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TS971 美食學
TS972 飲食調制技術及設備
TS972.1 烹飪法、食譜、菜譜
TS972.11 烹調技術
TS972.12 各類菜譜
TS972.13 主食類食譜
TS972.14 風味小吃食譜
TS972.15 快餐、方便食品
TS972.16 各種用途的食譜、菜譜
TS972.17 清真食譜、菜譜
TS972.179 宮廷食譜、菜譜
TS972.18 世界各國食譜、菜譜
TS972.19 調酒技術
TS972.2 飲食設備與管理
TS972.21 炊事工具與機械
TS972.23 飲食用具
TS972.24 食物保存技術與設備
TS972.26 廚房及設備
TS972.3 飲食管理
TS972.32 餐廳
TS972.36 廚師
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TS972.38 飲食衛生
TS973 洗染、縫補
TS973.1 洗染
TS973.3 縫補、翻新
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TS974.1 美容
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TS974.21 發型設計與制作
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TS975 居住管理
TS975.2 家宅選擇
TS975.3 家宅美化
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TS976 家庭管理、家庭生活、家庭服務
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TS976.38 家庭寵物
TS976.39 其他
TS976.4 穿著
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TS976.8 家庭用品與設備
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17721.
不一樣的破壁機健康料理（簡體書）
出版社：
人民東方出版社(東方社)
裝訂：
平裝
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定價：294 元，
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17722.
品質生活：家常菜400例（簡體書）
出版社：
河北科學技術出版社
裝訂：
精裝
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定價：258 元，
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17723.
麻辣新廚藝（簡體書）
出版社：
河北科學技術出版社
裝訂：
平裝
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定價：72 元，
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17724.
瀘州美食（簡體書）
出版社：
四川美術出版社
裝訂：
平裝
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定價：708 元，
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17725.
茶藝傳承與創新（簡體書）
出版社：
北京中商圖(原中國商務出版社)
裝訂：
平裝
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定價：234 元，
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17726.
幸福老年 樂活人生：14天成功老齡化心靈之旅（簡體書）
作者：
駱宏
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郭君萍
出版社：
人民衛生出版社
裝訂：
平裝
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定價：276 元，
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17727.
汾酒源流.麯水清香（簡體書）
作者：
王文清
出版社：
山西經濟出版社
裝訂：
平裝
本書從原始社會晚期新石器時代仰紹文化開始，至1949年新中國成立，時間跨度6000年，闡明瞭汾酒是國酒之源，清香之祖，文化之根。6000年傳承歷史，1500年成名史，1300年白酒史，800年白酒祖庭地位，一個酒的品牌史，歷數千年而綿延不絕，堪稱世界酒文化史上堪稱一大奇跡。
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17728.
徽州紅茶文化研究：以桃源為例（簡體書）
作者：
徐海嘯
出版社：
合肥工業大學出版社
裝訂：
平裝
徽州古村桃源因其忠信昌茶號生產的紅茶在1915年的巴拿馬博覽會上獲得金獎而名噪海內外，不僅為中國的飲料商業史畫下了光輝的一筆，更為飽受連年戰亂之苦的祁門茶農找到了一條用外銷尋找出路的生財之道，開創了近代中國外向型經濟的先河。徐海嘯著的這本《徽州紅茶文化研究－－以桃源為例》即以古村桃源為例，結合田野調查和個別訪問所得之材料，詳細講述了其紅茶的開創歷史、所取得的歷史地位及其對徽州紅茶文化的整體影響，對
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17729.
西餐原料知識（簡體書）
作者：
江永豐
出版社：
高等教育出版社
裝訂：
平裝
《西餐原料知識/西餐烹飪專業“十二五”職業教育國家規劃立項教材》是“十二五”職業教育國家規劃立項教材，是按照“理實一體化”“做中學、做中教”等職業教育教學理念及西餐烹飪行業規范編寫的。 《西餐原料知識/西餐烹飪專業“十二五”職業教育國家規劃立項教材》共分7個項目，包括家畜原料、家禽原料、水產品原料、肉制品和乳制品原料、蔬菜和水果原料、谷物類原料、西餐常用調味原料。項目中包含33個任務，圖文并茂地
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17730.
土豆黑客（簡體書）
作者：
Tim Steele
出版社：
中國農業出版社
裝訂：
平裝
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17731.
涼拌菜（簡體書）
出版社：
江西科學技術出版社
裝訂：
平裝
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17732.
換種髮型，換種氣質（簡體書）
出版社：
江西科學技術出版社
裝訂：
平裝
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17733.
豆製品的500種做法（簡體書）
出版社：
江西科學技術出版社
裝訂：
平裝
如果說有一本書能幫助您避免醫院的過度檢查以及過度醫療，同時還能在時間準確發現疾病的萌芽，并給出不傷害體質的有效調理方法，您是否有興趣讀一讀呢？您是否愿意為有病就只知道求助于醫院的年邁父母送上一本這樣的身體自助手冊呢？讓父母不再擔心自己的身體，把防治疾病的極簡單有效方法踏踏實實交到他們手上，真的是善莫大焉！愿這本由中醫專家，中醫診斷學博士羅大倫集數年心血鑄就的生命健康學新作助您一臂之力。
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17734.
中國百廚輕奢美食（簡體書）
作者：
張正龍
出版社：
上海科學普及出版社
裝訂：
平裝
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定價：588 元，
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17735.
中國茶道（簡體書）
出版社：
吉林出版集團
裝訂：
平裝
中國是茶樹的原產地，中國西南地區，包括雲南、貴州、四川是茶樹原產地的中心。茶樹最早為中國人所發現、最早為中國人所利用、最早為中國人所栽培。茶葉的發現和利用，以及在品飲過程中創造積澱的茶文化，是中國對人類文明進步的一大貢獻。了解中國茶文化，趣味性與實用性相結合，享受茶文化的精神內涵。通過茶道修身養性、品味人生、參禪悟道，便能獲得精神上的享受和人格上的陶冶。只有通過茶道人才能獲得茶的益處，才能體會到以
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17736.
冷菜（簡體書）
作者：
牛京剛
出版社：
高等教育出版社
裝訂：
平裝
本書是北京市中等職業學校以工作過程為導向的課程改革試驗專案中餐烹飪專業核心課程教材之一。
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17737.
烹飪原料知識(第三版)（簡體書）
作者：
孫一慰
出版社：
高等教育出版社
裝訂：
平裝
本書是中等職業教育烹飪專業國家規劃教材，是在2010年版的基礎上修訂而成的。
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定價：203 元，
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17738.
開化龍頂（簡體書）
作者：
鄭求星
出版社：
浙江大學出版社
裝訂：
平裝
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17739.
日常生活大揭秘(全彩版)（簡體書）
作者：
祖春明
出版社：
吉林文史出版社
裝訂：
平裝
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17740.
烹飪原料與加工工藝（簡體書）
作者：
錢小麗
出版社：
中央廣播電視大學
裝訂：
平裝
隨著人們生活水平的提高，餐飲業得到了快速發展，與此同時，也出現了不少餐飲企業濫用、錯用烹飪原料的現象。為了讓未來的餐飲工作者能夠正確地選擇、檢驗、使用烹飪原料，使他們能成為一名合格的廚師，《烹飪原料與加工工藝》根據學生知識水平的特點，以常用原料為主，圖文并茂、深入淺出地介紹烹飪原料的基本知識，體現教材的可讀性、科普性。
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