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1.日本習俗超圖解【日本入門三部曲1】:深植日本人生活的開運方法

作者:千葉公慈-監修  出版社:日出出版  出版日:2021/06/21 裝訂:平裝

伴隨著四季而來的習俗及大小例行節慶,是日本自古以來流傳的日常「慣例」,蘊含著渴盼獲得福氣、好運及健康長壽的願望。影響著日本人世界觀及日常秩序的習俗,是怎麼而來,經過怎樣的演變,具有什麼意義,又是如何進行,很需要一套具系統性的介紹。本書依照春、夏、秋、冬四季以及人生大事,統整出最重要的日本習俗,搭配插圖和圖表,幫助讀者迅速理解,是兼具知識性與趣味性的文化養成入門書。從新年參拜到春季賞櫻,過完端午有開

定價:380元   優惠價: 79300

新書特惠

2.法國美食傳奇

作者:韋弗利‧魯特  出版社:大辣  出版日:2021/06/05 裝訂:精裝

古典又豐富的法國美食百科作者被企鵝出版社譽為「安東尼波登之前的美食冒險家」古典法國美食傳奇第一本用「油」解構法國美食比波登還要早的美食冒險家江振誠(國際名廚)黎俞君(鹽之華法式料理餐廳主廚)孟 鼎(豐饒薌舍法式料理餐廳主廚)黃詩文Vanessa(Ephernité法緹法式餐廳主廚)楊子葆(葡萄酒作家、現任駐愛爾蘭代表)Jean-François CASABONNE-MASONNAVE公孫孟(法國在

定價:700元   優惠價: 79553

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花錢的戰術

3.喔!臺味原來如此:潤餅裡包什麼,透露你的身世!20種常民小吃的跨境尋跡與風味探索

作者:陳靜宜  出版社:麥浩斯出版  出版日:2021/06/03 裝訂:平裝

臺菜天后的常民食物考|跟著作者的偵探腳步,行走臺灣、廈門、漳州、泉州、馬來西亞等地,歷時八年的追味尋訪,深入餐館、小吃店與民間廚房,揭開常民食物跨越地域的風味流轉。        「雞卷」,是源自形狀還是餡料命名?       臺灣擔仔麵、廈門蝦

定價:499元   優惠價: 79394

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麥浩斯全書系-單79雙75

4.日本的滋味:異國勞工食品、國民料理、全球文化符碼,一部日本戰後拉麵史

作者:喬治‧索爾特  出版社:八旗文化  出版日:2021/05/26 裝訂:平裝

全面拆解全球拉麵旋風背後的「日本」從「能量料理」到「慢食手作」,從「推車攤販」到「暖簾分店」拉麵的發展,反映的是文化的移植、再造與創新!日本有超過八萬家餐廳供應拉麵,其中約有三萬五千家專營拉麵生意。由南至北,全國各地的拉麵店都有專屬風味的湯頭、麵條與佐料,而且不斷推陳出新。如今的拉麵,代表經濟實惠、年輕且新潮的日本飲食文化形象,在國際上更是再造「日本」成為消費品牌所不可或缺的要素。儘管拉麵在近年來

定價:420元   優惠價: 79332

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花錢的戰術-單79雙75

5.日本節日好吃驚

作者:李仁毅  出版社:時報文化  出版日:2021/05/19 裝訂:平裝

【梗出沒注意!】 (前方有很糟糕的梗出現,但我卻沒注意)一年366天,天天都有故事,以幽默筆調大談日本的節日冷知識!◈你知道1月27日為什麼是求婚之日嗎?◈原來2月14日不只是情人節,還是兜襠布之日?◈傳說中的過膝襪之日為什麼訂在11月28日?◈一年之中還有什麼稀奇古怪的紀念日?──快翻開書找找,你的生日又是什麼節日呢?保證本書所寫都是真有其事,絕非憑空杜撰!作者以鄉民梗、宅男梗、萬梗齊發,在胡說

定價:380元   優惠價: 79300

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花錢的戰術

6.和食的饗宴

作者:徐靜波  出版社:香港中和出版有限公司  出版日:2021/05/18 裝訂:平裝

這是一本關於日本飲食文化的作品,作者對中日文獻進行了比較研究,考證和通俗闡釋了日本「料理」和「茶酒」的發源、演變、特征以及中西文化輸入對其飲食多樣性的影響,並結合自己的親身體驗現身說法。「料理篇」先對日本飲食史和食文化的特點進行了闡述,接著對「刺身」「壽司」「天婦羅」「醬菜」「麵類」「烤肉」等經典或新興菜式進行具體的分析。「茶酒篇」介紹了日本酒的釀造史和日本社會的酒文化,又對燒酒、清酒的發展演變進

定價:490元   優惠價: 79387

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花錢的戰術

7.小吃碗上外太空

作者:包子逸  出版社:有鹿文化  出版日:2021/05/07 裝訂:平裝

一只青花小吃碗,勾勒出台灣各地閃爍的歷史星圖★小吃是一種文化展示,小吃碗亦是一種文化展示★八家經典小吃+碗盤商,揭開台灣小吃食碗身世之謎★從大眾走到專業市場,細繪台灣陶瓷發展史過去,它是小吃通俗演義的說書人未來,它是科技日新月異的開創者翻開介紹台灣老派小吃的書籍,有一種白底青花碗屢見不鮮,你也許叫不出它的名字,但對它的形貌一定不陌生。「清輝窯」的生意碗市占率曾高達六成,卻在史冊中默默無名。碗盤商透

定價:420元   優惠價: 79332

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8.特色節慶好味道:6段飲食文化溯源、10種節慶飲食習俗、24道中華美食典故

作者:管家琪  出版社:幼獅  出版日:2021/05/05 裝訂:平裝

「這是一套什麼樣的書?」   首先,這當然不是一套食譜,不是要教大家怎麼做菜。   而是從文化的角度,把關於中華美食方方面面的文化知識,做了一番梳理和介紹 中秋節吃月餅的習俗竟然和明朝一次大規模的軍事行動有關? 「年糕」除了「年年高升」的寓意之外,背後還隱藏著一個令人感傷的故事。 「元宵」在漢朝指的可不是湯圓,而是一位宮女的名字。 中國人說的「開門七件事」究竟是哪些生活必需品? 《特色節慶好味道》

定價:310元   優惠價: 79245

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花錢的戰術

9.團圓中秋節(注音版)

作者:呦呦童  出版社:禾流文創  出版日:2021/05/01 裝訂:精裝

團圓中秋囉! ★★2021全新改版-注音版★★立體壯觀的中秋情景,可以動手操作的多元小機關,全家過個團團圓圓中秋節!「中秋夜,亮光光,家家戶戶賞月忙。」「中秋節」是華人三大傳統節日之一,是團團圓圓的日子,也是最詩情畫意的節日。賞月、拜月、做月餅、品桂香等習俗,流傳至今。透過這本《團圓中秋節-注音版》帶著孩子重新感受中秋節的習俗,傳承千年文化傳統。在以前的時候,中秋節就會舉辦花燈會、做月餅、一家人吃

定價:500元   優惠價: 79395

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新書特惠

10.西班牙美食史:西班牙料理不只tapas

作者:瑪麗亞.何塞.塞維亞  出版社:天培文化  出版日:2021/05/01 裝訂:平裝

西班牙料理不思議 眼花繚亂的tapas、千變萬化的燉飯、火辣巧克力、野性伊比利火腿......美味來自馬德里、凡爾賽與那不勒斯,甚至遠及南美洲★二○二○年世界美食家美食書獎──最佳飲食史書賞《文明的力量》作者、歷史學家菲立普.費南德茲—阿梅斯托大力讚賞巴塞隆納中文官方導遊、西班牙旅遊暢銷書作者 王儷瑾「即食歷史」部落客 Seayu「西班牙小婦人」版主 陳雅雯......熱情推薦Tapas、海鮮燉飯

定價:480元   優惠價: 79379

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花錢的戰術

11.餐桌上的旅行家:向義大利傳奇美味致敬

作者:Alex Lu  出版社:博大  出版日:2021/04/28 裝訂:平裝

這是一本結合美食與文化的書。作者把十年來到歐洲學習義大利傳統美食,陸續取得各種證照認證,經過多年的沉澱及實作後,呈現出一篇篇有趣的故事,把當地美酒、香醋、披薩、起司、火腿等傳奇食材及歐盟相關規定整理彙整成冊。讀者在書中隨著Alex的腳步,身歷其境似的享受著那浪漫自由的時光,吃著美食喝著美酒,還知道了每一樣食材、每一樣飲品的飲食文化和故事。本書特色:每年Alex偕同太太前往歐洲進修,學習義大利當地的

定價:480元   優惠價: 79379

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花錢的戰術

12.圖解台灣喪禮小百科

作者:李秀娥  出版社:晨星  出版日:2021/04/12 裝訂:平裝

傳統與現代殯喪禮儀最佳參考手冊生命禮儀師最完整的實務工具書從台灣漢人傳統的生命觀解說,到喪禮祭祀用品、生命臨終及歿後的處理、發喪治喪、殯禮喪禮,以至居喪除喪、祭祖掃墓等傳統與現代科儀流程,是兼具實用性與參考性的工具書喪禮是生命終點時所採取一種因應之道的禮儀與傳統習俗,凡是血肉凡軀,皆有面臨生命終點的一刻。面對生命的終極關懷,本書提供「送行者」禮儀師兼具實用性與參考性的喪禮工具書,從傳統喪禮的祭祀用

定價:480元   優惠價: 79379

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花錢的戰術

13.中國節日故事

作者:人類文化編輯部  出版社:人類  出版日:2021/04/10 裝訂:精裝

【內容簡介】1. 本書介紹春節、元宵節、端午節、七夕、中元節、中秋節等六大節日,讓孩子了解民間習俗與文化特色。2. 以生動的繪圖、精采的故事內容,吸引孩子主動閱讀,並從中理解各大節日的由來和習俗。3. 每篇故事均搭配有趣的Q&A問答題,說明各項節日活動的意義;還有相關的節日小兒歌,不僅增添知識,還能促進語文發展。

定價:128元   優惠價: 7596

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花錢的戰術

14.千古食趣

作者:君淮  出版社:海鴿文化  出版日:2021/03/31 裝訂:平裝

★ 文人、趣聞、典故、地域、情感,結合而成的美食地圖★ 飲食文化和歷史傳統、地域風情、人物事件共冶一爐■ 人生在世,吃喝二字「吃」,表面看是一種生理滿足,實際上是藉吃這種形式表達了豐富的心理內涵。食物是過往歲月的一把鑰匙,有了它們,我們就和那些名家大師之間搭上了「橋」。吃,不僅僅是一日三餐,解渴充飢,還往往蘊含著人們認識事物、理解事物的哲理,具有深刻的社會意義。■ 養生之道,莫先於食飲食是人類維持

定價:320元   優惠價: 79253

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花錢的戰術

15.臺灣習俗由來

作者:Chyler  出版社:人類  出版日:2021/03/26 裝訂:平裝

【本書特色】1. 以「傳統節慶」、「民俗信仰」、「文化習俗」為三大主軸,介紹臺灣民俗文化的特色。2. 以「為什麼」引起孩子的好奇心,並設定三種答案,讓孩子先想一想,再尋求解答,訓練其獨立思考能力。3. 針對主題,設計幽默詼諧的搞笑漫畫,吸引孩子注意,閱讀時輕鬆無負擔,提升學習趣味。4. 詳盡的解說,讓孩子了解各種民俗文化的由來和禁忌,跟著長輩參與相關活動時,不再一知半解,並懂得珍惜臺灣傳統文化,明

定價:240元   優惠價: 79190

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花錢的戰術

16.臺灣民俗典故

作者:陳馨儀  出版社:人類  出版日:2021/03/19 裝訂:平裝

【本書特色】◎ 精選臺灣各地具代表性的民俗、慶典、文化等33篇精采的故事,讓小讀者更認識台灣。◎ 故事描述流暢、趣味,讀來輕鬆自在,宛如身歷臺灣各地體驗民俗民情,極為生活化與在地性,適合親子共同增進對臺灣的了解。◎ 文字均搭配精美、趣味插圖,閱讀、理解容易,且加深記憶。

定價:240元   優惠價: 7168

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熱帶幻夢

17.料理三國:第2卷

作者:本庄敬  出版社:遠流  出版日:2021/03/04 裝訂:平裝

「三國迷」 阿中所經營的中華料理店「樓桑村」,店裡的生意雖然門可羅雀,卻因為一位 神祕老人的出現,起心動念重現了「桃園結義」宴席的菜色。想不到品嘗後,卻穿越時空來到了三國時代!? 此後,他便開始著手製作一道又一道與三國有關的料理...............

定價:250元   優惠價: 79198

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2021遠流暢銷書展

18.料理三國:第3卷

作者:本庄敬  出版社:遠流  出版日:2021/03/04 裝訂:平裝

《料理三國》全套共有三冊,透過現代中華料理店一家人與神秘老人左慈的相遇,探索三國時代的料理文化。故事主角,「樓桑村」的主廚竹田中,與妻子竹田華,都是三國迷。 遇上神秘老人左慈之後,開啟了一連串的奇幻旅程。第3卷,意外遇到了調配出「屠蘇」配方的三國醫生──華陀,竹田中也藉此變化出一款現代版、不含酒精成分的「屠蘇飲」。 眾人穿越到呂布的接風宴現場,看到宴席上的「胡餅」,回到現代,竹田中也心血來潮,做起

定價:250元   優惠價: 79198

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2021遠流暢銷書展

19.中國古代衣食住行

作者:許嘉璐  出版社:香港中和出版有限公司  出版日:2021/03/02 裝訂:平裝

古代人怎樣穿衣戴帽?古代人如何飲食起居?文化基因透過詞彙傳遞,在語言學家的案頭被考據「出土」。著名語言學家許嘉璐,通過講解衣、食、住、行四大類別的字詞,重現古典中國的圖景。

定價:400元   優惠價: 79316

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花錢的戰術

20.吃貨簡史

作者:陳華勝  出版社:商周文化  出版日:2021/02/05 裝訂:平裝

古來聖賢皆寂寞,惟有吃貨留其名。從先秦到明清,尋找中國飲食起源,追溯52道經典菜品的歷史演變,探討各地飲食文化,細數歷朝歷代愛好美食的老饕。專文推薦李廼澔 中國文化大學語文中心兼任助理教授/《百年飯桌》、《百年和食》作者|陳啟鵬 《商業周刊》歷史專欄作家/南陽街補教名師好評推薦余遠炫 歷史專欄作家|胡天蘭 美食家|黃春木 教育部師鐸獎得主/臺北市立建國高級中學歷史科教師──依姓氏筆劃序一部鍋碗瓢盆

定價:350元   優惠價: 79277

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商周啟示暢銷書展-單79雙75