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本書以地理線上的北路福鼎白茶、南路政和白茶為緯線，以白茶的種、采、制、品飲、鑒賞為經線，輔之以白茶與健康的關係、白茶文化傳播內容，立體地展示了白茶的核心內容。書中白茶的代表性茶類，作者配以清晰且具有美感的圖片，可令讀者有直觀瞭解，能幫助喜歡品飲白茶的讀者對白茶有較為詳盡的瞭解。

以木質纖維素為原料的制漿造紙工業向生物質精煉工業的轉型是必然的發展趨勢。本書介紹了利用木質纖維素中的主要成分生產生物燃料、生物化學品和生物材料的理論與技術。首先介紹了木質纖維素生物質精煉的研究現狀及面臨的挑戰與機遇；在分析全球尤其是我國木質纖維素資源現狀的基礎上，介紹了破解木質纖維素生物質頑抗性的各種預處理技術；重點介紹了利用碳水化合物生產生物燃料的原理與工藝技術，以及利用木質纖維素各組分生產各種

基於課題組多年的科研成果，《木質纖維組分的水熱和甲酸分離及其應用》介紹了利用水熱處理和甲酸對木質纖維組分的分離、純化及其應用。首先介紹了木質纖維原料的水熱處理工藝，纖維組分在水熱處理過程中的化學變化及其分離與純化；然後介紹了甲酸分離技術，以及木質纖維組分在甲酸分離中的化學變化；最後介紹了纖維素和木素功能性材料的製備。

本書以地理線上的北路福鼎白茶、南路政和白茶為緯線，以白茶的種、采、制、品飲、鑒賞為經線，輔之以白茶與健康的關係、白茶文化傳播內容，立體地展示了白茶的核心內容。書中白茶的代表性茶類，作者配以清晰且具有美感的圖片，可令讀者有直觀瞭解，能幫助喜歡品飲白茶的讀者對白茶有較為詳盡的瞭解。

作者以地理線上的北路福鼎白茶、南路政和白茶為緯線，以白茶的種、采、制、品飲、鑒賞為經線，輔之以白茶與健康的關係、白茶文化傳播內容，立體地展示了白茶的核心內容。本版次對白茶的產業現狀、白茶的海外貿易、白茶在海外的應用方式等，做了詳細闡述，對於讀者從時間、地理兩個維度全面認知白茶，提供了切實幫助。書中白茶的代表性茶類，作者配以清晰且具有美感的圖片，可令讀者有直觀瞭解，能幫助喜歡品飲白茶的讀者對白茶有較

茶味幽然，從容得如一智者，不緊不慢地釋放著久蘊的香氣返璞歸真般，有遠古的氣息，有淡定的禪味──▎白茶，如銀似雪白茶是傳統的六大茶類之一，因其外表披滿白毫，如銀似雪，故稱「白茶」。▎貴族身分的象徵白茶，亦稱「僑銷茶」，昔日，品白茶是貴族身分的象徵。長期以來，白茶主要遠銷香港、澳門、德國、日本、荷蘭、法國、印尼等地。白茶因採摘標準不同而分為白毫銀針、白牡丹、貢眉、壽眉。其中，白毫銀針是白茶中的極品，位居中國十大名茶之列。▎家庭藥箱必備之物古代和現代醫學證明，白茶是保健功效最全面的茶類，具有抗輻射、抗氧化、抗腫瘤、降血壓、降血糖、降血脂的功能。白茶性清涼，具有退熱降火之功效，白茶產地當地人還用白茶治療皮膚疾病、牙痛等。▎雕刻年輪──老白茶老白茶，俗稱陳白茶，是指在自然狀態下存放了一些年分的白茶，一般陳放三年以上的白茶才能稱為老白茶，包括老銀針、老牡丹、老壽眉（老貢眉），但是嚴格意義上說「老」白茶至少應該存放七年，才能有「老相」，從色、味、形、內質都呈現年分感。▎至真至簡，至純至淡──白茶的加工白茶的加工方法歸結為六個字：採摘──萎凋──乾燥。老茶人製作白茶用的古法，其實就是上古晒製草藥的方法，流程簡單但做法不簡單。▎品飲白茶，身通而心暢──白茶與養生•退燒茶本身就是寒涼之物，又因白茶加工簡單，所以保持了它的寒性，成了絕佳的敗火藥。陳年的白茶可用作患麻疹幼兒的退燒藥，其退燒效果比抗生素更好。•護眼白茶中含有豐富的維他命A，可預防夜盲症與乾眼病。同時白茶還有防輻射物質能減少電視輻射的危害，尤其是兒童、少年更應多喝白茶，有利於保護眼睛。•治糖尿病常喝白茶可以治糖尿病，這已是近十年海內外醫學專家重要的研究課題。•退熱祛暑專家認為白茶中含有多種氨基酸，具有退熱、祛暑、解毒的功效。▎滿地翠英，心落哪方──如何挑選白茶•選購的目的 最好有明確的目標，買茶有針對性，不盲目購茶，買的茶利用性較高。•按品種來選 依據各人的喜好而定，沒有特別的規矩，喜歡的就是自己的茶了。•按產地來選 大部分人對福鼎茶和政和茶分不太清楚，很有可能被商家欺騙。•按等級來選 各個廠商定的標準不同，分級的標準也不同。•新茶或老茶 不僅有新茶和陳茶之別，有當年茶、三年茶、五年茶之分。•購茶的地點白茶專營店、特色茶葉店、產地、資深茶人購茶店。★本書特色：本書以地北路福鼎白茶、南路政和白茶為緯線，以白茶的種、採、製、品飲、