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古典詩詞的女兒-葉嘉瑩

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商品類型

簡體書 (1)
商品狀況

可訂購商品 (1)
庫存狀況

無庫存 (1)
商品定價

$199以下 (1)
出版日期

2016年以前 (1)
裝訂方式

平裝 (1)
作者

王淑欣 (1)
出版社/品牌

中國輕工業出版社 (1)

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發酵食品生產技術(簡體書)
滿額折
作者:王淑欣  出版社:中國輕工業出版社  出版日:2009/09/01 裝訂:平裝
根據教育部高職高專培養目標和要求,本書在編寫過程中努力體現高等職業教育的特色,突出應用性和針對性,加強實踐能力的培養,同時還反映了本行業技術領域的新知識、新技術、新工藝,符合工學結合發展需求。編者力求減少不同課程之間的重復,并注意理論聯系實際,深入淺出,通俗易懂,便于讀者學習。 本書共分四個模塊,模塊一為蒸餾酒:主要介紹白酒生產工藝;模塊二為釀造酒:主要介紹葡萄酒、黃酒、啤酒生產工藝;模塊三為調味
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定價:192 元, 優惠價:1 192

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