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    1.星級菜簡單煮(中英對照)

    作者:Bonnie玻璃朱  出版社:萬里機構-萬里書店  出版日:2019/10/24 裝訂:平裝

    「星級菜簡單煮」,以最簡單的方法和材料煮出美味菜色。全書結集45道多國精緻料理,中英對照步驟詳細。作者玻璃朱「無私奉獻」各個食譜,分享秘訣,將步驟「化繁為簡」,把「愛」經由煮食去分享給家人及朋友。一書在手,配合入廚貼士,在家亦能輕鬆煮出星級菜。

    定價:620元   優惠價: 79490

    庫存:7
    萬里60週年-單79雙75

    2.減糖飲食:持續瘦身不反彈

    作者:孫晶丹  出版社:萬里機構-萬里書店  出版日:2019/10/24 裝訂:平裝

    這是一本讓你三餐吃得滿意、不用挨餓的減糖「快瘦」法。減糖飲食三大優點――不餓肚、不反彈、易堅持,當習慣減糖飲食,身體會習慣燃燒脂肪。書內先介紹甚麼是減糖飲食、關於糖的科普知識、食材的含糖量等等;最重要的一環是減糖菜式,利用蔬菜、肉類、蛋類、海鮮、五穀類等各種食材製成的日常減糖食譜、減糖甜點,以及自製醬料,並且能做到每個食譜上面均能標注清楚決定胖瘦的3 個數字:含糖量、蛋白質含量、總熱量。讓讀者在吃

    定價:440元   優惠價: 79348

    庫存 > 10
    新書特價

    3.糖尿病一日三餐怎麼吃(新版)

    作者:楊長春  出版社:萬里機構-萬里書店  出版日:2019/10/24 裝訂:平裝

    本書詳細介紹了確定自身熱量需要的計算方法和三餐比例,給糖尿病患者合理配搭一週七日、一日三餐的健康食譜,以及降糖星級食物與禁忌食材。有詳細做法、配圖、降糖說明,還標有食譜熱量與各種原料,簡單易懂,輕鬆易學。讓糖尿病患者不會為日常飲食煩惱

    定價:440元   優惠價: 79348

    庫存 > 10
    新書特價

    4.幸福燒烤

    作者:高傑  出版社:萬里機構-萬里書店  出版日:2019/10/18

    定價:440元   優惠價: 79348

    庫存 > 10
    新書特價

    5.薩巴廚房:早午餐

    作者:蕯巴蒂娜  出版社:萬里機構-萬里書店  出版日:2019/10/18

    定價:440元   優惠價: 79348

    庫存 > 10
    新書特價

    6.我們兩代人的食經故事

    作者:方曉嵐;陳紀臨-著  出版社:香港商務印書館  出版日:2019/10/04 裝訂:平裝

    本書作者方曉嵐、陳紀臨夫婦,是「特級校對」陳夢因先生的子媳。陳夢因是中國第一代新聞記者,1933年加入香港星島報系,後任《星島日報》總編輯。1951年開始以「特級校對」的筆名在《星島日報》撰寫飲食專欄「食經」,後結集為十冊,一紙風行。本書作者夫婦深得「特級校對」的廚藝真傳,加上自己走遍大江南北的潛心研究,對中國烹飪及美食文化有着具體而深入的了解。本書所寫即夫婦倆繼承「特級校對」而來的中國飲食探索之

    定價:490元   優惠價: 79387

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    7.食經(全二卷)

    作者:陳夢因 (特級校對)-著  出版社:香港商務印書館  出版日:2019/10/04 裝訂:精裝

    《食經》是上世紀五十年代香港報章專欄經典,出自時任《星島日報》總編輯的「特級校對」陳夢因先生之手。陳夢因,廣東中山人,精好粵菜,又因抗日戰爭時期任戰地記者,大江南北無遠不至,故對中國各地飲食文化有獨特而有趣的了解。《食經》珍貴之處,固是講菜式,更在於熟悉菜式的來龍去脈。作者言道,自己不是講放幾匙油幾匙鹽,而是講為甚麼放油放鹽。知其然,更知其所以然。歷經七十載,老饕經驗之談,兼流水行雲的文字,歷久彌

    定價:1350元   優惠價: 791067

    無庫存,下單後進貨(採購期約30個工作天)
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    8.黃淑儀給入廚新手的菜式

    作者:黃淑儀  出版社:Forms Kitchen  出版日:2019/10/04 裝訂:平裝

    黃淑儀擅長將原本複雜的菜式簡化,但又不失原味。黃淑儀在撰寫食譜時,拋下演員的身份,以家庭煮人的角度撰寫。每天都要煮飯的朋友,最理想的食譜是簡易快、又好味;所以黃淑儀的食譜都是簡單易做美味,而又不失禮的家常菜。本書除了有一些簡化的經典菜式,還有不少新菜式,例如為了迎合中國人口味,把西式的忌廉蘋果湯改頭換面;例如加點新意有麻辣臘味燒蘿蔔、臘腸鬆餅、花旗參珍珠丸等等。新書內,每款菜式都有黃淑儀的烹飪心得

    定價:490元   優惠價: 79387

    無庫存,下單後進貨(採購期約30個工作天)
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    9.鼎爺廚房 3:原汁原味功夫菜

    作者:李家鼎  出版社:萬里機構-萬里書店  出版日:2019/10/04 裝訂:平裝

    粵菜是李家鼎(鼎爺)的拿手菜,今次的菜式除了有教人垂涎三尺的陳皮八寶鴨、梅子瘦肉蒸筍殼、豆瓣醬爆蟶子、炸油糍、田雞焗飯等等外,還有四季皆宜的清熱、解毒茶~雞骨草溪黃草金錢草茶,以及一些清潤的湯品糖水等等。 此

    定價:490元   優惠價: 79387

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    10.方太味遊亞洲(中英對照)

    作者:方任利莎  出版社:天地圖書  出版日:2019/10/03 裝訂:平裝

    旅行是一種生活體驗,而品嚐世界各地美食,可了解不同地方的民族特性。烹飪名家方太,無論在旅途上或其他場合,品嚐過不少異地佳餚,留下了深刻印象,尤其對於食材和烹調方法別有一番體會。在本書中,方太藉六國美食訴說她的旅行經驗和生活故事,分享她在新加坡、泰國、日本、韓國、菲律賓和越南遊玩或公幹時,所遇到的人和事的種種回憶。她精心挑選這六個國家的二十八個風味食譜,改用本地可找到的食材和化繁為簡的方法烹製,卻保

    定價:440元   優惠價: 79348

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    11.東南亞經典惹味醬(中英對照)

    作者:黃婉秋 Nicole Wong  出版社:Forms Kitchen  出版日:2019/09/06 裝訂:平裝

    Nicole長大的地方馬來西亞沙登新村,到處都是「大炒」美食,「大炒」即是香港人的大排檔,Nicole的媽媽以前賣客家板麵 ,舅父則經營大炒,在家人薰陶下,她自小會下廚。後來在香港組織家庭,又得奶奶真傳廣東海南菜秘訣。本書介紹馬來西亞地道家鄉醬料,包括海南雞飯辣椒醬、黃金奶油醬、金香醬、參巴馬拉盞醬等,是Nicole對外婆、母親、舅父們回憶的味道,也令香港人認識馬拉的食味。資料方面:認識東南亞材料

    定價:490元   優惠價: 79387

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    12.100道素菜(中英對照)

    作者:杜紹鵬-作者  出版社:Forms Kitchen  出版日:2019/09/06 裝訂:平裝

    素食,是現今飲食的大潮流、大趨勢。素食與健康也劃上等號,有些人為了健康、為了宗教、為了環保而轉吃素,不論為了甚麼原因,透過吃素取得健康身體是不爭的事實。 本書透過低碳素食譜讓你掌握健康,包括冷盤小吃、湯羹、小菜、西式素菜、甜品飲料等,全部採用本地食材,摒棄現成的即吃素食料,完全從天然的蔬果吸收植物性營養,而且扭轉一般人認為素食是味淡、寡味的觀念,巧妙的配搭及烹調,可透過素食重塑健康。全書採用橄欖油

    定價:530元   優惠價: 79419

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    13.方太的美食回憶

    作者:方任利莎-作者  出版社:天地圖書  出版日:2019/08/23 裝訂:平裝

    往事如煙,煙會散,滋味留於心。方太是著名烹飪老師和電視節目主持,曾出版無數食譜和飲食雜誌。她的美味家常菜陪伴着許多人成長,親切的主婦形象更是香港人心中的集體回憶。在本書中方太分享舊日生活片段和當中的心路歷程,以及多年前品嚐過而至今難忘的好味道,滿載懷念和感慨,也與讀者一同感受老上海風情。書中附有的二十四個相關食譜,用現代的材料重現昔日風味,有興趣的讀者也可以如方太一樣,以手藝為家人帶來歡樂和口福,

    定價:440元   優惠價: 79348

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    14.一次學會54道創意蛋料理

    作者:任芸麗-主編  出版社:萬里機構-萬里書店  出版日:2019/08/09 裝訂:平裝

    用心對待蛋的食譜!介紹54道蛋料理,讓你兩個月吃蛋不重複。全面認識一隻蛋:蛋的好壞、尺寸、儲藏、凝固的溫度……讓你了解蛋的全部。蛋,世界上使用最廣泛的食材之一。中國人用蛋可以製作出數之不盡的美味菜餚。煮蛋、煎蛋這些基本的蛋料理要怎樣做才完美?還有多少美味的蛋料理你沒有嘗試過?這次,我們就從最常見的蛋開始,開展一段神奇的美食之旅吧!

    定價:440元   優惠價: 79348

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    15.愉快地吃 痛快地瘦

    作者:陳宇慧-著  出版社:萬里機構-萬里書店  出版日:2019/08/09 裝訂:平裝

    ‧ 想瘦?又不知如何入手?‧ 不想捱餓,又吃不慣沙律?‧ 這本書,就是你的救星。‧ 減肥一定要每天靠挨餓、吃沙律度過嗎?‧ 想要吃得健康就必須得和美食說「不」嗎?‧ 時間緊張,在家就吃不到大餐了嗎?田螺姑娘的這本新書將徹底顛覆你的這些想法。這本書是田螺姑娘為想要吃得健康、想要減肥瘦身的人群量身定制、精心研發細心創作的食譜。書中的每一道菜譜都經過她的深思熟慮和反復嘗試。在食材搭配上,保證營養的同時卻

    定價:530元   優惠價: 79419

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    16.養生豆漿米糊蔬果汁全書

    作者:陳禹-主編  出版社:萬里機構-萬里書店  出版日:2019/07/26 裝訂:平裝

    本書由營養專家精心挑選了逾四百多種經典豆漿、米糊和蔬果汁配方,按照不同功效、適宜人群、常見疾病,以及四季分類。每款豆漿、米糊、蔬果汁都有具體做法,詳細養生功效,即使是廚房初哥也可輕鬆易上手。這正是一本家用豆漿機、榨汁機和攪拌機的養生必備寶典。

    定價:440元   優惠價: 79348

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    萬里60週年-單79雙75

    17.咖啡拉花美學(附QR code)

    作者:孫麗君 等-著  出版社:萬里機構-萬里書店  出版日:2019/07/26 裝訂:平裝

    拉花新手入門必學,本書收錄60款咖啡拉花教學、68段易學示範QR code影片,從基礎圖案到進階技巧,認識拉花原理,並附多個餐點食譜及冰咖啡製法,讓咖啡完美融入生活。

    定價:440元   優惠價: 79348

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    18.素食內外美(中英對照)

    作者:陳秋惠-著  出版社:萬里機構-萬里書店  出版日:2019/07/19 裝訂:平裝

    這是一本比孕育數年才誕生的書,綜合作者的成長歷程、人生經驗,與讀者分享營養理論和貼地心得。希望每個看完這本書的讀者都可以學到如何從飲食著手,做到每天由內而外地散發正能量,培養內在的健康帶給外在的美麗、自信心。這次選用的食譜都是過去作者在國外讀書、工作時期很喜歡做的快熟料理,作者將部份食譜微調後,就變成易做又健康美味的食譜。希望讀者可以掌握每天早、午、晚三餐,如何在飲食中攝取到最後優質的營養素,日常

    定價:440元   優惠價: 79348

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    19.果療:水果保健養生食療

    作者:党毅;陳虎彪-著  出版社:萬里機構-萬里書店  出版日:2019/07/19 裝訂:平裝

    本書由兩名權威中醫藥博士撰寫,全面列明了各類水果的營養價值,再以中醫角度深入解釋各類水果的性味歸經、功效、適應症、營養分析、對症配方等。詳細列明水果及乾果特別之處,讓讀者能夠認識其個性、營養分析、用法,更附有150個果療配方、相關貼士,達致養生效果。同時加插各類相片,亦配合了優美的詩文,使讀者能夠輕鬆地得到不同的資訊,甚為吸引。

    定價:400元   優惠價: 79316

    庫存 > 10
    萬里60週年-單79雙75

    20.啖啖鮮香住家餸(中英對照)

    作者:Forms Kitchen 編輯委員會  出版社:Forms Kitchen  出版日:2019/07/19 裝訂:平裝

    住家餸,是煮給最愛的他/她吃,除了用料要新鮮外,怎樣烹調亦很重要。這書介紹健康的烹調法,如蒸、水炒、水煮等,也介紹一些少用油食譜。務求分享健康煮食的方法給各位,也可激發各位的烹調靈感,創作私房健康菜。

    定價:350元   優惠價: 79277

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