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全書除緒論外共19章。主要介紹生物大分子蛋白質；核酸及?的結構與功能；糖、脂類、蛋白質、核?酸的代謝；生物氧化及物質代謝的聯系與調節；基因信息的傳遞，如復制、轉錄、翻譯、基因重組與基因工程及基因表達調控；細胞信息傳遞；以及與臨床密切相關的血液生化、肝膽生化、鈣磷代謝等內容。

本書主要內容包括函數、極限與連續，導數和微分，導數的應用，不定積分，定積分及應用，基於MATLAB軟件的數學實驗等。書中各章節都配有例題、習題和複習題。書後附有參考答案與提示。

本書主要內容包括函數、極限與連續，導數和微分，導數的應用，不定積分，定積分及應用，基於MATLAB軟件的數學實驗等。

本書根據《“健康中國2030”規劃綱要》，結合新時代對於女性健康的需求，圍繞女大學生健康素養分析及對策研究的主題，基於健康中國的提出背景及內涵、“健康中國2030”背景下女大學生健康素養提升機遇與挑戰，量性調查與質性研究深度融合，最終提出女大學生健康素養的提升對策。本書分析了人的全面發展理論、健康促進模式、健康信念模式、知-信-行理論(“知識-行為-技能”理論)等理論及其對健康素養提升的啟示作用，為女大學生健康素養的提升奠定了堅實的理論基礎。本書對女大學生健康素養、健康行為、健康狀況的現狀進行了調查，分析了其健康素養低下的原因，探索了其健康行為、健康狀況與健康素養的之間關係及相關作用機制，指出了女大學健康素養水平有待提升。本書明確界定了女大學生健康素養的內涵，即基於女大學生的生理特點，自身獲取、理解、評價和應用健康信息以做出健康決策的能力與個體通過獲取有效的健康知識，並實施良好的健康行為來維持和促進自己的健康的能力，是健康基本知識和理念、健康生活方式與行為及健康基本技能的綜合體現。本書從社會層面、高校層面、家庭層面以及個人層面等方面梳理女大學生健康素養的提升存在的問題，通過借鑒國內外的居民健康素養提升的經驗，最終提出女大學生健康素養提升對策，即普適教育與個性化教育深度融合，增強社會健康信息普及力；營造積極健康的高校氛圍，構建多維度健康教育體系；家庭積極承擔健康教育責任，潛移默化提升健康素養；發揮女大學生主觀能動性，增強自身健康素養。本書即體現了作者對女大學生健康素養現狀的深刻反思，也是作者對多年教學實踐的成果總結，旨在為高校女大學生健康素養提升提供理論指導，為提高女大學生健康觀念、意識及行為，保障學業、生活和未來工作的順利開展提供健康基礎，進而促進全社會健康素養水平的提升。

本書為上冊，是基礎篇，主要內容包括函數、極限與連續；導數和微分；導數的應用；不定積分；定積分及應用；基於MATLAB軟件的數學實驗。

本書面向餐飲業從業人員及有志從事該行業的青年讀者，為滿足中國城市化進程對餐飲業的需求，對現代中餐服務的基本技能和相關知識作一概要介紹。 為便于學習和理解，本書力求通俗易懂，詳盡生動；并且注重實際操作，按環節順序展開，從介紹餐飲各崗位職責開始，系統、全面地闡述中餐服務規程和基本技能，使讀者通過閱讀理解和實操練習，能夠初步掌握擺臺、餐巾折花、使用托盤、酒水服務、上菜、分菜、撤換餐酒用具、餐具保養維護

《兒科護理學(二十一世紀高職高專醫護專業精品課程教材)》以適應行業要求為準，以理論知識夠用為度，反映

本書共收錄學術論文41篇，所選論文圍繞“高校人才培養與高質量發展”會議主題，從高校人才培養、高校高質量發展、課程思政建設和創新創業教育等方面開展現狀審視、問題探究和路徑思考，集中反映了環渤海地區高校人才培養和發展的研究動向，對於全面推進高校課程思政建設工作、深化創新創業教育改革具有一定的推動作用，對於提升環渤海區域人才培養質量、服務於環渤海區域經濟社會發展具有重要的理論和實踐價值。

盛振文、王桂云、帥相志主編的《民辦高校投融資國際比較與對

《中式面點實訓教程》是一本以工作過程為導向，突出職業能力培養：以真實工作任務和真實工作情境為背景，為學生營造“現場第一線，’工作氛圍；以強調廚房核心能力培養為出發點，突出“職業化”特征的“工位性”教材。教材的編寫者以高校“雙師”素質教師為主，他們既有豐富的教學經驗，又有實際操作能力，在教材的編寫中能充分把握“教”與“學”的切入點，保證了《中式面點實訓教程》內容的真實性、準確性和可操作性。《中式面點