瀏覽紀錄
TOP
企業採購
會員登入
會員專區
購物車
0
通知
0
紅利兌換
客服中心
領券專區
藝文講座
學習平台
0
0
全部
商品名稱
ISBN
作者
出版社/品牌
促銷活動
書展
叢書
系列
標籤
代碼
商品代碼
繁體書
簡體書
外文書
電子書
港版書
文具/禮品
生活市集
紅利兌換商品
GO
進階搜尋
熱搜:
英雄聯盟奧術
、
楊双子
、
制度基因
、
張忠謀自傳
、
葉嘉瑩
、
膽大黨
、
2025國家公園月曆
、
2025三民手札
、
黃越綏最新創作
、
蔡康永
、
張曼娟全新創作
全部
商品名稱
ISBN
作者
出版社/品牌
促銷活動
書展
叢書
系列
標籤
代碼
商品代碼
繁體書
簡體書
外文書
電子書
港版書
文具/禮品
生活市集
紅利兌換商品
GO
熱搜:
英雄聯盟奧術
、
楊双子
、
制度基因
、
張忠謀自傳
、
葉嘉瑩
、
膽大黨
、
2025國家公園月曆
、
2025三民手札
、
黃越綏最新創作
、
蔡康永
、
張曼娟全新創作
暢銷榜
新品
推薦
中文
外文
簡體
三民東大
電子書
親子
文具選物
漫畫
教科考用
NEW
千呼萬喚始出來,紅利積點抵現金,趕快讓你的積點變現金!
165反詐騙
古典詩詞的女兒-葉嘉瑩
中國圖書館分類法
馬克思主義、列寧主義、毛澤東思想、鄧小平理論
哲學、宗教
社會科學總論
政治、法律
軍事
經濟
文化、科學、教育、體育
語言、文字
文學
藝術
歷史、地理
自然科學總論
數理科學和化學
天文學、地球科學
生物科學
醫藥、衛生
農業科學
工業技術
交通運輸
航空、航天
環境科學、安全科學
綜合性圖書
三民網路書店
中國圖書館分類法
/
工業技術
/
輕工業、手工業
/
食品工業
/
制造工藝與設備
顯示:列表
顯示:並排
馬克思主義、列寧主義、毛澤東思想、鄧小平理論
哲學、宗教
社會科學總論
政治、法律
軍事
經濟
文化、科學、教育、體育
語言、文字
文學
藝術
歷史、地理
自然科學總論
數理科學和化學
天文學、地球科學
生物科學
醫藥、衛生
農業科學
工業技術
交通運輸
航空、航天
環境科學、安全科學
綜合性圖書
共
8
筆商品,
1
/1頁
滿額折
1.
食物小傳:糖(簡體書)
作者:
(美)安德魯‧F.史密斯
出版社:
北京聯合出版有限責任公司
出版日:
2024/04/01
裝訂:
精裝
幾千年來,對糖的渴望一直縈繞在我們的腦海中。這種甜味劑自從被人類食用以來,就主宰了我們的胃口。無論是糖果、甜點、軟飲,還是義大利面醬中,糖的身影無處不在。在這本書中,作者主要探討了糖作為一種全球性商品在歷史上的商業價值,以及其所遺留的奴隸制和普遍肥胖的“黑暗遺產”,同時也展現了人類與這種甜味劑之間錯綜複雜的愛恨歷史。
庫存:2
定價:359 元,
優惠價:
87
312
加入購物車
2.
糖果研究室(簡體書)
作者:
麥田金
出版社:
遼寧科學技術出版社
出版日:
2020/11/01
裝訂:
平裝
書中詳細介紹了60道精選糖果的製作過程,500多張圖解步驟說明,是目前市面上難得一見的糖果製作百科全書。書中涵蓋了糖果的各個種類:硬糖、酥糖、棉花糖、軟糖、牛軋糖、巧克力等。跟著本書,一起一會製作手工糖果的樂趣吧。
缺貨無法訂購
到貨時通知我
滿額折
3.
越做越上癮的趣味糖果(簡體書)
作者:
聰明谷手工教室
編著
出版社:
北京理工大學出版社
出版日:
2016/11/30
裝訂:
平裝
糖果是很多大人和孩子的喜愛,沒有人能抵擋糖果的魅力。硬糖、軟糖、酥糖、牛軋糖、巧克力糖、拉糖等共同組成龐大的糖果家族。本書挑選了一些易學、有趣的糖果供家長和孩子共同學習,所用到的都是生活中常見的雞蛋、紅糖、核桃仁、杏仁片、巧克力等材料,家長做給孩子吃也放心,孩子自己學著動手製作,也能鍛煉動手能力,並且收穫更多的自信心。家長和孩子一起做糖果,更可以增進家長與孩子的親子互動。
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
定價:168 元,
優惠價:
87
146
加入購物車
4.
我愛做糖果:在家自製90款經典糖果(簡體書)
作者:
(英)克雷爾‧普塔克
;
尼基‧唐尼
出版社:
北京科學技術出版社
出版日:
2016/07/01
裝訂:
平裝
本書介紹了超過90款經典的糖果,種類包括了巧克力糖、太妃糖、水果糖、杏仁軟糖、棉花糖等等主要品種。書中對糖果的製作過程有詳細的文字步驟描述,同時配有精美的成品圖和步驟圖,全書圖片超過450張,適合美食愛好者、DIY愛好者。
缺貨無法訂購
到貨時通知我
滿額折
5.
二級糖果工藝師(國家職業資格二級)(簡體書)
作者:
中國就業培訓技術指導中心
編著
出版社:
中國勞動社會保障出版社
出版日:
2015/02/01
裝訂:
平裝
《國家職業資格培訓教程:二級糖果工藝師(國家職業資格二級)(用於國際職業技能鑒定)》由中國就業培訓技術指導中心按照標準、教材、題庫相銜接的原則組織編寫,是國家職業技能鑒定推薦輔導用書。書中內容根據《國家職業技能標準•糖果工藝師》(試行)要求編寫,是二級糖果工藝師職業技能鑒定國家題庫命題的直接依據。
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
定價:294 元,
優惠價:
87
256
加入購物車
6.
新型糖果生產工藝與配方(簡體書)
作者:
張忠盛
出版社:
中國輕工業出版社
出版日:
2014/02/01
裝訂:
平裝
本書按照糖果新的分類標準,較為詳細地介紹了產品的質構特徵、物料的組成及其作用、加工原理、工藝流程、操作要點、生產設備、生產中常見的質量問題及其原因分析等。本書講述的糖果新產品有老類別新品種,如硬質糖果原味硬糖、焦香糖果花式太妃糖;有新工藝新品種,如充氣糖果棉花糖、牛軋糖、求斯糖、奶糖、糖衣拋光糖和巧克力拋光糖;有新材料新品種,如凝膠糖果復合膠的應用、無糖糖果糖醇的應用、口香糖新型甜味料的應用;有進
絕版無法訂購
無法訂購
7.
從小愛吃的糖果和點心(簡體書)
作者:
許正忠
出版社:
中國紡織出版社
出版日:
2011/04/01
裝訂:
平裝
《從小愛吃的糖果和點心》將帶你重溫兒時的美好回憶,廣式月餅、桃酥、蛋黃酥、南棗核桃糕、牛軋糖、三色軟糖、金柑糖、拐杖糖……各種大家熟悉又令人懷念的點心與糖果,都在《從小愛吃的糖果和點心》中完整呈現。
缺貨無法訂購
到貨時通知我
滿額折
8.
時尚街:香熏基礎(簡體書)
出版社:
南海出版公司(南海出版社)
出版日:
2006/03/01
裝訂:
平裝
超完整步驟圖解,超人氣,不失敗!4大種類×31種糖點一次學會! &
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
定價:48 元,
優惠價:
87
42
加入購物車
共
8 筆
1 頁
暢銷榜
客服中心
收藏
瀏覽紀錄
會員專區
加入會員
會員登入
客服中心
領券專區
首頁
網站導航
暢銷榜
新品
中文書
外文書
簡體書
三民東大
親子館
文具禮品
漫畫館
教科考用
政府出版
香港出版
大學出版
得獎作品
套書
紅利兌換
加價構
主題書展
三民書局
關於我們
門市專區
藝文講座
學習平台
異業合作
圖書採購/編目
人才招募
禮券兌換處
瀏覽器資訊
三民網路書店服務
會員服務條款
資訊安全警語
隱私權政策
新手購書
圖書分類
中國圖書館分類
空中大學購書
好站連結
企業會員專區
加入企業會員
服務條款
會員須知
圖書目錄下載
三民・東大・弘雅三民
小山丘童書(0-6歲)
兒童・青少年(7歲以上)
古籍圖書目錄
古典圖書目錄
畢業禮品