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調酒師手冊（簡體書）
作者：
李祥睿
出版社：
化學工業出版社
出版日：
2007/09/01
裝訂：
平裝
本書全面、規范地介紹了雞尾酒的產生與發展、調制原料、調制工具和設備、調制方法等相關的內容。在160多人雞尾酒的配方中，不僅對雞尾酒品的來龍去脈和相關典故做了詳細介紹，而且每一個配方都有相應的圖片相對應，使讀者有著直觀的，甚至身臨其境的感受，具有很高的實用價值。
海外經銷商無庫存，到貨日平均30天至45天
定價：288 元，
優惠價：
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82.
經典雞尾酒調製100（簡體書）
作者：
盧志芬
出版社：
福建科學技術出版社
出版日：
2007/08/01
裝訂：
平裝
雞尾酒的奧妙源自于繽紛的色彩、多變的口感。長期以來，筆者始終認為調酒的世界是愉悅的、創意的、沒有負擔、不必局限于固定的配方中，只要具有先備的知識，同時了解吧臺器具與基本酒料，隨時都可以調制出迷人的雞尾酒。 本書收集了近100款經典雞尾酒及非酒精性飲料。生動的圖文說明，讓新手的你也能輕松調制。不論是在家小酌還是朋友聚餐，都可以立刻派上用場，相當有趣、實用。
海外經銷商無庫存，到貨日平均30天至45天
定價：174 元，
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83.
國際調酒學（簡體書）
作者：
周文偉
出版社：
蘇州大學出版社
出版日：
2007/05/01
裝訂：
平裝
《國際調酒學》內容：調酒學不僅是一門匯集了釀酒科學、風味化學、營養科學等多門科學的實用技術，而且還是一門充滿了美學、心理學、人文歷史等元素的藝術。作者集28年從事餐飲、酒店業實踐與教學經驗而精心編寫的力作，內容涵蓋國際調酒師必備素質，酒吧設計及促銷技巧以及酒吧常用專業名詞、器材、計量標準等知識，尤其是對國際知名雞尾酒、蛋奶酒、混合酒以及國際流行的啤酒、葡萄酒、無酒精飲料的調制技巧做了詳盡的介紹。《
海外經銷商無庫存，到貨日平均30天至45天
定價：348 元，
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84.
調酒與酒吧服務（簡體書）
作者：
吳玲
出版社：
中國商業出版社
出版日：
2007/03/01
裝訂：
平裝
本書是根據部頒大綱和酒店管理行業規范的要求，由多位老師精心編寫而成的。 本書主要內容包括：酒水知識、酒品調制、茶藝、咖啡調制、酒吧服務、酒吧日常管理及酒吧成本控制，本書內容豐富，結構完整注重理論和實際操作的有機結合。 本書可作大中專高職院校酒店服務與管理專業教材，也可供各酒店員工培訓選用，是酒店管理類專業實用性人才培養必修課程之一。
海外經銷商無庫存，到貨日平均30天至45天
定價：138 元，
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85.
世界80家酒吧特色酒（簡體書）
作者：
蓋奇
出版社：
中國輕工業出版社
出版日：
2007/01/01
裝訂：
平裝
無論是貧民區的地下酒吧，還是高檔酒店的大堂吧廓，抑或是世界各地那些“熱帶天堂”陽光照耀下的海灘酒吧，沒有兩個是一模一樣的。然而，它們卻有著相同的目標——為客人提供一個輕松舒適的環境，好讓人們盡情地享受各種飲料帶來的爽快和愉悅。那么，酒吧文化到底是什么地方、又是什么時候開始的呢？ 如今，世界上那些典型城市雞尾酒吧的起源，應該追溯到美國的爵士樂時代，也就是在酒類生產、銷售和消費被視為非法的“禁酒令”
海外經銷商無庫存，到貨日平均30天至45天
定價：192 元，
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86.
調酒知識與酒吧服務實訓教程(第2版)（簡體書）
作者：
徐利國
出版社：
高等教育出版社
裝訂：
平裝
本書是“十二五”職業教育國家規劃教材配套教學用書。 教材按照“任務引領、實踐導向”的理念設計教學內容，由5個模塊30個任務組成，循序漸進地介紹調酒師需要掌握的基礎理論知識；按調酒師成長過程，採取遞進式的方法，逐一安排相應的實訓內容；用圖片的形式將操作流程詳細展示，充分體現在“做”中“學”的教學思想。本書在2010版教材的基礎上，對書中原有陳舊的內容做了更新，增加了近年酒吧較為流行的述語與製作方法
海外經銷商無庫存，到貨日平均30天至45天
定價：299 元，
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87.
雞尾酒調製與服務（簡體書）
出版社：
中國鐵道出版社
裝訂：
平裝
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88.
調酒師(高級)(第2版)（簡體書）
出版社：
中國勞動社會保障出版社
裝訂：
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