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【反詐騙】接到不明來電說:升等為「高級會員」「購物滿意度調查」,這是詐騙!請絕對「不要依照指示操作ATM或網銀」

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1.智慧服務首部曲:從探索餐旅體驗開始

作者:許軒  出版社:五南圖書出版  出版日:2021/10/25 裝訂:平裝

作者許軒 警廣受訪,主題:「智慧服務首部曲」https://www.youtube.com/watch?v=9J1wtS2fic0&ab_channel=%E8%A8%B1%E8%BB%92Hsu%2CH.2011年由德國倡議的工業革命4.0,延伸著資訊科技的應用,加上人工智慧、自主化機器人、系統整合、感測器、物聯網、巨量資料分析、積層製造、擴增實境等技術,以創造出虛實整合及達到自主性生產運作的智慧化模式為目標,因此興起許多智慧製造、智慧工廠、智慧城市等智慧化產業、組織等應用形式。本書介紹的餐旅智慧服務,主要強調的是透過人工智慧、智慧科技的輔助,透過現場偵測即時資料或回收資料的進階分析,以達到個人化、動態彈性、積極主動式等新型態服務體驗。而且,在智慧服務體驗提供前、中、後,無論是顧客或服務提供者等利益關係人,皆須透過智慧產品創造彼此能互相連結、溝通、操作等行動,能不斷進行資料收集與運算,以達到價值共創的完整智慧服務系統。這是一場全面性的變革,人們對於「服務」的程度與品質要求不斷「創新」。更符合個人、有敏捷性、彈性、互動性高、即時性等特質的智慧服務,因而形成。

定價:380元   優惠價: 9342

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2.新時代丙級餐飲服務學術科研讀範本含食品安全衛生及營養共同學科題庫

作者:謝美美;楊蕙娟  出版社:台科大圖書  出版日:2021/10/22 裝訂:平裝

1.依勞動部最新公告學術科試題暨參考資料編寫。2.術科實務操作以大量照片圖解方式呈現,每個步驟標註重點與扣分項目,快速掌握操作重點。3.考試流程系統化整理,以簡潔清楚明確的方式,協助考生掌握學習要領。4.MSOME行動學習一點通功能:使用「MOSME行動學習一點通」,登入會員與書籍序號後,可線上閱讀學科、自我練習,增強記憶力,反覆測驗提升應考戰鬥力,即學即測即評,強化試題熟練度。學科:使用「數位閱讀電子書模式」,可隨時隨地於行動裝置閱讀學習。診斷:可反覆線上練習書籍裡所有題目,強化題目熟練度。擬真:學科擬真卷,模擬檢定配分與題數,自我練習增強記憶力,即學即測即評,強化試題熟練度。

定價:420元   優惠價: 85357

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3.東方之盾:地緣政治與科技產業的前沿

作者:黃欽勇  出版社:大椽  出版日:2021/10/20 裝訂:平裝

 東方之盾的意義 中美對立大勢已成,美日軍演的潛台詞是中國與台灣,各國在台海東海南海頻頻「亮艦」。2020年起半導體供需失衡,全世界赫然發現台灣是供應鏈最關鍵但風險最高的一個環節,台灣會是盾嗎?  印太地緣政治 作為全球「路衝」的印太地區,將在地緣政治裡扮演更重要角色  科技民族主義的興起 中國以驅動「內需+國際合作」的運行機制,是民族主義結合經濟發展的成功典範,而未來印度與東協都將著重在地生產體系,台灣須積極與東協印度尋求合作機會與模式  隱形冠軍的產業結構 台灣有很多隱形冠軍,台灣也一直是世界的隱形冠軍。台灣的產業結構適合發展隱形冠軍和迷你獨角獸,而台灣能長期遵循的國家戰略也是隱形冠軍。利用有限資源在優勢的半導體產業和供應鏈,創造被中美都需要的價值,以永保安康,立於東方不敗  護國群山的挑戰 2020年是翻轉世界歷史的年度,COVID-19風暴無差別席捲全球,看似低迷失落的年代,唯獨科技產業逆勢上揚。全世界驚覺台灣半導體與供應鏈的隱形冠軍地位,同時中美角力在印太地區開啟新一場賽局,下一個10年,台灣能否成為悠遊於地緣政治前沿的「東方之盾」。

定價:380元   優惠價: 79300

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4.2021台灣地區大型店舖總覽

作者:流通快訊雜誌社  出版社:流通快訊雜誌  出版日:2021/10/15 裝訂:平裝

★ 銷售業務最佳的好幫手!★ 所有零售業總部、分店資料、採購名單、營運調查、市場分析一網打盡!報導台灣主要零售業的脈動,包含全台各地主流連鎖業態之店數,營業規模及最新營運狀況。邀集各業態傑出營運負責人,分析經營戰略。《2021台灣地區大型店舖總覽》是流通快訊雜誌社記載台灣零售業的發展,每年定期出版的年度專業性刊物,為國內外產、官、學界研究台灣零售業發展之際重要的參考指標。大型店舖總覽對全台的量販、百貨、購物中心、超市、便利商店、藥妝精品、3C家電、家居修繕、電子商務、有機店鋪、環保專賣店、銀行等九大零售業動態進行整理,更收錄了重點業態、企業簡介、品牌起源、店數統計、總部資訊以及門市資訊,使讀者能夠明確掌握台灣各產業之現狀。

定價:1000元   優惠價: 79790

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5.虛擬實境應用發展動向與產品、市場分析

作者:林巧珍;吳柏羲;富士Chimera總研;NIKKEI ELECTRONICS  出版社:資策會產業情報研究所  出版日:2021/10/01

超越距離等物理限制,將使用者從真實世界傳送至重現遠方真實世界的虛擬空間之新世代VR(Virtual Reality, VR);或是反向將遠方真實世界中的人物等,召喚至眼前的新世代AR(Augmented Reality, AR)。近來相關應用的概念驗證已陸續完成,進而要達到普及化,仍需持續大幅改良各項關鍵技術。隨著VR/AR技術逐漸成熟,相關應用日益擴大,預期將創造出龐大的經濟效益。其中,AR廣泛地導入工作場域,在業務改善及工作方式改變等B2B用途,創造出的效益尤為可觀。至於VR,目前主要應用在遊戲及音樂娛樂等B2C用途,若要在消費性領域擴大經濟效益,硬體裝置需先達到普及。無論VR或AR的硬體裝置,小型輕量、功能提升等方面都有長足的進展,未來內容的充實將是加速VR/AR普及主要發展方向。然而AR/VR發展雖然已有十幾年的時間,但始終無法形成一個具規模的市場,但如微軟、蘋果、百度、華為等國際大廠亦持續挹注資金投資,顯示對可以跨越時間、空間之AR/VR的發展潛力仍抱持樂觀期待,後續在各應用領域的突破將成為關注焦點。AR/MR Headset(含輕量款眼鏡與頭戴式裝置)亦被視為是繼智慧錶、智

定價:14000元   優惠價: 9513300

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6.亞洲主要國家5G發展現況分析

作者:鍾曉君;甘岱右;鄭凱中;MIC研究團隊;RIC;富士Chimera總研  出版社:資策會產業情報研究所  出版日:2021/10/01

在全球邁向5G網路的潮流底下,許多資訊(IT)相關業者也逐漸踏入通訊領域(CT),漸漸形成一個雲網融合的世代。而在ICT進一步整合的趨勢下,中國大陸三大互聯網企業(阿里巴巴、百度、騰訊科技)也進行相關5G策略布局。自2019年10月5G商轉開始,累計至2021年4月,中國大陸三大電信商5G用戶數合計達4.2億人,5G基地台建設方面,三大電信商合計建成81.9萬座5G基地台,約占全球5G基地台數量約70%,中國大陸成為在5G發展上為領先國家,其5G發展現況具指標性意義。在5G資費上三大電信商皆取消了吃到飽服務。在應用服務上,電信商各自拉攏異業結盟,形成自有服務生態系,生態系中包含影音串流平台、串流音樂、雲端遊戲、閱讀平台業者,提供加值服務以吸引消費者。日本5G發展方面,日本推出5G網路商用服務的時程相較於南韓晚了整整一年,2020年3月,日本三大運營商NTT DoCoMo、Softbank、KDDI相繼推出5G商用服務,自此日本正式進入5G時代;後起之秀Rakuten Mobile原訂於2020年6月啟用5G網路,最終則是在2020年9月底推出5G商用服務,因5G商用時程相對南韓、中國大

定價:10000元   優惠價: 959500

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7.餐旅人力資源管理-民宿篇

作者:陳永賓  出版社:五南圖書出版  出版日:2021/09/28 裝訂:平裝

餐旅人力資源是服務業最大的資產,也是奠定服務品質良窳最關鍵的要素。近年來,民宿產業澎勃發展,經營管理的模式形成重大變革,造就了市場的質與量普遍面臨挑戰。本書從餐旅人力資源多年教學經驗出發,針對民宿一些具特色經營的個案介紹,包括樹也、Play Hotel、東寧文旅、緩慢民宿等。希望藉由個案研討之參考凝聚共識,一則聚焦產業;一則共同討論民宿產業的經營管理人力之問題。藉由人物訪談的方式,介紹各類型民宿的

定價:230元   優惠價: 9207

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8.台積電為什麼神?:揭露台灣護國神山與晶圓科技產業崛起的祕密

作者:王百祿  出版社:時報文化  出版日:2021/09/22 裝訂:平裝

護國神山!台積電如何崛起?未來十年之戰還能屹立不搖嗎?台積電市場佔有率超過整體產業的50%,是關鍵產業中的核心企業。掌握全球各技術密集產業,電腦、電子、通訊網路、精密機械、汽車、航太、國防、智慧家電等動脈,所有這些產業的核心組件主要供應中心!世界級大廠三星電子、IBM,半導體巨人Intel,中國中芯半導體,都在旁虎視眈眈,但是未來十年內,哪幾項優勢也許可以趕上來?哪些還要花十年以上,甚至難有機會超

定價:420元   優惠價: 79332

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9.生命關懷事業概論

作者:尉遲淦;李慧仁;林龍溢;施秋蘭;曹聖宏;李安琪;王博賢;陳燕儀;王別玄;王智宏  出版社:新文京開發出版  出版日:2021/09/15

感謝:馬偕紀念醫院安寧療護教育示範中心 方俊凱主任、真理大學校牧室主任 王榮昌牧師、萬安生命集團 吳賜輝總裁撰文推薦!  本書作者包含學界教師與業界專家,內容兼顧理論闡述與實務層面的介紹。全書共12章,第1到4章從學理上探討生命關懷事業的緣起、意義、模式與內容範圍;第5到9章介紹各種生命關懷實務產業,包括高齡服務、殯葬服務、尊體美容、宗教輔導、寵物殯葬;第10、11章分別介紹喪禮服務從業人員及禮儀師證書,最後第12章探討生命關懷事業的未來發展趨勢。  生命關懷事業,是一門又古老又現代的志業,更是一門綜合各種知識的學問,從傳統的殯葬禮儀事業,到結合安寧緩和醫療、長期照護體系,需要完整且系統地來探討學習。本書的宗旨即是透過不同的知識建構方式,提供給有興趣於殯葬領域的讀者,一種新的視野以及思維方式。  各章章末均有課後練習,並隨附解答,不僅可做為大專院校生死學、生命關懷相關科系教科書,也適合對生命關懷事業有興趣的讀者。

定價:450元  

無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)

10.工具機產業的精實變革4.0

作者:劉仁傑;巫茂熾  出版社:中衛發展中心  出版日:2021/09/15 裝訂:平裝

從精實變革邁向精實智慧製造 工具機產業所在之機械產業位居台灣4大兆元產業之一, 也是極少數具產業群聚、短鏈優勢,有機會與德日齊名的本土產業, 亦為推升台灣經濟成長的重要命脈之一。 本書由東海大學精實系統團隊學者,聚焦工具機產業特性與發展歷程, 提出七項精實變革的理論與程序, 再精選工具機產業熟悉的七個主題,作為實踐精實變革的具體方法。 智慧製造浪潮近十餘年來已儼然成為產業顯學, 對於發展超過70年

定價:500元   優惠價: 79395

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11.翻轉職涯!轉職PM的必備工作力X與工程師的協作心法(iT邦幫忙鐵人賽系列書)

作者:Rafeni(李星玟)  出版社:博碩文化  出版日:2021/09/13 裝訂:平裝

【專業推薦】 「這本書相當於一場精采的紀錄片,是一個外行小白如何跨領域成為專業PM 的行動企劃書,讓你發現原來腳踏實地的找到機會,執行、執行、再抓住機會執行,就會累積一身紮實的成果被看見。」 獸群之心 / UX講師──Soking 「作者除了分享如何有效與團隊各角色進行溝通、時程的安排與管理外,更無私地攤開多個線上產品從零到一的打造經驗,讓讀者可以一窺產品發展的全貌。如果你對產品開發想要有更直接且

定價:520元   優惠價: 79411

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12.法式甜點裡的台灣:味道、風格、神髓,台灣甜點師們的自我追尋

作者:Ying C. 陳穎  出版社:日出出版  出版日:2021/09/13 裝訂:平裝

我們既是獨一無二的,也是彼此相連的——在法式甜點中尋找台灣,回答「我是誰」,定義其中的台灣身分識別2020年,Ying交出了《法式甜點學》這本厚實大作。介紹了法式甜點的歷史發展、結構與技術、鑑賞方式、甜點圈內的祕密,以及法國頂尖甜點師的專訪,Ying為台灣讀者上了扎實的系列課程。書中也討論了甜點界的各種生態及面臨的挑戰,當中關於「在地化」的探討,引起了許多熱烈的回響——如何在現有的法式甜點規則及框

定價:800元   優惠價: 79632

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13.時尚的誕生(暢銷閃亮版)

作者:姜旻枝  出版社:大田出版社  出版日:2021/09/12 裝訂:平裝

\台灣出版10年 暢銷10年!/★最具代表性的經典故事★對想要瞭解時尚的人而言,無疑是絕佳的入門教科書!★★暢銷 閃亮特別版:封面採雷射膜加工印製、閃亮燙金,打造最耀眼的時尚大道,與26位傳奇大師一起璀璨登場,風華永存他們,讓時尚誕生了!香奈兒,菲拉格慕,愛馬仕,路易.威登,勞夫.羅倫……26位發明不朽品牌的大師,他們的傳奇故事,他們的熱情、創意、成功,全在《時尚的誕生》中!這是一本時尚與漫畫驚人

定價:520元   優惠價: 79411

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14.出版編輯實務

作者:陳謙  出版社:五南圖書出版  出版日:2021/09/10 裝訂:平裝

這是寫給大學生,或針對出版編輯有興趣的社會新鮮人之入門讀本。出版向來習慣以編輯為中心,但出版其實包括了編輯、印刷與發行三個主要環節。本書以編輯人為中心出發,也針對印刷、發行等項目盡可能提供相關經驗與資訊,以便編輯出版人的基礎養成。編輯出版和採訪寫作等專業技能,這些項目近年來漸漸取代公文簡牘等較為樣板的應用文書課程,中文的應用在環境需求下逐漸被重視,本書的出版也希望能提供大家學習上的參酌。

定價:210元   優惠價: 9189

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15.進步台灣:七○年代起提倡的「改」與「變」

作者:高希均  出版社:天下文化  出版日:2021/09/10 裝訂:軟精

到底是個人進步,社會才能進步?還是社會進步,個人才容易進步?答案是——唯有提倡進步的觀念,才能有進步的政策,產生進步的社會。在疫情肆虐、經濟受衝擊、施政開倒車的日子裡,可還記得那顆滿熱血、「書生報國」的初心?讓我們繼續堅持「讀一流書,做一流人,建一流社會」的初衷,持續奮進,學習進步觀念,一同提升台灣社會的生命力。高希均教授是華人世界倡導且傳播進步觀念的先行者。五十年來,一向以身作則,與時俱進,持續

定價:500元   優惠價: 79395

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16.創新無懼:漢堡王創辦人生命與領導力的美味傳奇

作者:吉姆‧麥克拉摩  出版社:聯經  出版日:2021/09/09 裝訂:平裝

成功的道路充滿了顛簸與坑洞但當你確信自己的方向正確,並準備好迎接未來的所有挑戰美好的事物就會發生★跟著漢堡王創辦人一同回味漢堡王經營史上各個重大關鍵時刻,打造第一份客製化漢堡,並見證華堡的誕生!★台灣漢堡王執行長──黃耀忠,專文分享推薦。【堅持成就完美】漢堡王創辦人兼首任執行長吉姆‧麥克拉摩,真誠地分享一則生命與領導的故事。故事從一家小小的地區性速食店開始,一直到遍及全世界的連鎖速食王國。在超過五

定價:420元   優惠價: 79332

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17.草山紅:陽明山國家公園的茶業發展史1830-1990

作者:陳志豪  出版社:衛城  出版日:2021/09/08 裝訂:平裝

陽明山,一座被「茶」塑造的山「茶」為這座山帶來了多元的族群,更讓這座山與世界相連走在陽明山國家公園中,你是否曾經注意到:有些茶樹混生在雜木林中,附近還有用途令人好奇的石屋遺跡?走在許顏橋、三板橋上,你是否曾經好奇,是誰修築了這些道路?其實,這些都是兩百年前,一種特殊的人為生產活動在山留下的線索。今天陽明山國家公園的範圍,早在十八世紀便有先民發現環境適合種茶,並將山丘改造成茶園。十九世紀西方人拍攝的

定價:420元   優惠價: 79332

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讀書共和國社方展-單79雙75

18.為您服務:米其林三星餐廳的待客之道

作者:丹尼‧庫蒂雅德  出版社:麥浩斯出版  出版日:2021/09/02 裝訂:精裝

★專業推薦高琹雯 Liz | 美食作家、Taster 美食加創辦人葉怡蘭 | 飲食生活作家‧《Yilan美食生活玩家》網站創辦人謝忠道 | 旅法美食作者簡天才 | THOMAS CHIEN 餐飲事業群 廚藝總監 法式餐廳的魅力除了主廚的美味餐點外,就屬精緻的服務品質了,對於繁瑣細節的重視、優雅禮儀的要求,使每個人都成為了饕客,也把飲食行為變成一種華麗的夢想。 精緻的水晶吊燈,典雅高貴的

定價:450元   優惠價: 79356

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2021大專院校開學書展

19.葡萄酒侍酒師

作者:洪昌維  出版社:全華圖書  出版日:2021/09/02 裝訂:平裝

侍酒師(Sommelier)原指法國宮廷裡,為國王服務酒水的侍者。在台灣是一個悄然興起的新職業,但在國際上,侍酒師已行之有多年。 本書主要是培養優秀的侍酒師,讓飯店餐飲業者、了解侍酒師的功能,祈使侍酒師能為餐廳、飯店業者帶來實質的效用,並帶動消費者正確的飲酒文化。 內容以侍酒師必須具備豐富的葡萄酒專業知識、餐飲管理知識、菜酒搭配、酒單製作、酒窖管理外,也闡明自身內涵,培養穩重的氣質,良好的溝通能力

定價:550元   優惠價: 9495

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20.台灣視訊產業的問題與解決

作者:莊春發  出版社:元照  出版日:2021/09/01 裝訂:平裝

本書內容豐富,且收錄重要的時事議題,讀這些文章如同回顧台灣通訊傳播的發展史,不僅是對教學和實務工作者有所助益,亦可作為推薦學生的閱讀教材。──清華大學通識教育中心主任 翁曉玲直言、敢言,能夠揭穿管制重重面紗下真相就看這一本。──太穎國際法律事務所 謝穎青律師傳播媒體產業的治理與監管,應該以媒體經濟學等社會科學的分析為基礎,才能得到放諸四海而皆準、歷久不衰的解答。莊春發教授是臺灣在媒體經濟學領域的前

定價:350元   優惠價: 93326

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