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建立有效的人力資源管理系統，確保企業運作的順暢 人力資源管理最佳實踐辦法，應對各式各樣的挑戰 實用的指導原則和建議，提升管理效率 分析企業管理中的關鍵問題， 以最快的速度對症下藥 掌握有效的管理方法和技巧，在競爭激烈的市場中取得優勢 【理解連鎖經營企業的關鍵挑戰】 連鎖經營企業在競爭激烈的市場中面臨著眾多挑戰與機遇。隨著市場需求的不斷變化，企業需要不斷調整其經營策略，以滿足客戶的需求並保持競爭力。本書將深入探討連鎖經營企業所面臨的各種挑戰，並提供相應的解決方案，從人才管理到績效評估，從成本控制到員工流動率，幫助企業應對競爭壓力，抓住發展機遇的徵兆，並成功從競爭中脫穎而出。 【深入研究連鎖經營企業的關鍵管理議題】 本書聚焦於連鎖經營企業的關鍵管理範疇，職位編制、人才培養，績效評估、人才接替、人力成本和員工流動率，這些項目的管控無一不是企業成功的必要條件。本書深入研究了這些重要管理課題，提供了實用的建議和解決方案，幫助讀者引領企業走向優秀的營運管理之道。無論您身處在何種挑戰之中，這本書都將成為您堅強的後盾，幫助您開創企業無限的潛力與其可能性。 【提供系統化解決方案】 本書提供了一套完整的系統化管理方案，從企業內部組織結構的設計到員工的培訓與提升，再到績效評定和人才接替等各個方面，全方位涵蓋了連鎖經營企業管理的每個環節。這些解決方案不僅僅停留在理論層面，更提供了具體、可實踐的指引，能夠應用於企業實際營運中。無論您是正在尋求解決方案的企業管理階層，還是希望提升企業管理水準的專業人士，本書都將成為您不可或缺的指南和利器，助您開啟成功之門，實現企業的成長。 【引導企業邁向成功】 透過深入研讀本書並將其知識應用於實際操作中，連鎖經營企業將能夠更有效地應對日益嚴峻的挑戰，進而提升企業的競爭力，並持續發展企業規模。這本書能夠成為企業管理者的良師益友，指引他們走上成功的營運之路，實現企業的發展性和長遠目標。無論您是剛起步的新創企業，還是持續穩健發展的成熟企業，這本書都將為您提供寶貴的意見和實用的指引，幫助您帶領企業走向事業高峰。 本書特色：這本書深入地探討了人力資源管理的各個層面，從職位編制管控到人才引進、員工培訓、績效考核、成本管控、員工流失率等範疇，提供系統性的理論框架和實戰指引。透過案例分析，幫助讀者理解並應對人力資源管理中會遇到的各種挑戰。總結來說，本書既具有理論深度，又融合了

本書整理加盟契約之重要課題，並參考日本加盟法律書籍之架構，對加盟法律問題為系統介紹：基本概念、屬性問題、資訊揭露、締約後與契約終了之問題等。為方便加盟實務應用，並附上加盟契約基本檢核表、應揭露加盟資訊清單、美國7-11加盟契約架構等。 本書值得加盟業主（加盟總部）、加盟店、加盟者、研究加盟者、加盟相關從業者及對加盟議題有興趣的民眾作為瞭解加盟契約法律相關問題之重要入門及參考書籍。

★ 銷售業務最佳的好幫手！★ 所有加盟連鎖業總部資料、加盟店數、直營店數、營運分析一網打盡。報導台灣主要連鎖加盟的脈動，包含全台各地主流連鎖業態之店數、資本額、國外分佈、營業規模及最新營運狀況。邀集各業態傑出營運負責人，分析經營戰略。對全台的服務業、零售業、餐飲業連鎖店動態進行整理，更收錄了重點業態、企業簡介、店數統計、總部資訊以及門市資訊，使讀者能夠明確掌握台灣各產業之現狀。特色１：多間優質連鎖加盟總部最詳細的介紹。特色２：邀請最專業的專家學者們，替大家撰寫最詳細的知識。特色３：聚焦國際的連鎖百強、東南亞的強勢品牌等，彙整的連鎖加盟總部資料及流通快訊最老牌的調查―店數統計！

「一場成功的直播，主要取決於主事者選品的態度，而不在於舌燦蓮花的話術。直播並不是一項按表操課的演出，而是真誠的分享。」――SHOPPING QUEEN MAVIS走走走，走才會出名！你就是要持續一直走，一直往前進，這樣你永遠會比當下進步，成為更好的自己。過去，你或許看見了Mavis直播帶貨的業績與超人氣，這次，讓我們一起走進她最真實的人生後台，看看這個昔日的「黑澀會女孩」如何白手起家，兼顧妻子與母親的多重身分！因為媽媽的鼓勵，讓一個小女孩勇於做大夢，她的出身平凡真誠，她的努力深刻且動人！且看昔日的「黑澀會女孩」白手起家，與伴侶攜手開創出一片天，成為全球奔走的電商直播購物女王！

賭一把青春，走自己的路！江大成看似一帆風順，也曾短暫迷失！他對電競有自己的生涯藍圖，但爸媽期待他接班，希望他出國留學，希望他到美國念大數據。終究他也有為人子的掙扎。他申請到UCLA名校，但實在不想走回經濟系的老路；於是回到臺北，重新開始，他自嘲是失業加失學的米蟲。然而身為創業者，自己要窮極一生地去「尋找」，尋找資金、尋找機會、尋找人才、尋找產品，在尋找的過程中，也要去請教身旁的隱藏高手。沒有人天生就是創業好手，也沒有人會因為一心想創業就創業成功。創造機會，讓人找上準備好的你！§ 專文推薦 §台灣民眾黨黨主席 柯文哲臺北市市長 蔣萬安§ 真心推薦 §城邦媒體集團首席執行長 何飛鵬綜藝天王 吳宗憲娛樂教父 胡瓜英文名師 徐薇PaMi曾拌麵創辦人 曾國城【自序】沉浸式體驗我的人生選擇題「哈囉大家好，歡迎收看每週三晚上八點，我的私廚是大成！」這句話我每週三晚上都說，已經說了三年，破百集。因為新冠疫情回到臺灣的我，「直播」成為了我生活、工作和休閒的一部分，也成就了現在的大成小館。本書中會介紹到如何從社群媒體、直播經營轉化成商業流量，最後創業形成自有品牌的完整過程跟心法。當然，除了經營品牌，創業中包含了方方面面，現金流斷裂破產、第一桶金哪裡來、奧客的客服、形形色色的代工廠……等，在書中我都會以個人的實際經歷進行分享與分析，相信對於想要創業、正在創業、考慮放棄創業（？）的年輕朋友們，都會有很大的幫助。在創業的這些年，我碰到了各種各樣的人、事、物，有演藝圈的大前輩、離奇的上海創業故事、臺灣默默耕耘的青創家，從他們身上我學習到了很多，這些經歷也以我的視角收錄在此書中，一起來沉浸式體驗我體驗過的趣聞趣事！創業、進修、職場、勞逸平衡，處在青年階段的朋友們，一定會經歷這些人生選擇題，我肯定無法告訴你們怎麼做才「對」，但我把做了什麼、怎麼做、為何而做，完完整整的寫進了書中，包括我碰到的慣老闆、二十七歲的搖滾樂團、放棄的美國碩士……等。看完一定心有戚戚，希望能對你現在的生活提供新的視角。這本書創作的初衷是「演講常見問題集」，在我演講時，現場同學們的提問，讓我有了想要系統性回答這些問題的念頭，於是就掉進了寫作的深淵中，還好最後順利完稿，才有了這本書。既然是演講時同學們的常見問題，相信一定也會是你的常見問題，來看看我是怎麼面對這些問題的吧！

本書內容完整、脈絡清晰、各章節之間互相關連、理論與實務兼顧，共分成三篇十二章，能有效涵蓋連鎖企業管理、連鎖加盟管理課程之需求。　第一篇為「連鎖規劃」，系統化的介紹全書各章都要面臨到的議題，包括連鎖企業的發展與趨勢、連鎖加盟經營型態及總部營運管理。第二篇探討連鎖企業的「經營管理」，包含門市營運管理、商品採購管理、物流管理、行銷管理、財務管理、人力資源管理及資訊管理等七個議題。第三篇為「管理控制」，包含連鎖企業績效評估、連鎖加盟經營法規。　「問題與討論」，方便課堂上教學討論、課後學生分組、個別書面報告，輔助讀者培養整體性觀念與分析能力，有效應用所學，並增進學習的深度。　各章末均附有「測驗試題」，教師亦可於課堂結束時，直接利用本單元作為測驗試卷，並收回計算成績，即時掌握學生學習成效。

★商業與管理群之多元選修及彈性課程★★本書從「連鎖經營」基本概述論起，由單店經營→多店經營→連鎖經營，商業模式的改變說明個人創業在資金限制跟策略整合下如何受限，加盟模式又提供了個人創業者何種成功的商業模式，更提供企業無窮盡的人才，降低個人創業者開店的風險。★說明「連鎖經營」的發展史，由地區經營擴展至全國經營甚至於全球經營，連鎖經營的模式逐漸演化為成熟有效率的商業模式。並以目前國內各種連鎖加盟的模式、制度，進而以實際案例從「產業分析、廠商分析及市場競爭」三個層面來探討。★以非常生活化的相關範例代替枯燥的理論來說明「連鎖經營」的理論與實用性，並介紹「連鎖經營」實務上的案例，傳達「連鎖經營」的觀念又避免使用枯燥的學術性用語，協助各高中職學生及早接觸並了解「連鎖經營」相關知識。◆本書以輕鬆、有趣的撰寫風格，以生活、時事、新聞、案例來取代定義、原理、原則，將看似複雜的連鎖經營結構以豐富的範例代替枯燥的理論，說明其理論與實務應用。◆本書以投影片教學為架構，每一頁即為一張投影片的概念，每一頁就是一個獨立主題，內容亦前後連貫，教學過程更生活化、趣味化，並能與學生作互動。◆使學生能從「注重實例學習，培養實務體驗能力」；並配合時事及個案研究方式進行，提昇學生興趣。◆期中、期末可搭配分組討論、選定主題、蒐集資料、簡報製作及上台報告，進行專題實作活動，最後成果並能上傳學習歷程。

◎顧客黏著度、熱情度比按「讚」更重要◎當今最夯的、小而精準的「直接面對消費者」D2C銷售商業模式◎以成功的案例找出D2C的成功模式對於想要開始嘗試D2C的人，閱讀這本書，將會給你帶來許多驚喜。希望與這本書相遇的人，可以參考日本品牌的經驗，創造出屬於自己的「還未發售前就銷售一空」的品牌奇蹟。 ――王怡婷　DAYLILY共同創辦人COO本書是自媒體時代線上銷售最新的觀念與操作經驗彙整。 ――許繼元　Mr.Market市場先生、財經作家後疫情時代的D2C線上銷售模式已然成為無法抵擋的趨勢潮流，既然人們早晚都會接受，何不跑在前端呢？ ――愛瑞克　《內在原力》作者、TMBA共同創辦人這本書第一手呈現D2C第一線經營者的心法，並以淺白易懂的文字描述重要概念，推薦有意經營D2C事業者多次閱讀。 ――葉嘉修　Spark Protein共同創辦人商家透過行銷手段就可以獲取新顧客，然而能轉化成忠誠顧客的質與量，才是企業最真實的資產。透過本書可以了解D2C的概念與價值，打造更精緻的顧客關係。 ――郭智超　Dr.Right 創辦人暨執行長網路徹底改變了品牌跟消費者之間的聯繫關係，從單向溝通到社群網站的互動式溝通，讓我們可以先了解消費者需求，培養忠誠粉絲，再進一步透過提供好的產品解決客戶問題以取得成功。在網路的時代，每個零售題目都值得被重做一遍。本書提供了如何透過網路打造D2C品牌的方法，推薦給想要在網路時代打造一個新品牌的人閱讀，幫助每一個想經營D2C品牌的人少走彎路，離成功更近。 ――楊大成　MR. LIVING居家先生 創辦人暨執行長你一定常在網路上看到各種新創品牌，他們有自己的特色商品，有自己經營互動的社群媒體，有自己的IG宣傳產品，也有自己的網路商店。這些品牌的粉絲數量或許沒有多到驚人，但粉絲間的互動非常熱絡，而且經常分享自己的使用心得。這就是最新、也最受消費者支持的D2C（Direct to Customer）銷售模式。現在，連各大品牌也開始投入D2C的銷售模式。D2C還是一種很新穎的銷售模式，很多人會誤以為在網路上購買商品就是D2C，然而D2C真正的精髓並非只是「在網路購買」而已，作者在書中採訪了經營成功的D2C企業，包括：•創立才一年半、每個月就有五千萬日圓營收的小個子女性服飾品牌COHINA•來

二十世紀七〇年代以前，產生一個億萬富翁需幾十年，甚至幾代人的努力。但是自從有了網路，產生一個億萬富翁只需要幾年、甚至更短的時間。 eBay的創始人奧米達以其完美市場的商業哲學，誰都沒想到eBay的出現，會在往後十幾年的世界網路界掀起了波瀾壯闊的網路拍賣浪潮。 eBay是唯一一家剛開始成立就盈利的網路公司。它逐日翻漲的股票價值，曾令華爾街的市場分析師跌破眼鏡；它不斷攀升的營收額，一直讓其他網路業者望之汗顏；它精心獨到的商業模式，至今仍讓全球經濟學家們嘆為觀止。

認清疫後新經濟型態，善用OMO數據賦能擁有一線實戰經驗，連鎖品牌經營顧問陳其華教你──「連」結顧客、「鎖」住管理！ 為什麼每年連鎖加盟展中，有一半左右的品牌不到三年就消失？  為什麼待遇條件好，環境也不錯，連鎖管理人才一直留不住呢？  行動科技成熟，電商一枝獨秀，連鎖業者跟不上就等著被淘汰？  餐飲外送平台抽成不低，是否該合作？會不會影響品牌的價值？

無畏外送經濟、疫情攪局、食安危機、爆紅被模仿，老闆們的創意與堅持，台灣吃喝小店攤越開越精采！32家店攤主人不藏私經驗分享11種店攤形式超詳解細節公開內用、外帶、外送，線上線下無縫串連小吃、麵食、滷味、炸物、輕食、居酒屋、甜品、飲料、咖啡、冰品……創意設計做出屬於自己店的樣子和態度餐飲創業的起點──小店攤，以小博大，從街頭開始的餐飲大亨之路不只賺得三餐溫飽，用設計讓生意變有趣又能賺錢街邊、巷弄、市集

本書是2021年2月增訂二版，內文更具實務性價值，世界頂級連鎖企業例如麥當勞、肯德基、沃爾瑪、家樂福等成功的秘訣，就是超強的、、，連鎖企業的成功奧妙在於，首先要標準化，其次是借助以建店開店為基礎的規模化擴張， 我們知道連鎖經營管理的基本原則是：標準化、簡單化、專業化、獨特化，其中最主要的就是標準化，標準化就是專業化、簡單化、獨特化的最大體現，因為連鎖業的最大特徵之一就是具備可複製性，而標準化是複製

●作者整合多年的教學及產學經驗，以流通理論為基礎，搭配最新的國內外案例，剖析零售連鎖服務業的經營與管理精髓，讓讀者能了解其在供應鏈中的角色與重要性。●全書以理論搭配實務案例說明，加上圖片的輔佐來呈現內容。每章先以知名企業為章首案例，引導讀者掌握該章節學習內容。章內附有多個國內外小型個案，立即了解實務面的應用，掌握連鎖新資訊。章末更搭配國內知名企業案例，讓讀者將書本概念輔以個案，假設業者立場來腦力激

隨著科技的不斷創新，電商與零售的商業模式也跟著不停改變。在大廠布局方面，美國與中國大陸全球兩大零售市場，業者之布局動見觀瞻。而日本方面，也隨著AI人工智慧發展漸趨成熟，相關業者正快速地將解決方案向各垂直領域市場推廣。大型與小型的零售業者，基於本身的資源，分別與主要系統整合、新創業者合作，將AI應用於降低成本、提升產品／服務品質與提升生產力等面向上，發展出與電子商務具差異化之競爭力；另一方面，更多的

本书基于消费者退货行为的视角，针对在线零售商运营管理中几个重点、难点问题深入研究，采用量化建模方法解决在线零售商运营决策以及供应链合作伙伴之间的合作问题，提出基于消费者退货行为的在线零售商定价、退款保证、O2O渠道等策略，设计在线零售商与上游制造商/供应商间的批发合同，以及在线零售商与下游体验店间的佣金契约。本书研究形成的模型、理论方法和运作策略对在线零售商的运营管理实践具有指导意义，能为在线零售商运营管理实践提供系统性建议。

隨著科技的不斷創新，電商與零售的商業模式也跟著不停改變。在大廠布局方面，美國與中國大陸全球兩大零售市場，業者之布局動見觀瞻。而日本方面，也隨著AI人工智慧發展漸趨成熟，相關業者正快速地將解決方案向各垂直領域市場推廣。大型與小型的零售業者，基於本身的資源，分別與主要系統整合、新創業者合作，將AI應用於降低成本、提升產品／服務品質與提升生產力等面向上，發展出與電子商務具差異化之競爭力；另一方面，更多的新興零售AI應用正由業者進行實證實驗中，將嘗試為零售業帶來有別於以往的經營風貌。 在數據共享趨勢方面，零售產業的變革已改變傳統商務運作模式，零售商為鞏固及競逐市場地位，必須拋棄過去舊有視競爭者為敵對心態，從舊有差異化競爭思維走向共創共榮產業價值的合作型態。零售市場數據共享已成趨勢，第三方數據管理平台將成為主流模式，打破傳統數據孤島的狀態，不僅能鏈結供應鏈全環節，降低品牌商與零售商間溝通及數據管理成本，全面融合與剖析零碎的資料，透過分析規劃活化數據潛在價值，集結盟友之力，共同壯大整體產業競爭力。 在智慧零售方面，傳統雲端運算已逐漸無法負荷未來IoT世代下巨量終端裝置運算密集需求，多接取邊緣運算概念因而興起，運算分析從雲端落至靠近資料源的邊緣裝置，透過低延時、高頻寬、資料過濾、分流與加密特性，大幅降低頻寬負荷與傳輸成本，可支援AR/VR與人臉辨識支付等新興技術。故全球大廠無不瞄準智慧零售應用商機積極進行布局，推出多元解決方案，協助零售商掌握消費者輪廓、提升企業庫存管理能力、優化經營成效，藉由提升顧客體驗感受帶動消費提袋率，以及催化創新零售應用服務的發展。 而零售業導入電子貨架標籤之應用已成趨勢，電子貨架標籤不僅取代傳統紙式標籤，可大幅降低人工換標成本，甚能實現動態定價、自動化庫存管理、提供完整產品資訊、更可發揮導購效益，搶攻線上線下融合商機。 在醫療市場方面，亦有許多國際零售大廠不約而同持續以投資併購或自營的方式布局醫療保健領域，顯示國際零售大廠對於醫療保健市場的關注。 此外，東協市場因具有龐大消費人口，且現代化建設與通路不斷發展，其中，菲律賓、越南與印尼皆為人口數將近或超過億級之大國，成為許多電商業者如阿里巴巴、京東、韓國樂天等搶進之市場。 本書彙整各國際零售與電商大廠之發展分析，以及相關垂直應用發展技術、趨勢和案例，供電商與零售相關業者作為參考。

本書介紹許多著名連鎖經營企業成功的案例，最先進的連鎖經營研究管理方法，上市後，內容具體實務，獲臺灣企業界好評，再版多次，海峽兩岸，都擠入暢銷書排行榜，此書銷售到東南亞各國，均是當地暢銷書。 此書是2019年4月發行增訂第六版，原來內容全部都檢討更新，重新打字撰筆、打字排版，增加更多案例、具體執行步驟、如何向私募基金取得投資……………等等，希望讀者會喜愛。 連鎖經營是當今世界普遍採用的一種現代化商業