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2019~2020 (4)
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挪威烘焙師解密酸種麵包
滿額折
作者:卡斯柏.安德烈.蘿格; 馬丁.伊瓦爾.范.菲爾茲  出版社:瑞昇文化  出版日:2023/05/19 裝訂:精裝
想烤出好吃又漂亮的酸種麵包就要從起種開始養起挑選天然食材、溫柔混合、耐心等候麵包開始膨脹,表皮變得金黃酥脆……一起來感受挪威烘焙師對酸種麵包的熱愛與堅持!#4.6萬人追蹤超人氣Instagram帳號@illebrod酸種麵包是一種古老且原始的烘烤麵包,本書所提供的方法與食譜,是建立在超過五千年的實作經驗上,基本的要素至今為曾改變:將麵粉和水進行混合,然後讓麵團自行發酵並膨脹變大。任何人都有能力烤出好吃的酸種麵包,自己動手烘焙美味的自製麵包,也絕對是輕而易舉的事情――只是需要足夠的耐心和充分的練習。為此,在Instagram有4.6萬人追蹤,兩位來自挪威腓特烈斯塔的年輕家庭麵包烘焙師傅,帶著對食材的堅持與熱忱,致力於使用歷史悠久的技術以及古老品種的穀物和麵粉。透過本書,用最簡單的方式,帶你一起進入酸種麵包的美好世界。【天然酸種起種】只需要新鮮麵粉和水,加上適當的溫度還有時間讓它發酵,透過適當的餵養,一天一點一滴的,你就能培養出充滿生機的起種。這個時候你就已經準備好,開始你的第一次烘焙了!【魯邦酵種】有了起種後,就可以開始製作魯邦酵種,也就是讓糖分被澱粉酶分解,當酵母菌開始攝取糖分時,這個過程就會產生二氧化碳,使麵包麵團變得膨脹並且充滿氣孔。空氣會被困在由麵團的麵筋結構形成的空間中。簡單來說就是讓麵包形成獨特味道的重點~【基本麵包食譜】所有的麵包基礎:魯邦酵種、麵粉、水、鹽。透過這最重要的基本食材,分解成10個步驟,讓你一步步地熟練基本功。【疑難排解】往下進一步發展各種歐式麵包之前,若有任何疑難雜症,都可以先從這裡排解!【更多配方】在熟悉基本麵包食譜後,是時候挑戰其他麵粉與配方了!斯佩爾特小麥、輕裸麥、二粒小麥、胚芽裸麥、法國鄉村麵包、麩皮麵包、高拉山小麥、錫模吐司、單粒小麥、全裸大麥、烘焙燕麥到新研發的麵包品種,讓你輕鬆從中找出喜歡的配方。【專家好評】「這本美麗書中的食譜邀請人們進入一種和平和健康的生活方式。在這裡,我們最瘋狂的烘焙夢想成真了。」――TOM HERBERT – SOURDOUGHNATION.COM「我看了一眼這本書,就不禁愛上了它。它不僅僅有美麗的照片,還搭配簡單而純粹的文字。非常激勵人心!。當你翻頁時,你幾乎可以碰觸到濕潤細膩的麵包屑,並聞到新鮮烘焙麵包的金色溫暖味道。此外,本書是一個非常實用的指南,只需很少的時間、精力或成本就能生產出最美味、最有
庫存:3
定價:1350 元, 優惠價:79 1067
世界文明启示录(電子書)
  • 電子書
作者:(德)伊瓦尔.里斯纳  出版社:天津人民出版社  出版日:2020/07/01 裝訂:電子書
《世界文明启示录》是一本综合了考古、历史、文学想象于一体的历史类读物,将史料和优美的文学良好得结合在了一起。在历史的天空中闪耀着的推罗古城、丝绸之路、线形文字、迈锡尼文明、犍陀罗艺术、玛雅人、所罗门王、奥克苏斯宝藏……都是作者充满热情去探寻的目标,他把传说和遗迹一一对应,揭示人类各大文明之间神秘的联系。这些成就、艺术和信仰,仍然要由我们来继承并传递下去。《世界文明启示录》既可以说是一本充满文学色彩的历史读物,也可以说是一本拥有丰富历史细节的文学作品。在每个篇章的最后一段,作者都会对着历史、对着文明,发出自己的感想。这是每一篇中富有文学色彩,传达历史苍凉感的部分。每一个文明片段,每一个遗迹,作者都用文学家的眼光来书写,历史的宏大、历史的苍凉和历史的勃勃生机跃然纸上。
閱讀器:書紐電子書
定價:254 元, 優惠價:1 254
作者:伊瓦爾‧達‧科爾  出版社:中央廣播電視大學  出版日:2015/06/01 裝訂:平裝
這是一套讓家長和孩子看過都會會心一笑的無字書。 《快樂的水豚》選取了低幼兒童最為熟悉的生活場景和生活片段,描繪了一隻憨態可掬的動物寶寶——小水豚奇思妙想的樂事。他總是微笑著面對生活中的小麻煩,總是開動腦筋和想像力想出好辦法,將平淡的日常生活變得充滿歡樂,是名副其實的快樂傳播者。 《好笑的帽子》:調皮搗蛋是孩子們的專利,快樂是童年最重要的體驗。 調皮的小水豚看到了一隻美麗的蝴
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作者:伊瓦爾‧達‧科爾  出版社:中央廣播電視大學  出版日:2015/06/01 裝訂:平裝
這是一套讓家長和孩子看過都會會心一笑的無字書。 《快樂的水豚》選取了低幼兒童最為熟悉的生活場景和生活片段,描繪了一隻憨態可掬的動物寶寶——小水豚奇思妙想的樂事。他總是微笑著面對生活中的小麻煩,總是開動腦筋和想像力想出好辦法,將平淡的日常生活變得充滿歡樂,是名副其實的快樂傳播者。 《皮球洗香香》:把洗澡變成一件快樂的事,只需要一隻皮球。 小水豚最喜歡他的小皮球了,每天都抱著手
絕版無法訂購
作者:伊瓦爾‧達‧科爾  出版社:中央廣播電視大學  出版日:2015/06/01 裝訂:平裝
這是一套讓家長和孩子看過都會會心一笑的無字書。 《快樂的水豚》選取了低幼兒童最為熟悉的生活場景和生活片段,描繪了一隻憨態可掬的動物寶寶——小水豚奇思妙想的樂事。他總是微笑著面對生活中的小麻煩,總是開動腦筋和想像力想出好辦法,將平淡的日常生活變得充滿歡樂,是名副其實的快樂傳播者。 《魔法鉛筆》:想像力,讓生活變得不可思議。 小水豚在地上撿到了一段兒鉛筆頭!這支鉛筆似乎與自己平
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作者:伊瓦爾‧達‧科爾  出版社:中央廣播電視大學  出版日:2015/06/01 裝訂:平裝
這是一套讓家長和孩子看過都會會心一笑的無字書。 《快樂的水豚》選取了低幼兒童最為熟悉的生活場景和生活片段,描繪了一隻憨態可掬的動物寶寶——小水豚奇思妙想的樂事。他總是微笑著面對生活中的小麻煩,總是開動腦筋和想像力想出好辦法,將平淡的日常生活變得充滿歡樂,是名副其實的快樂傳播者。 《去旅行》:在孩子的世界裡,沒有什麼是不可能的。 晴朗的午後,小水豚搭小猴子的汽車去海邊。他們在
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作者:伊瓦爾‧達‧科爾  出版社:中央廣播電視大學  出版日:2015/06/01 裝訂:平裝
這是一套讓家長和孩子看過都會會心一笑的無字書。 《快樂的水豚》選取了低幼兒童最為熟悉的生活場景和生活片段,描繪了一隻憨態可掬的動物寶寶——小水豚奇思妙想的樂事。他總是微笑著面對生活中的小麻煩,總是開動腦筋和想像力想出好辦法,將平淡的日常生活變得充滿歡樂,是名副其實的快樂傳播者。 《神奇的樹枝》:孩子的快樂其實很簡單。玩具怎麼玩,全憑想像力。 小水豚在地上撿到了一根粗樹枝。他
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作者:伊瓦爾‧達‧科爾  出版社:中央廣播電視大學  出版日:2015/06/01 裝訂:平裝
這是一套讓家長和孩子看過都會會心一笑的無字書。 《快樂的水豚》選取了低幼兒童最為熟悉的生活場景和生活片段,描繪了一隻憨態可掬的動物寶寶——小水豚奇思妙想的樂事。他總是微笑著面對生活中的小麻煩,總是開動腦筋和想像力想出好辦法,將平淡的日常生活變得充滿歡樂,是名副其實的快樂傳播者。 《一起摘香蕉》:一件困難的事,兩人一起想辦法,就會變得容易;一份美味的食物,兩人一起分享,就會得到兩份的
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我要長大(簡體書)
滿額折
作者:伊瓦爾‧達‧科爾  出版社:中央廣播電視大學  出版日:2015/12/01 裝訂:精裝
《我要長大》:成長是急不來的,小孩也有小孩的好。 小水豚發現,他戴不上爺爺的帽子,吃不了爺爺那麼多的燕麥粥,也不能像爺爺那樣擁有一張小沙發,他迫切地想要長大,跟爺爺一樣做大人的事。於是爺爺陪他一起玩等時間過去……
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
定價:95 元, 優惠價:87 83
玩什麼聽我的(簡體書)
滿額折
作者:伊瓦爾‧達‧科爾  出版社:中央廣播電視大學  出版日:2015/12/01 裝訂:精裝
《玩什麼聽我的》:玩是孩子的天性,遊戲是最好的情緒防彈衣。 小水豚要玩國王遊戲或者捉迷藏,可烏龜、奶牛和熊卻都推辭不玩,小水豚生氣地走開了。後來,他遇到了小青蛙和小老鼠,他們不但願意配合他一起玩,還發明了新的裝扮遊戲。這真是太開心了!
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
定價:95 元, 優惠價:87 83
抱抱生氣的小水豚(簡體書)
滿額折
作者:伊瓦爾‧達‧科爾  出版社:中央廣播電視大學  出版日:2015/12/01 裝訂:精裝
《抱抱生氣的小水豚》:你想要在外面得到的一切其實都在你的家中,家人就是最愛你的人。 一天,奶奶訓斥了調皮的小水豚。小水豚很生氣,他要去一個沒有人說他的地方,於是收拾好東西就離開了家。他分別去了奶牛、烏龜和熊的家裡做客。不過,一番出走後才發現誰都沒有奶奶好……
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
定價:95 元, 優惠價:87 83
世界文明啟示錄(簡體書)
滿額折
作者:(德)伊瓦爾‧斯納  出版社:天津人民出版社  出版日:2020/07/01 裝訂:精裝
《世界文明啟示錄》是一部文化探秘領域的經典之作。伊瓦爾‧裡斯納博士運用各種文獻和考古學新資料,結合實地考察,將傳說和遺跡一一對應,揭示人類各大文明之間在精神領域的神秘聯繫。本書不僅能引導讀者探索人類古老文明的過往,還能啟發讀者對人類未來的思考。
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
定價:468 元, 優惠價:87 407
我是我認識的最聰明的人:一位諾貝爾獎得主的艱辛旅程(簡體書)
滿額折
作者:(美)伊瓦爾‧賈埃弗  出版社:上海科技教育出版社  出版日:2018/07/01 裝訂:平裝
本書作者講述了一個平凡人如何成為科學大師的精彩人生故事,並向讀者傳遞了他對科學、社會和生活本身的思考與感悟。
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
定價:270 元, 優惠價:87 235
快樂的水豚(全六冊)(簡體書)
滿額折
作者:(哥倫)伊瓦爾‧達‧科爾  出版社:中央廣播電視大學  出版日:2015/09/01 裝訂:精裝
這是一套讓家長和孩子看過都會會心一笑的無字書。 《快樂的水豚》選取了低幼兒童最為熟悉的生活場景和生活片段,描繪了一隻憨態可掬的動物寶寶——小水豚奇思妙想的樂事。他總是微笑著面對生活中的小麻煩,總是開動腦筋和想像力想出好辦法,將平淡的日常生活變得充滿歡樂,是名副其實的快樂傳播者。
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
定價:648 元, 優惠價:87 564
Adobe Dreamweaver 2022經典教程(簡體書)
滿額折
作者:(美)吉姆‧馬伊瓦爾德  出版社:人民郵電出版社  出版日:2023/07/01 裝訂:平裝
《Adobe Dreamweaver 2022經典教程》由Adobe專家編寫,是Dreamweaver 2022的經典學習用書。 《Adobe Dreamweaver 2022經典教程》共12課,每一課先介紹重要的知識點,然後借助具體的示例進行講解,步驟詳細,重點明確,能幫助讀者儘快學會實際操作。本書主要包含定制工作區,HTML 基礎,CSS 基礎,編寫代碼,網頁設計基礎,創建頁面布局,使用模板,使用文本、列表與表格,使用圖像,創建鏈接,發佈站點,移動網頁設計等內容。 《Adobe Dreamweaver 2022經典教程》語言通俗易懂,配有大量的圖示,特別適合新手學習,有一定使用經驗的讀者也可從本書中學到Dreamweaver的大量高級功能和2022版本新增的功能。本書還適合作為相關培訓班學員及廣大自學人員的參考用書。
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
定價:659 元, 優惠價:87 573
Adobe Dreamweaver CC 2018經典教程(簡體書)
滿額折
作者:(美)吉姆‧馬伊瓦爾德  出版社:人民郵電出版社  出版日:2020/03/01 裝訂:平裝
《Adobe Dreamweaver CC 2018經典教程》由Adobe公司的專家編寫,是Adobe Dreamweaver CC軟件的官方指定培訓教材。《Adobe Dreamweaver CC 2018經典教程》共分為12課,每一課先介紹重要的知識點,然後借助具體的示例進行講解,步驟詳細、重點明確,手把手教你如何進行實際操作。本書是一個有機的整體,它涵蓋了定制工作空間,HTML基礎知識,CSS基礎知識,Web設計基礎知識,創建頁面布局,使用模板,處理文本、列表和表格,處理圖像,處理導航,增加交互性,發佈到Web,處理代碼等內容,並在適當的地方穿插介紹了Dreamweaver CC版本中的新功能。《Adobe Dreamweaver CC 2018經典教程》語言通俗易懂,並配以大量圖示,特別適合Dreamweaver新手閱讀。有一定使用經驗的用戶也可以從本書中學到大量高級功能和AdobeDreamweaver CC的新增功能。本書也可作為相關培訓班的教材。
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
定價:414 元, 優惠價:87 360
Adobe Dreamweaver 2020經典教程(簡體書)
滿額折
作者:(美)吉姆‧馬伊瓦爾德  出版社:人民郵電出版社  出版日:2021/04/01 裝訂:平裝
全書共包含11課, 每一課都會先列出課程知識點,然後借助具體的示例進行講解,步驟詳細、重點明確。全書是一個有機的整體,涵蓋了定制工作空間,HTML基礎知識,處理代碼,CSS基礎知識,Web設計基礎知識,創建頁面布局,使用模板,處理文本、列表和表格,處理圖像,處理導航和發佈到Web等內容,並在適當的地方穿插介紹了Adobe Dreamweaver 的功能。
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
定價:659 元, 優惠價:87 573
Adobe Dreamweaver 2021經典教程(簡體書)
滿額折
作者:(美)吉姆‧馬伊瓦爾德  出版社:人民郵電出版社  出版日:2022/11/01 裝訂:平裝
本書由Adobe公司的專家編寫,是Adobe Dreamweaver 2021軟件的經典學習用書。本書共11課,每一課首先介紹重要的知識點,然後借助具體的示例進行講解,步驟詳細,重點明確,可幫助讀者儘快學會如何進行實際操作。本書主要包含定制工作區,HTML基礎知識,CSS基礎知識,編寫代碼,網頁設計基礎,創建頁面布局,使用模板,使用文本、列表和表格,使用圖像,創建鏈接和發佈站點等內容。本書語言通俗易懂,並配以大量的圖示,特別適合新手學習。有一定使用經驗的讀者也可從本書中學到大量高級功能和Adobe Dreamweaver 2021版本新增的功能。本書還適合作為高校相關專業和相關培訓班的教材。
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
定價:659 元, 優惠價:87 573
螢火蟲的愛情(簡體書)
滿額折
作者:(瑞典)伊瓦爾‧洛-約翰松  出版社:中國國際廣播出版社  出版日:2023/04/01 裝訂:平裝
《螢火蟲的愛情――伊瓦爾‧洛-約翰松中短篇小說集》(Lysmaskarnas kärlek:Valda verk av Ivar Lo-Johanssons noveller)一書收錄了伊瓦爾‧洛-約翰松的六部中短篇小說,分別是《侏儒的情操》《一幅聖壇畫》《建築行業》《螢火蟲的愛情》《發明家埃立克遜和捕鼠夾》《特羅薩的講真話小凳》。其中《螢火蟲的愛情》通過對善良的女傭執著地追求愛情而上當受騙的描寫暴露了資本主義社會的頹廢和腐朽,文筆樸實無華,卻蘊含著深刻的揭露和辛辣的嘲諷。在《特羅薩的講真話小凳》裡,他採用了辦講真話學校這個現實生活中不可能出現的題材,入木三分地刻畫出了資本主義社會人與人之間的醜惡關係。其作品故事情節跌宕起伏、語言細緻凝練,略帶黑色幽默。
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
定價:336 元, 優惠價:87 292
Adobe Dreamweaver CC 2019經典教程(簡體書)
滿額折
作者:(美)吉姆‧馬伊瓦爾德  出版社:人民郵電出版社  出版日:2021/03/01 裝訂:平裝
本書由Adobe公司的專家編寫,是Adobe Dreamweaver CC軟件的官方培訓教材。全書共包含13節課程,每一課都會首先列出要介紹的知識點,然後借助具體的示例進行講解,步驟詳細,重點明確。全書是一個有機的整體,涵蓋了定制工作空間,HTML基礎,CSS基礎,Web設計基礎,創建頁面布局,使用模板,處理文本、列表和表格,處理圖像,處理導航,增加交互性,發佈到Web,處理代碼以及為移動設備進行設計等內容,並在適當的地方穿插介紹了Dreamweaver CC的功能。本書適合Dreamweaver新手閱讀,有一定使用經驗的用戶也可以從本書中學到大量高級功能和Dreamweaver CC的新增功能,同時適合作為相關培訓班的教材。
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
定價:534 元, 優惠價:87 465
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