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1.
香草魔法書-品味生活06
作者:
徐招勝
出版社:
橘子文化
出版日:
2005/06/01
裝訂:
平裝
香草不是只有裝飾菜色和泡茶飲用而已,是一個擁有全然豐富色香味的美食領域,所以,本書集合最受歡迎的16種香草植物變出各式各樣的佳餚魔法。香草HERB這個字,源自於拉丁語的HERBA,意指「綠色草本植物」,也就是藥草或香藥草,所以傳統的香草養生保健就如同漢方中醫一般,是根源於日常生活中的植物保健和食療經驗,香草涵括香精、香氣植物Aromatic herbs在內,非草本類的迷迭香、薰衣草、紅花也都包含在
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2.
咖哩魔法書-COOK 50050
作者:
徐招勝
出版社:
朱雀文化
出版日:
2004/09/01
裝訂:
平裝
近年來,咖哩美食越來越受歡迎,大街小巷各式異國風味咖哩餐廳比比皆是,而你知道各國咖哩的口味有何不同?你最愛吃哪一種咖哩?
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