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休閒生活

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1.方太的美食回憶

作者:方任利莎  出版社:天地圖書  出版日:2019/08/30 裝訂:平裝

往事如煙,煙會散,滋味留於心。方太是著名烹飪老師和電視節目主持,曾出版無數食譜和飲食雜誌。她的美味家常菜陪伴着許多人成長,親切的主婦形象更是香港人心中的集體回憶。在本書中方太分享舊日生活片段和當中的心路歷程,以及多年前品嚐過而至今難忘的好味道,滿載懷念和感慨,也與讀者一同感受老上海風情。書中附有的二十四個相關食譜,用現代的材料重現昔日風味,有興趣的讀者也可以如方太一樣,以手藝為家人帶來歡樂和口福,

定價:440元   優惠價: 79348

2.極餡美味:60道甜點職人的完美蛋糕‧剖開令舌尖餡入瘋狂的美味極餡!

作者:班尼食夫  出版社:巩玥文化  出版日:2019/08/12 裝訂:平裝

完全傳授!由美時客班尼食夫親訪甜點職人級獨門配方 切開蛋糕就露餡,誘人香氣,令舌尖餡入瘋狂的美味無極限! ★海綿蛋糕、經典的起司塔、療癒的戚風蛋糕、需要技巧的蒙布朗與馬卡龍等等收錄最豐富的蛋糕款式!數十種蛋糕類型任你選擇! 「你喜愛烘焙,更熱衷追求創意與技巧嗎?」本書蒐羅各式蛋糕,更貼心附上主廚的烘焙小秘訣,讓你輕鬆駕馭各種蛋糕款式,嘗遍鬆軟香滑的豐盛美味。無論是基礎的海綿蛋糕、經典的起司塔、易於

定價:450元   優惠價: 79356

3.明蒂的日日便當:IG人氣碩士女孩的 135道快速X減脂X超好吃料理

作者:明蒂 Mindy  出版社:三采文化  出版日:2019/08/05

女孩的滿分料理 學霸網美級的美便當,好吃又好拍! 超人氣IG《明蒂的廚房》教你做超簡單料理 近90000名粉絲追蹤:「因為她才開始做便當」 剛完成法律研究所論文的明蒂,從念書時便為減脂與健康開始帶便當, 在IG上分享的便當照每每都吸引眾人的驚呼與哀嘆(看得到吃不到好痛苦~) 現在,明蒂挑選出自己最愛的便當食譜,一一製作、拍照與大家分享, 一起來學學她如何聰明做菜、聰明搭配便當菜,讓自己吃的健康有精

定價:420元   優惠價: 79332

4.明明‧有點甜:施易男的50道幸福甜點,還有甜點教我的事

作者:施易男  出版社:遠流  出版日:2019/08/01

這裡是不可思議男的幸福廚房,這裡也是施易男的親授甜點課。從偶像變身甜點名師,他的人生也不可思議的,有點甜…… ★ 超勵志人生轉彎故事,有夢就行不要怕  →換跑道看似困難,但只要有心並堅定,你也可以走到幸福那端!★ 50道經典與創意食譜,不藏私傳授甜點實力  →施易男甜點歷程至今最具代表性的50道甜點,步驟詳實精確,讓你手作甜點不受挫。★ 自己決

定價:450元   優惠價: 79356

出版後開放訂購

5.低醣酪梨食譜:22道家常菜.4道甜點.4款常備醬,完整收錄30種酪梨新吃法

作者:洪抒佑(Hong Seou)  出版社:聯經  出版日:2019/08/01 裝訂:平裝

全台第一本酪梨食譜,IG最夯綠料理終於襲台! 韓國人氣料理家洪抒佑首度公開,沙拉、蓋飯、義大利麵、甜點, 新手也OK的30道美味料理,幫你日日減醣生酮,吃出營養‧健康‧活力! ‧關於吃酪梨,你也常遇到這些狀況嗎? 1.不會挑選酪梨,老是買到太熟的品種! 2.買回來的酪梨不會處理,切不出完美切片! 3.不會料理,只會打牛奶跟做三明治! 4.看不出酪梨熟了沒,每次都擺到爛掉! 5.不會保存酪梨,只好每

定價:320元   優惠價: 79253

6.米與烘焙

作者:許正忠.周麗秋  出版社:橘子文化  出版日:2019/07/30

台灣米具有豐富的營養成分,運用米穀粉取代部分小麥麵粉,讓烘焙產品更健康。米食達人教你用米做烘焙,讓米食不再只是中式點心。本書強調「原料天然、步驟詳細、成品健康、做法簡單」是一本不論新手或行家都很好上手的烘焙書,跟著它的步驟來試試,一定可以體驗出新米食的烹飪樂趣。

定價:350元   優惠價: 79277

7.養生豆漿米糊蔬果汁全書

作者:陳禹-主編  出版社:萬里機構-萬里書店  出版日:2019/07/26 裝訂:平裝

定價:440元   優惠價: 79348

8.咖啡拉花美學(附QR code)

作者:孫麗君 等-著  出版社:萬里機構-萬里書店  出版日:2019/07/26 裝訂:平裝

定價:440元   優惠價: 79348

9.餡料滿滿!手捏爆漿飯糰:輕食生活減塑套組【1書+1蜂蠟保鮮布】

作者:中村美穗  出版社:采實文化  出版日:2019/07/25 裝訂:平裝

超豐盛、超美味、超簡單,風靡日本的手捏爆漿飯糰!★ 輕食生活減塑套組【1書+1蜂蠟保鮮布】 ★【輕食生活減塑套組】內含──1、《餡料滿滿!手捏爆漿飯糰》1書:收錄66款飯糰種類+6種飯糰的包裝法2、「仁舟蜂蠟保鮮布」1份(三種顏色,隨機出貨)3、「蜂蠟保鮮布」的9種用法※【輕食生活減塑套組】小小一顆飯糰,可帶來全面的營養,為忙碌的現代人快速補給能量!作為午餐便當,在我們需要元氣時陪伴左右;作為野餐

定價:599元   優惠價: 83499

10.兩口子幸福日嚐

作者:Norma@DayDayCook  出版社:天窗出版社  出版日:2019/07/25 裝訂:平裝

兩口子想多點時間製造幸福?DayDayCook的創辦人Norma與你分享60道「幸福日嚐」菜式,讓你與摰愛由早、午餐到晚餐,吃得溫馨,吃得健康:快趣早餐放閃:草莓奶昔、台式餅卷,飛碟三文治…… 有種幸福叫「帶飯」:飯團、清新沙律,健康便當……簡易晚飯「撐枱腳」,兩個人專屬的甜蜜時刻:日式味噌鍋、酒煮花甲、中西營養湯……招呼好友開派對,變身五星級大廚:露筍卷、風琴法包,黃金蝦,煎金蠔……你都做得到!

定價:550元   優惠價: 9495

11.主廚精選!世界經典甜點:傳統配方再現VS.主廚的黃金比例配方

作者:郭建昌  出版社:朱雀文化  出版日:2019/07/22 裝訂:平裝

「鹹食養人,甜食悅人」(Le sale nous nourrit, le sucre nous rejouit.)by馬卡龍之神 皮耶‧艾曼(Pierre Hermé)每一個國家與地方的甜點,都有著屬於它獨特的風味。法國以層次、酥脆、風味著稱;德國則以重口味、粗獷為表現;而美國是豪邁、大分量;日本則走細膩、重包裝;至於我們的寶島――台灣,則以當季鮮果為特色。只要學會暢銷食譜作者郭建昌的拿手調味秘技

定價:380元   優惠價: 79300

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12.資深編輯不藏私!剖析暢銷食譜的元素Handbook:最強食譜書編寫攻略!食譜編輯、網路分享食譜的朋友、料理部落客、料理講師、食品料理搭配師必備!

作者:食譜校閱者之會  出版社:瑞昇文化  出版日:2019/07/22 裝訂:平裝

會做菜不一定會寫食譜!最強編輯團隊提供最強「食譜編寫SOP」!!歡迎加入全民做料理、寫食譜的時代!喜歡做料理的妳,是不是也有獨家配方想分享呢?坊間許多漂亮的食譜,是怎麼編寫出來的呢?自己想寫一本食譜的話,該注意哪些事項呢?本書終結妳的疑惑,由專家指導,將一步一步教妳如何寫出一本暢銷食譜!●做料理只要列出材料配方就好了,為什麼還需要教人寫食譜? 越來越多人在網路上分享自己的料理,可是,卻常有這樣的情

定價:350元   優惠價: 79277

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13.啖啖鮮香住家餸(中英對照)

作者:Forms Kitchen 編輯委員會  出版社:Forms Kitchen  出版日:2019/07/19 裝訂:平裝

住家餸,是煮給最愛的他/她吃,除了用料要新鮮外,怎樣烹調亦很重要。這書介紹健康的烹調法,如蒸、水炒、水煮等,也介紹一些少用油食譜。務求分享健康煮食的方法給各位,也可激發各位的烹調靈感,創作私房健康菜。

定價:350元   優惠價: 79277

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14.果療:水果保健養生食療

作者:党毅;陳虎彪-著  出版社:萬里機構-萬里書店  出版日:2019/07/19 裝訂:平裝

本書由兩名權威中醫藥博士撰寫,全面列明了各類水果的營養價值,再以中醫角度深入解釋各類水果的性味歸經、功效、適應症、營養分析、對症配方等。詳細列明水果及乾果特別之處,讓讀者能夠認識其個性、營養分析、用法,更附有150個果療配方、相關貼士,達致養生效果。同時加插各類相片,亦配合了優美的詩文,使讀者能夠輕鬆地得到不同的資訊,甚為吸引。

定價:400元   優惠價: 79316

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15.薩巴廚房:原汁原味,好味蒸餸

作者:蕯巴蒂娜-主編  出版社:萬里機構-萬里書店  出版日:2019/07/19 裝訂:平裝

本書按照常見蒸菜食材的種類劃分為蔬菜、肉類、水產蛋類、主食四大章節,清清淡淡,健健康康的味道,無論經典與創新,均有呈現。此外,針對蒸這件事,我們也詳盡介紹了其來歷、工具;蒸菜可以用「食材蒸制+調味芡汁」的方式烹飪,那麼我們也整理了一些常用的調味醬汁提供你;「蒸好一條魚」是很多家庭的蒸菜必修課,我們用極盡詳細的方式,將如何蒸出一條火候剛好的魚呈現在了全書的知識。

定價:440元   優惠價: 79348

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16.饗瘦美味的乳酪幸福料理

作者:饗瘦美味-著  出版社:萬里機構-萬里書店  出版日:2019/07/19 裝訂:平裝

65道乳酪料理,輕食X主食X湯品X飲品X點心一次滿足!人氣料理部落客精心設計乳酪菜單,利用當季盛產的蔬果、各種健康訴求的營養食材,與自製美味乳酪做為搭配,營養健康,又能滿足第二個胃。此外,還有貼心的營養提示,讓你吃得更健康。

定價:580元   優惠價: 79458

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17.煮出香濃伴飯餸(中英對照)

作者:Forms Kitchen 編輯委員會  出版社:Forms Kitchen  出版日:2019/07/19 裝訂:平裝

濃香惹味的餸菜,最深得人喜愛。無論是冷盤、熱菜、燜餸,甜、酸、辣、香,百味紛陳,讓所愛的人,將惹味好吃的食物送進肚裏去。這種自家炮製的滿足感,是喜愛入廚者才能體會得到。

定價:350元   優惠價: 79277

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18.一學就會中式點心輕鬆做

作者:黎國雄  出版社:康鑑文化  出版日:2019/07/19 裝訂:平裝

【本書特色】◎中式點心百百款,有哪些分類和特點?書中一一告訴你!◎中式點心看似過程繁瑣,按部就班就能做出豐富、鮮美的點心,各種新鮮花樣的鹹甜美食,只要用心絕對能輕鬆入手!◎教你麵包的發酵技巧、製作竅門,從零開始,簡單又樂趣無窮!零基礎:無論你是「新手」還是「老鳥」,都能自行輕鬆掌握的簡單步驟。零距離:由中國頂級烘焙名師黎國雄親自指導,在家也能做出美味蛋糕。零失敗:精選116 種風味各異中點,傳授美

定價:380元   優惠價: 79300

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19.素食內外美(中英對照)

作者:陳秋惠-著  出版社:萬里機構-萬里書店  出版日:2019/07/19 裝訂:平裝

這是一本比孕育數年才誕生的書,綜合作者的成長歷程、人生經驗,與讀者分享營養理論和貼地心得。希望每個看完這本書的讀者都可以學到如何從飲食著手,做到每天由內而外地散發正能量,培養內在的健康帶給外在的美麗、自信心。這次選用的食譜都是過去作者在國外讀書、工作時期很喜歡做的快熟料理,作者將部份食譜微調後,就變成易做又健康美味的食譜。希望讀者可以掌握每天早、午、晚三餐,如何在飲食中攝取到最後優質的營養素,日常

定價:440元   優惠價: 79348

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20.耐餓力最高!小黃瓜瘦身料理:兩個月減11公斤的74道不復胖菜單

作者:野崎洋光-著;工藤孝文-監修  出版社:台灣角川  出版日:2019/07/18 裝訂:平裝

日本電視節目火熱話題! 光靠吃小黃瓜,兩個月內瘦了11公斤。 誰說瘦身一定要餓肚子? 誰說瘦身餐就一定枯燥無味? 這次靠小黃瓜的力量瘦下來,想要變瘦就得要吃! 米其林星級餐廳「分とく山」總料理長 野崎洋光 把小黃瓜料理變得美味又好吃,並親身進行驗證,只要短短四週就看得到效果,兩個月內成功減下11公斤,而且完全沒有復胖。 吃小黃瓜的好處: ●磷脂酶能擊退脂肪。 ●鉀能消除水腫。 ●膳食纖維能調整腸胃

定價:350元   優惠價: 79277

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