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165反詐騙

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商品類型
簡體書 （1）
商品狀況
可訂購商品 （1）
庫存狀況
無庫存 （1）
商品定價
$200~$399 （1）
出版日期
2016年以前 （1）
作者
劉文玉、魏長慶 （1）
出版社/品牌
東南大學出版社 （1）

三民網路書店 / 搜尋結果

共1筆商品，1/1頁
食品微生物學及檢驗技術（簡體書）
滿額折
1.

食品微生物學及檢驗技術（簡體書）

作者：劉文玉; 魏長慶  出版社：東南大學出版社  出版日：2015/04/01 裝訂：平裝
本書以適應社會行業需要為目標，針對高職高專學生特點和培養目標，內容注重基礎理論和基本知識的系統性，又突出重點、突出實用。適當壓縮整合了理論部分內容，擴大實驗及應用知識，側重實際操作、檢驗方法，並對食品微生物檢驗實驗室管理內容做了適當介紹。內容主要包括：緒論、微生物的形態結構、微生物的培養、微生物與食品安全、食品衛生微生學檢驗。教材注重培養學生的動手能力和實踐能力。
海外經銷商無庫存，到貨日平均30天至45天
定價：288 元， 優惠價：87 251
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