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飲食；烹飪
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400 應用科學總論
401 技術理論
402 技術參考工具
403 技術教育及研究
404 技術辭典
406 技術團體
408 技術叢書
409 技術史
410 醫藥總論
411 衛生學
412 公共衛生
413 中國醫學
414 中藥學
415 西醫學
416 外科
417 婦產科；老幼科
418 藥學；藥理學；治療學
419 醫院管理；醫事行政；護理
420 家政總論
421 家庭經濟；家庭管理
422 居住環境
423 衣飾；服裝
425 美容
426 家庭手藝
427 飲食；烹飪
428 育兒
429 家庭衛生
430 農業總論
431 農業經濟
433 農業氣象與災害
434 農藝
435 園藝
436 森林
437 畜牧與獸醫
438 漁業
439 農產加工
440 工程學總論
441 土木工程；建築工程
442 道路工程；鐵路工程
443 水利工程
444 船舶工程
445 市政工程；環境工程
446 機械工程
447 交通工具工程
448 電機工程
449 核子工程
450 礦冶總論
451 礦業經濟
452 探礦；採礦；選礦
453 金屬礦
454 冶金；合金
456 煤礦
457 石油礦；石油工業
458 非金屬礦
460 化學工程
461 化學藥品；化學工業
462 爆炸物；燃料；照明
463 食品化學工業；營養化學工業
464 矽酸鹽工業
465 染料；顏料；塗料
466 油脂及界面活性劑工業
467 高分子化學工業
468 電化學工業
469 其他化學工業
470 製造總論
471 精密機械工藝
472 金屬工藝
473 石材工藝
474 木工藝；竹工藝
475 皮革工藝
476 造紙工藝
477 印刷工藝
478 纖維工程
479 其他工藝
480 商業總論
481 糧商業
482 其他農產品業
483 畜牧水產品業；飲食相關行業
484 機械業；電機資訊業
485 化學製品業
486 礦產品業
487 製造品業
488 紡織品業
489 其他各種營業
490 商學總論
491 商業地理
492 商政
493 商業實踐
494 企業管理
495 會計
496 商品學；市場學；行銷管理
497 廣告
498 商店
499 企業志；公司行號志
427.1 食譜
427.2 肉類烹調法
427.3 榖物蔬菜烹調法
427.4 飲料
427.5 供饌法；餐桌服務
427.6 食品配合
427.7 食品腐壞與保存
427.8 烹飪法
427.9 烹飪設備與器具
共
13302
筆商品，
638
/666頁
滿額折
12741.
芽菜與豆－青春34
作者：
歐陽禹
出版社：
青春
出版日：
1997/06/01
裝訂：
平裝
豆類含豐富蛋白質、脂肪和維他命B等，容意栽培，味美價廉，自古以來及甚受人們所喜好。鬥類、疏菜與穀類等種子，播在土中或以定時淋水的分式，都很容易敷出芽來。豆芽含有豐富的酵素、維它命與礦物質，可以防癌、治病，也是很好的減肥食品，營養又經濟，是目前世界流行深具食療奇效的健康食品。
無庫存，下單後進貨(採購期約10~20個工作天)
定價：450 元，
優惠價：
9
405
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12742.
家庭麵食點心
作者：
莊佩柔
出版社：
跨世紀文化
出版日：
1997/06/01
裝訂：
平裝
缺貨無法訂購
到貨時通知我
12743.
美味水果西點－易學易做食譜EL-14
作者：
齊峽
出版社：
跨世紀文化
出版日：
1997/06/01
裝訂：
平裝
缺貨無法訂購
到貨時通知我
12744.
美味台灣小吃－易學易做食譜EL-24
作者：
林欣蕾
出版社：
跨世紀文化
出版日：
1997/06/01
裝訂：
平裝
缺貨無法訂購
到貨時通知我
12745.
可口台灣菜－易學易做食譜
作者：
林欣蕾
出版社：
跨世紀文化
出版日：
1997/06/01
裝訂：
平裝
缺貨無法訂購
到貨時通知我
12746.
烹調疑問妙解
出版社：
人類
出版日：
1997/06/01
裝訂：
平裝
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到貨時通知我
12747.
台灣家常菜
出版社：
人類
出版日：
1997/06/01
裝訂：
平裝
缺貨無法訂購
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12748.
100%完全瘦身食譜
作者：
高橋知子
出版社：
臺灣東販
出版日：
1997/06/01
裝訂：
平裝
肥胖是多數現代人的困擾，想瘦且營養不打折又是大家所期盼的。本書由營養與料理專家提供營養小常識、烹調要訣，並臚列出每道菜的烹調時間與熱量，讓你在實行瘦身計畫的同時，也能盡情享受低卡洛里大餐，吃出健康與活力。
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無法訂購
12749.
美味的關係－ＣＱ的簡易法式料理
作者：
小野卯沙
出版社：
尖端出版
出版日：
1997/06/01
裝訂：
平裝
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無法訂購
12750.
台菜與健康粥
作者：
鄭衍基
出版社：
暢文
出版日：
1997/05/01
裝訂：
平裝
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無法訂購
12751.
日式小點心
作者：
中村壽子
出版社：
女性生活社
出版日：
1997/05/01
裝訂：
平裝
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12752.
桃花源生機食譜 (11302502)
作者：
劉振珺
出版社：
華視
出版日：
1997/05/01
裝訂：
平裝
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12753.
生機活力食譜41
作者：
蔣雅蘭
出版社：
躍昇文化
出版日：
1997/05/01
裝訂：
平裝
天然生機的飲食方式在近幾年的台灣社會中已成為一股新潮流，為提供現代人正確而無害的保健新觀念，本書作者將其自然健康養生食譜集結出書，讓有緣有福者共享健康人生。
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定價：350 元，
優惠價：
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315
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12754.
堂菜CHINESE HOME-STYLE TREATS
作者：
李梅仙
出版社：
躍昇文化
出版日：
1997/05/01
裝訂：
平裝
李梅仙食譜6☆創造高品味吃的文化食的藝術★83道佐膳下酒的精緻小菜★16 K全彩精印，附詳細圖解及中英文作法解說，簡單、易做，讓您輕輕鬆鬆做美食。
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12755.
日本生魚片（２）
作者：
美工
出版社：
美工圖書
出版日：
1997/05/01
裝訂：
平裝
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12756.
DIY點心冰品吧 63242707
出版社：
廣成
出版日：
1997/05/01
裝訂：
平裝
無庫存，下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
定價：250 元，
優惠價：
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12757.
吃得跟皇帝一樣
作者：
黨毅
出版社：
元氣齋
出版日：
1997/05/01
裝訂：
平裝
武則天嗜吃百花糕，慈禧太后偏愛清炖鴨舌，一碗要用三十條，浮在湯上，蔚為壯觀。清乾隆在歷代皇帝中最重養生，他每次赴熱河行宮，一定要喝蓮芯茶，雖極苦卻可增元氣。此外，唐代愛吃駝峰，駱蹄和象鼻，宰相李德裕用珍珠煮一杯羹費用三萬；元代把整隻鵝塞到全羊中燒烤，稱為「渾羊歿忽」。歷代都有美食家，但論材料之珍奇、做工之精細當然非宮廷御膳莫屬。為了揭開宮廷飲食、滋補面紗，作者花了數年精力鑽研，編成本書。她特別將內
優惠:開學大作戰
無庫存，下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
定價：220 元，
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12758.
雞尾酒調製方法
作者：
江靜村
出版社：
大坤書局
出版日：
1997/04/30
裝訂：
平裝
為什麼在這本雞尾酒書中，一開始就談到有關同樣日本酒之間的混合技術。那是為了讓大家知道，即使是同一類酒的混合，也仍然有千變萬化的結果出現。也就是說，混合異酒的酒時，因其用匙的斟酌如何而會帶來多彩多姿的變化現象。由此可見，雞尾酒的深奧微妙之處，其第一步就是由此開始。本書是分別以日本酒和異酒，來介紹各種雞尾酒，因範圍甚廣且篇幅也有限，乃暫予割愛一部分。不過，好奇心強的人，還是要多試同一類酒的混合。
無庫存，下單後進貨(採購期約10~20個工作天)
定價：270 元，
優惠價：
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243
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12759.
減肥保健餐點果菜汁
作者：
馮貽璽
;
總編輯
出版社：
廣成
出版日：
1997/04/01
裝訂：
平裝
無庫存，下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
定價：250 元，
優惠價：
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12760.
家庭簡易美食：家常素食－品味誌24
作者：
梁淑嫈
出版社：
躍昇文化
出版日：
1997/04/01
裝訂：
平裝
梁淑嫈食譜 STEP BY STEP(創造高品味吃的文化食的藝術(五十五道清淡爽口的素食佳餚16K全彩精印，全書附詳細圖解、各式材料介紹及中文作法解說，讓您做得愉快，吃得健康。
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