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1.茶禪

作者:林谷芳  出版社:香海文化  出版日:2020/04/28

以禪入茶 以茶契禪道器得兼 茶禪一味作者林谷芳,以禪者之眼,情真意切談「茶」、述「禪」,更繹「茶禪」之廣大趣妙。 茶雖日常,舉其大,則道器得兼。禪則是生命的減法,禪的特色,可以四句話作開篇拈提:「不立文字,教外別傳;直指人心,見性成佛。」歷史上,可謂禪是佛法的回歸運動;修行上,禪是生命的徹底歸零。而無論「茶」、「禪」,各有其風光,同為主體,亦可相輔相成。茶之道,原非一定在禪,但以禪入茶,茶之味,乃真能應於當下,更就所謂「一色一香,無非中道」。茶人與禪家,若能於茶於禪相互契入,乃真稱得上一人。禪者天真,亦有老婆心切,僅以絮絮叨叨一字一句相佐,窺其不可言說,體現禪者活潑潑之風骨。林谷芳:「茶,可以是生活,可以是藝術,可以是修行,世間人盡可以在此擇一而為。而茶禪,核心自在於修行,但此修行既是禪,就須三者一事,打成一片。這打成一片,是禪家鍛煉之殊勝,既須有知見之通透,更得有行履之工夫,知見行履不二,到此,乃真能茶禪一味。」

定價:320元   優惠價: 78250

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2.日式住宅風格實做套書(共六冊):照明+住宅植栽+日本式建築改造法+圖解家具設計+照明魔法+日式住宅空間演繹法

作者:安齋哲;山崎誠子 ;田園都市建築家之會-等  出版社:易博士  出版日:2020/04/23

「建築工法╳室內設計╳植栽景觀╳照明設計╳家具設計」,一口氣揭開日本高規格住宅打造法!單書介紹↓↓↓★燈光設計師的第一本照明全知識養成★冊一《照明:110種關鍵提案與具體做法╳空間表情營造規劃全圖解》 照明是人與空間對話的媒介,以明暗光影,營造有感覺的空間感!只要改變照明方式,就能讓空間氛圍煥然一新。打造符合各種日常活動的需求、回應生活情緒的照明計畫,從了解光和人之間的對話著手,進而掌握不同光源的特性及差異,思考各個環境的需求與情境,考量空間用途、光源、燈具搭配的同時,兼顧室內設計與運作成本。本書以照明設計的步驟為主軸,一一拆解照明計畫所應具備的基本知識,涵蓋各種光源特性與效果介紹、照明計畫的構想規劃、各種形式的照明配置使用等概念與雛型構成。內容配合大量圖像照片,示範不同用途的空間環境,讓所在的空間符合人性的需求,營造出實用又有趣的照明情境,有系統、有邏輯地帶領大家進入照明的世界。★園藝景觀的實做指南★冊二《住宅植栽:110個栽植重點與主題設計╳植栽選用規劃全圖解》提升居住品質、親近自然生態,打造會呼吸的綠色美宅!不只是美觀,根據植栽的不同特質,能夠有防止土壤流失、遮斷視線等功能,甚至

定價:4620元   優惠價: 783604

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3.果凍水晶月餅

作者:卞柔勻  出版社:上優文化  出版日:2020/04/22

◆果凍水晶月餅,最有意義的還是自己親手做的月餅禮盒◆架上琳瑯滿目的月餅禮盒已經多到無從選擇,從精緻小巧的餅乾禮盒到大方有禮的喜餅等,在我們身邊有許多的種類可以挑選,不過最有意義的還是自己親手做的月餅禮盒!◆低糖╳天然╳養生◆果凍月餅,在越南是一種很普遍的冰涼果凍,濃濃的椰奶香加上台灣道地的食材、越南的寒天粉,做出適合台灣人的果凍水晶月餅。

定價:380元   優惠價: 78296

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4.我們一直在追的中國女排

作者:劉亞茹  出版社:香港中和出版有限公司  出版日:2020/04/21

女排精神不是贏得冠軍,而是有時候明知不會贏,也竭盡全力,是你一路即使走得搖搖晃晃,還依然堅持站起來抖抖身上的塵土,眼中充滿堅定。——郎平那些年我們一起追過的中國女排,有“鐵榔頭”郎平、“小老虎”孫玥、“元氣少女”惠若琪、 “重砲手”王一梅、“鬼才”劉亞男、“月神”魏秋月……作者跟隨中國女排二十多年,用自己的鏡頭近距離記錄了幾代女排人。從“白銀一代”、“黃金一代”到如今奮戰在賽場上的新生代,她們在日復一日的訓練中嚴格要求、永不放棄,在殘酷激烈的比賽中頑強拚搏、團結協作,創造了一次又一次的輝煌戰績。書中以兩百多張精彩照片,真實生動地展現了中國女排跌宕起伏的發展歷程,還有許多珍貴的日常點滴,帶你走進中國女排的勵志傳奇。

定價:620元   優惠價: 78484

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5.蔬果切雕藝術:基礎入門

作者:魏仕杰  出版社:上優文化  出版日:2020/04/18

◆獨家收錄『9種』蔬果切雕、多達『60種』蔬果切雕示範操作◆涵蓋基礎蔬果雕內容:蔬果雕概論、食材認識選購、切雕工具、刀法示範、蔬果雕操作、盤飾應用、自我評量。學習蔬果雕刻這一件事,其實是需要很多的耐心、專注力,但只怕有心人!除了耐心,這一項技術更可以激發任何天馬行空的想法,不但需要想法,更加需要擁有強烈的執行力,來完成一件有想法、有美感、有創意的好作品。本書除了有基礎的刀法、刀工變化、更加入了創意以及變化多端的蔬果雕刻,並且以仔細的圖文,讓讀者更能輕鬆上手,也歸納了正確的蔬果雕刻的架構,讓讀者不只是專業技能的提升,也讓專業知識能更上一層樓。

定價:380元   優惠價: 78296

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6.巧廚烘焙魔法思

作者:黃東慶;高珮容;張冠琳;翁曉宓  出版社:上優文化  出版日:2020/04/18

《巧廚烘焙魔法思》一步一教學,初學者也OK!職人級烘焙在家也能簡單自製、輕鬆享受!麵包 × 蛋糕 × 冰品 × 派塔 × 餅乾把烘焙變簡單,適合家中輕鬆DIY的小份量點心!清楚易懂的圖文步驟,讓你享受成功烘焙的樂趣,就算零基礎也能快速上手,沒有繁複的配方、做法,讓每個人都能在家完成一道道美味的點心,只要學會基礎麵團、甜鹹派塔做法,就可以變化出各式好味道!收錄45款只要簡單步驟就能完成的點心,除了麵包、吐司、蛋糕等擁有卡哇伊的造型點心,還有適合常備的瑪德蓮、貝果等經典點心,書中還特別收錄免烤箱料理,只要運用平底鍋、鬆餅機,就能做出可麗餅、法式吐司等日常小點心!

定價:350元   優惠價: 78273

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7.都會休閒水耕:實踐家庭綠化生活,植物蔬果栽培玩賞,田園樂趣豐收美味

作者:蔡尚光  出版社:尖端出版  出版日:2020/04/17

現代人嚮往的綠活世界,1坪空間就能實現田園夢Hands-On Hydroponics: Urban Leisure Agriculture★國際水耕專家蔡尚光睽違三年新作最適合台灣栽培條件X最新科技與技術,讓讀者在家輕鬆透過水耕實踐田園夢!★各界權威好評推薦邱相文/行政院農業委員會農業試驗所˙農業工程組李鴻源/國立台灣大學土木工程學系教授、前行政院內政部長崔砢/明志科大環安衛系副教授賀煥湘/光電工業科技協進會資深經理(依姓名筆劃順序排列)【本書特色】投身水耕研究數十年的國際水耕專家蔡尚光老師,專長為養液栽培與植物工廠,出版近10本水耕栽種相關書籍,著作等身。本書歷經三年以上規劃與製作,數百張精采圖片與精美插畫,讓喜愛園藝與水耕的讀者可以輕鬆獲取正確詳實的知識,輕鬆打造居家小菜園。在「休閒花園」與「家庭菜園」並進的現代可食風景推動下,園藝農耕一詞在生活品質和消費方式上逐漸地被民眾所認同而融入居家規劃,且隨著食品安全以及養性療癒的議題而受到社會高度的重視。本書中水耕技巧的應用,針對傳統與新興的產品,以最淺顯易懂且循序漸進的圖文方式來呈現,即使完全沒有經驗的人士,也能享受閱讀和栽培收穫時的樂

定價:580元   優惠價: 9522

8.自美快樂瘦:無痛瘦身!馬甲線女王的最強居家健身指南,教妳快樂吃×快樂動×快樂瘦!

作者:朴自美  出版社:尖端出版  出版日:2020/04/16

韓國最強IG瘦身女王MISS金唯一公開力薦!影響力更勝MISS金的居家減重專家──SMI來了!★最強瘦身書,一本就上手!自美獨創──身體各部位「分級運動」到「指定菜單」!★風靡韓國瘦身界!YouTube破100萬點擊率,IG近37萬粉絲關注──「自美快樂瘦」!★廣受產後媽咪、OL好評!「居家運動×健康飲食」無痛瘦身計畫,專攻難瘦下半身!自小被譏笑蘿蔔腿的「女孩自美」;畏懼照相、依賴修圖的「女人自美」;為婚禮節食、神經質的「妻子自美」;產後憂鬱、無暇打理體態,厭惡自己的「媽媽自美」……──看似毫無轉機的微胖人生,卻在帶孩子之餘,靠自己練出馬甲線,成為瘦身勝利組!如果她都可以,妳一定也可以!▌韓國熱搜關鍵字:SMI飲食菜單、零食推薦、瘦身筆記……「SMI」是何方神聖?!SMI,朴自美,韓國高人氣健身網紅,其影響力與人氣竄升速度超越Miss金、鄭多燕!2個孩子的媽,自小因下半身肥胖而自卑,面對產後鬆弛、肥胖與掉髮倍感憂鬱,試過各種瘦身方法,不僅成效不彰,甚至還導致嚴重復胖…為了重拾女人的自信而開始研究瘦身資訊,在沒有健身教練的指導下,自創「居家鍛鍊馬甲線」計畫並成功塑身,因效果卓越而受網友效

定價:420元   優惠價: 9378

9.「超省時麵團 × 不失敗麵糊」RoBistore的烘焙食光:烘焙疑難雜症Q&A與152個製作關鍵TIPS,不出門也能享受每天吃不膩的常備配方!

作者:李彼飛  出版社:出版菊文化  出版日:2020/04/16

★部落格超過430萬次點閱,3萬人FB按讚+IG追蹤 ★擺脫麵團幼幼班升級烘焙巧手的保證書 ★司康、戚風、蛋糕卷、吐司、貝果、布丁…,經過N次的試驗調整, 分享做起來輕鬆,每天吃也不膩的常備配方! ∥EASY!大家都能玩麵團做麵包 超過多次實作、測試再測試, 解開麵粉水鹽油組合,為什麼失敗的訣竅與秘密, 有這本,助你翻越烘焙山嶺,成功享受小麥香! ∥短時X免等=沒時間也可以烤麵包 拌一拌放冰箱,利用零散時間就能做, 精選出超級簡單且美味非常的黃金比例配方, 照著彼飛老師的步驟,隨時都能享受熱騰騰的麵包! ∥免訂位!我家就是私廚甜點店 零毛孔戚風、Q彈嫩軟的蛋糕卷, 雙色、夾心、抹面、擠花…輕鬆變化, 快速擄獲全家的甜點胃! ∥幼幼班也能驕傲端上桌 廚房新手也能做! 外型美滋味棒,還有很多口味變化, 烘焙高手也會愛上的獨家配方! ∥不開爐免烤箱,清爽品嚐 小廚房?沒有大烤箱?或是野外露營? 會攪拌就能完成的免烤甜點, 你一定要收藏! ∥特別收錄:烘焙小秘訣 最基本的器具、應用製作上的小技巧, 不需要昂貴的設備就能享受家庭烘焙的樂趣, 不藏私的祕訣全收錄! 好評推薦 (以下按字母順序排列)

定價:340元   優惠價: 78265

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10.世界料理的基礎:從零開始也不怕!最受歡迎的23國菜色X116道必吃好料,一個人到一家人都能滿足【全圖解】

作者:金現淑  出版社:臺灣廣廈出版集團  出版日:2020/04/16

不出國!免外食!在家就能輕鬆做出既經濟又美味的異國風味!坊間的世界料理食譜教學,是否覺讓你頭暈眼花覺得好困難、好麻煩?等一下!讓百萬粉絲的人氣料理教師──金現淑告訴你最簡單、最道地的世界美味,廚房新手也能端出征服味蕾的好味道!延續《料理的基礎》、《家常菜的料理基礎》系列暢銷著作,推出《世界料理的基礎【全圖解】》。專為零廚藝、想進入異國料理卻不得其門而入的人設計,由百位公認的美食評論家、老饕級部落客,共同評選出116道所有人「最想學、最道地」的異國料理。你可以自由組合主題性菜單,像是週末超文青早午餐──越式法國麵包、新加坡咖椰吐司、班尼迪克蛋、法式鹹可麗餅;一碗搞定輕鬆上菜──日式牛丼、南越米線、海南雞飯、墨魚燉飯、夏威夷蓋飯;小酌時必備下酒菜──日式大阪燒、南蠻雞、土耳其烤肉、德國烤豬腳;歡樂共享的派對菜──印度奶油咖哩雞、起司火鍋、西班牙大鍋飯、瑪格麗特披薩;只有你想不到、沒有你吃不到!用一趟餐桌上的世界之旅,讓你在廚房收穫滿滿成就感,無論一個人獨享,或是全家人、三五好友聚餐,都可以一起分享各種驚艷美味!本 書 特 色 特色1:囊括亞洲、歐洲、美洲23個國家116道經典名菜,在家做省

定價:599元   優惠價: 78467

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11.不是孩子不乖,是父母不懂!腦神經權威╳兒童心理專家教你早該知道的教養大真相!【Amazon教養類百大暢銷口碑書】

作者:丹尼爾‧席格;瑪麗‧哈柴爾-作;吳治勳;楊啟正-審閱  出版社:野人文化  出版日:2020/04/15

【Amazon教養類百大暢銷口碑書】★美國Amazon教養類TOP100雄踞2000天口碑暢銷書!★教養講座課程迴響熱烈,幼稚園家長催生成書!父母不是神,也會犯錯、生氣、不知所措!為什麼明明很愛孩子,卻又常常氣他氣得半死?小時候最討厭父母說的話,總是對孩子脫口而出?  ◆腦神經權威×幼教專家聯手step by step親子互動剖析×教養解決方案!◆   ✔父母與兒時經歷創傷的自己和解。   ✔同理孩子的真實想法,重新建立正面、健康的親子關係。   ✔同時提升孩子大腦成熟度、社交互動經驗!讓孩子學會辨別情緒並能體諒他人,在身心平衡中成長!  「媽媽,妳小時候也討厭買新鞋嗎?」   ──原來,童年的創傷經驗,影響我的教養態度!  「面對兒子的哭鬧,我除了無奈竟還有異樣的恐懼」   ──原來,過去未處理的創傷,讓我成了內心脆弱的父親!  兩位作者先從父母角度、自身經驗出發,再從專業領域──「腦神經科學」與「兒童心理發展」進行分析,為人父母者為何會陷入不能解決的教養困境?總過度糾結於生活中的問題,常受情緒影響而反應過度,卻忽略了孩子是該受到照顧的對象。  為了孩子的成長發展,本書以【29個教養

定價:400元   優惠價: 79316

12.agnes b. SPECIAL BOOK:附隨身小包&金屬別針(每冊隨機附贈兩款)

作者:時報出版  出版社:時報文化  出版日:2020/04/15

agnès b. 官方授權法式時尚精品特刊。限量上市 法國時尚指標品牌agnès b.,長期關注於電影、音樂、時裝等藝術設計,品牌美學展現在各式服裝與配件上,創造自在迷人的獨特魅力。其經典暢銷商品Snap Cardigan(開襟外套)更是平均每兩個法國人衣櫃中就有一件,堪稱法國國民單品,是風格品味的象徵。為慶祝Snap Cardigan誕生40週年,特別推出agnès b. SPECIAL BOOK,由agnès b.官方授權製作,隨書附贈獨家限量商品:吸睛亮眼的隨身小包,可調式的編繩、完整的隔層兼具多樣性的實用功能;包身背面印有agnès b.的手寫「GIVE LOVE」再別上agnès b. 彩色金屬別針(每冊隨機附贈兩款),四種顏色代表不同精神,紅藍黑黃四色標語別針傳遞著來自設計師Agnès不同的訊息,闡述著我們是如何地需要愛同時也給予愛,並且尊重每個人都有的自由心靈。

定價:820元   優惠價: 78640

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13.曉 ‧ 花事:李明川的療癒系花藝

作者:李明川  出版社:出色文化  出版日:2020/04/14

在競爭激烈的花藝戰場中,從彩妝界成功轉戰的李明川老師,以得天獨厚的美感與後天鑽研的努力,將一件又一件大膽美麗且深具質感的作品呈現大眾眼前,開創無法複製的療癒時尚花藝領域。跳脫技巧、構成、流派,李明川老師教你如何建立”花觀念”、培養”花美感”,讓花朵成為顏料、雙手即是畫筆,為生活揮灑出感動人心的絕美妝容。★用最平凡的四季常見花材,插出最令人驚豔的作品★「沒有什麼花都要用來當主花,也沒有什麼花只能作配花。」李明川說。有誰不愛那些品種特殊或是顏色特別的花?但有些花就只是曇花一現,盛開花期短到你無法想像。懂得善用並重拾常見花種之美,花藝作品其實比你想像中更獨特更打動人心。現在就來學習桔梗,玫瑰、康乃馨、滿天星、火鶴和蘭花等常見花材的搭配技巧,透過色調與層次的展現,擺脫既定印象,創造出驚艷作品。◎讓平凡不過的玫瑰更生動的技巧:搭配兩種以上的葉材,或搭配活潑可愛的花器,加上高低層次插法,堆疊出如同音樂般的動人旋律。◎蘭花當然不只能溫柔婉約:利用樹枝與捲曲的葉片來呼應蘭花花形的變化,讓蘭花猶如對話框裡的一角,讓對話鏗鏘有力、有來有往的。◎令人忍不住想要說恭賀新禧的牡丹菊:充滿喜氣的圓潤牡丹菊,尤其適

定價:1200元   優惠價: 78936

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14.世界最美味的麵包:Bread Alone紐約烘焙巨匠丹尼爾‧利德走訪世界40年,向各地麵包職人取經,從傳統到創新,完美設計60款新經典配方的工匠麵包製作指南

作者:丹尼爾‧利德  出版社:常常生活文創  出版日:2020/04/13

美國烘焙大師麵包大師丹尼爾‧利德(Daniel Leader)是製作工匠麵包革命性的先驅,40年來走遍全球,拜訪各地無數麵包大師、磨坊主、麥農,為讀者介紹他所品嚐過最好吃的麵包,並以他獨到的配方和製作方法,在家也能製作的60款經典歐式工匠麵包。★兩度摘下國際專業烹飪協會大獎(IACP)、紐約名烘焙坊Bread Alone創辦人暌違10年最新力作。★這本書是寫給新時代「好」麵包製法的一封情書,也是一本劃時代指南,給真正的麵包愛好者以及未來世代的烘焙師。★走遍世界,尋訪各地磨坊主、烘焙師、麥農、科學家,全方位探究工匠麵包技法與配方。★ 美國亞馬遜麵包烘焙類暢銷書。美國烘焙大師麵包大師丹尼爾‧利德(Daniel Leader)是製作工匠麵包革命性的先驅,40年來走遍全球,拜訪各地無數麵包大師、磨坊主、麥農,為讀者介紹他所品嚐過最好吃的麵包,並以他獨到的配方和製作方法,重現60款經典歐式工匠麵包。年僅22歲時,丹尼爾循著巴黎烘焙坊的誘人香氣,一腳跌進烘焙的世界裡,爾後數十年,全力投入高品質工匠麵包製作,而他所設立的Bread Alone現在是美國指標性的烘焙坊,更是數一數二受消費者歡迎的工匠麵

定價:1500元   優惠價: 81200

15.飲食宜忌吃對才健康

作者:編輯部  出版社:華翔文化  出版日:2020/04/13

1. 100種食材配出能改善病症的300道家常料理 分為五大篇章,分別為蔬菜篇、海鮮篇、肉類篇、豆蛋菇篇及五穀雜糧篇,介紹常見食材,如何配對,才能吃出健康與營養。 2. 每種食材都有醫師健康叮嚀 每種食材都有其營養價值,但卻不是每個人都適合吃,比方痛風患者,就不宜食用豆製品或是海鮮類食材;此外,像雞蛋雖然營養豐富,但膽固醇含量高,無限量食用反而不健康,透過醫師的叮嚀,吃得更健康。 3. 營養烹調不流失小秘訣 食材的營養價值最怕在烹調過程中流失,針對100種食材,介紹營養不流失的烹調方式。

定價:380元   優惠價: 78296

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16.菜頭叩白菜 項項攏厲害:80道蔬食滿分美味食譜

作者:王大廚  出版社:上奇時代  出版日:2020/04/10

紅蘿蔔、白蘿蔔、高麗菜、娃娃菜這些永季常見的蔬菜怎麼煮才好吃各式豐富的烹飪技法加成牛肉、雞肉、海鮮等不同食材碰撞一道道美味日常的手路菜‧依據食蔬獨有特性,編寫出最適合的食譜,就算是肉食一族,也會徹底愛上蔬菜。‧資深專業廚師仔細叮嚀各種蔬菜特色,詳說如何選購讓你能挑到最高品質、絕對鮮脆可口的時蔬。‧每道菜餚製作都有詳細步驟搭配圖片解說,新手只需按圖索驥;更有私藏小竅門讓你在家也能作出餐館級美饌。

定價:320元   優惠價: 78250

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17.八大烘焙師專業配方:含蜜糖甜點

作者:柴田書店  出版社:瑞昇文化  出版日:2020/04/10

【繁中唯一僅見,針對糖的烘焙書】【八大名店!專業人士的用糖秘訣!】【你最忽視的,才是最重要的!糖の洗白計畫!】不是不能吃糖,而是要吃對糖!被冠上疾病成因惡名的糖、舊有觀念需要漸少或放棄的成分……要吃!我都吃「含蜜糖」!◎ 不進行結晶分蜜所做出的砂糖,就叫做「含蜜糖」「含蜜糖」當中依然保有精製糖通常會去除的礦物質與微量成分,礦物質(鈉、鉀、鈣、鎂、磷、鐵、鋅、銅、錳)的含量都恰到好處,擁有可以與母乳匹敵的均衡營養。當身體攝取到這份均衡的營養、均衡的礦物質時,身為生命體就會感受到「想要」以及「美味」的感覺吧。◎ 含蜜糖的靈活用法獨家收錄「八位人氣甜點師最自豪的甜點食譜!」「生乳捲」、「費南雪蛋糕」、「水果塔」……等等,讓你吃到最真實的味道,不死甜,活用含蜜糖!含蜜糖的甜味具有香濃與深度。與白色砂糖相比甜味更柔和,有圓潤感。甜味和白色砂糖相比大約只有八成,整體十分穩定。◎ 拋開陳舊少糖觀念,為什麼人的身體如此渴望「糖」?糖分是維持生命的重要能量來源,許多疾病被指出因為過度攝取糖分而導致,不過若是仔細觀察現今的主要營養素攝取量,就能發現脂肪和蛋白質的攝取比以往增加了5倍,而糖類的攝取量則是有所

定價:380元   優惠價: 78296

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18.就愛滿滿鮮甜味!極鮮魚料理:99道食慾全開的絕讚好滋味,極品肥美超鮮吃法全收錄!

作者:薩巴蒂娜  出版社:繪虹  出版日:2020/04/09

極品肥美超鮮吃法全收錄! 極致美味的鮮嫩魚肉×征服味蕾的料理祕訣 煎煮炸烤燉蒸,多種做法一次學會, 感受百變風味,在家盡情享用魚料理。 ★發掘魚類的美味奧祕,煮出超鮮甜好滋味 書中介紹了32種常見食用魚,根據每種魚的特性,提供不同的料理方式,如:清蒸、快炒、燉煮、油炸等,大大提升魚的鮮度。更將魚骨、魚皮、魚鱗等平常較少使用的食材,變身成超對味下飯菜,好吃到令人欲罷不能! ★一學就會!不藏私料理祕訣大公開 一想到煮魚就慌了手腳,變不出新花樣,或是擔心下廚過程繁瑣又累人,只要跟著書中詳盡清楚的步驟圖step by step,並活用家裡常用的烹調器具,就能輕鬆做出美味秒殺的魚料理,讓你「大呼!煮魚原來不難嘛~」   ◎用錫箔紙讓烤魚不燒焦   ◎自製魚丸加入豬肉末,口感更Q彈   ◎水先煮滾再蒸魚,魚肉更鮮嫩   ◎煎魚時擦乾水分後入鍋,避免油水飛濺   ◎加點蛋液醃製,魚片更滑順    ★ 料理分類符合需求,快速找到想煮的魚料理 書中菜色分為主食、配菜、湯粥和輕食四大類,除了常見的水煮魚、炸魚排、魚片粥外,也結合義大利麵、披薩、餅皮等食材,各式風味菜,任你挑選。更別具心裁,做出口感獨特的甜

定價:320元   優惠價: 78250

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19.一鍋搞定!365天氣炸鍋料理:從三餐、甜點到下酒菜、一個人X一家人的省時.減油.美味料理

作者:張年廷  出版社:臺灣廣廈出版集團  出版日:2020/04/09

《一日三餐減醣料理》娜塔、ㄚ曼達真愛煮、科技主婦Carol Chen 一致推薦超夯家電「氣炸鍋」的200%活用指南!零廚藝也不怕!只要3~5步驟,不開瓦斯就能做!由「食物設計師」教你活用氣炸鍋搭配出讓人驚呼連連的五星級料理榮登「家庭主婦必備神器」名單的「氣炸鍋」,具有「不需技巧、健康低油、省時省力、油煙超少」四大特點,所以近年來躍升紅透全世界的超夯廚房工具!但可別以為它是用來「炸東西」,事實上這項類似旋風烤箱的電器鍋具,在烹調過程中根本與「炸」沒有關係!本書作者以其「食物設計師」的獨到眼光出發,並結合日常廚房中「煮婦」最傷腦筋的各種情境,教你利用一只氣炸鍋,輕鬆端出「從前菜到甜點、從正餐到宵夜」都豐盛的美味餐點,讓你家餐桌天天都令人心滿胃足,無論一人獨享還是全家歡聚都超EASY! ◎韓國超人氣料理研究家的第一本「氣炸鍋專門調理書」!研究食物料理長達12年的李延年老師,不僅是烹飪高手,更是少數具有「食物設計」專才的廚藝達人。翻開她專為氣炸鍋設計的這本料理專書,裡面不只提供最清晰的「氣炸鍋說明與分析」,更棒的是,她還教你巧妙掌握氣炸鍋的應用技巧,並結合她所擅長的食物呈現美感訣竅,讓端上桌的

定價:360元   優惠價: 78281

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20.法式刺繡針法全書:204種基礎到進階針法步驟圖解,從花草、字母到繡出令人怦然心動的專屬作品

作者:朴成熙  出版社:蘋果屋  出版日:2020/04/09

★部落格瀏覽數破66萬人次!韓國最大網路書店YES24滿分五星好評★史上最強!第一本收錄超過200種針法、自學最好用的刺繡書!學會更多技巧,繡出療癒又有質感的精緻圖樣!有別於中國刺繡講究平整,法式刺繡的呈現方式很自由,近年更是大受手作愛好者的青睞!也正因為只要在布面畫出圖樣輪廓,再利用各種針法把它填滿,就能繡出精美立體感,所以,掌握「針法變化」就成為「法式刺繡」的精髓功夫!◎韓國超人氣刺繡師最新著作!完整傳授「從初學到進階」都適用的針法百科!作者朴成熙從2013年起開課教學以來,所出版的刺繡工具書本本都獲得讀者滿分評價!而她在最新作品當中,特別完整歸納出204種法式刺繡的經典針法,不但每一種都包含清楚的步驟圖解、難易度標示,甚至還有「相似針法」的分析解說,只要翻開本書,就算是第一次刺繡,也能輕鬆繡出美麗、多變的圖樣;而對於刺繡高手來說,本書的「針法大全」更是你最想要的「法式刺繡武功秘笈」!◎獨家收錄12類創意刺繡圖稿!提供實際構圖案例、針法搭配、用色技巧應用大全!「針法」的目的就是在「應用」! 也因此,朴成熙特別於本書中收錄開課以來最受歡迎、且風格各異的12類刺繡作品圖樣:從溫柔的小王

定價:480元   優惠價: 78374

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