TOP
0
0
三民出版.新書搶先報|最速、最優惠的新鮮貨報給你知!

縮小範圍


商品類型

簡體書 (3)
商品狀況

可訂購商品 (3)
庫存狀況

無庫存 (3)
商品定價

$199以下 (2)
$200~$399 (1)
出版日期

2016~2017 (1)
2016年以前 (2)
裝訂方式

平裝 (2)
作者

魏明奎 (2)
王愛華、魏明奎、田應華 (1)
出版社/品牌

化學工業出版社 (2)
中國輕工業出版社 (1)

三民網路書店 / 搜尋結果

3筆商品,1/1頁
微生物學(簡體書)
滿額折
作者:魏明奎  出版社:中國輕工業出版社  出版日:2007/04/01 裝訂:平裝
本教材既注重基本理論和基本知識的系統性,更強調重點突出,適當壓縮理論部分內容,擴大實驗及應用部分相關知識,突出高職高專特色。主要內容是微生物學的基礎理論、基本知識和微生物學基本實驗技術。重點介紹以細菌、病毒為主的各類微生物的形態結構、繁殖方式和主要特徵;微生物的營養、代謝和生長特點;微生物遺傳變異的一般規律及傳染與免疫的基本知識;微生物育種的一般方法及應用;以細菌染色、培養、分離、滅菌、生化實驗、
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
定價:240 元, 優惠價:87 209
食品微生物檢驗技術(簡體書)
滿額折
作者:魏明奎  出版社:化學工業出版社  出版日:2017/05/22 裝訂:平裝
《食品微生物檢驗技術》是高職高專“十一五”規劃教材女食品類系列之一。本教材以適應社會行業需要為目標,針對高職高專學生特點和培養目標,內容符合“ 必需,夠用,實用”的原則,既注重基本理論和基本知識的系統性,又突出重點、突出實用。適當壓縮了理論部分內容,擴大實驗及應用部分的相關知識,側重實際操作、檢驗方法,并對操作經驗及食品分析、質量保證和食品微生物檢驗實驗室管理內容做了適當介紹。內容主要包括:食品微
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
定價:179 元, 優惠價:1 179
動物性食品衛生檢驗(簡體書)
滿額折
作者:王愛華; 魏明奎; 田應華  出版社:化學工業出版社  出版日:2013/01/10 裝訂:平裝
本書以動物及其產品的安全為主題、監控為保障、檢疫檢驗為核心,在編寫中融入了動物性食品衛生檢驗的最新國家標準;并增加了檢驗檢測的新技術內容。全書共分15章,重點介紹了動物性食品的污染及控制,畜禽的宰前檢疫和屠宰加工過程中的衛生檢驗,屠畜(禽)常見傳染病、寄生蟲病的檢疫檢驗要點,肉及肉製品、食用動物油脂、乳與乳製品、蛋與蛋製品及水產品的衛生檢驗,并對屠宰加工企業的衛生要求也做了詳細介紹。書后附有實訓項
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
定價:156 元, 優惠價:87 136

暢銷榜

客服中心

收藏

會員專區