TOP
0
0
三民出版.新書搶先報|最速、最優惠的新鮮貨報給你知!

縮小範圍


商品類型

繁體書 (1)
原文書 (1)
商品狀況

可訂購商品 (2)
庫存狀況

無庫存 (2)
商品定價

$800以上 (2)
出版日期

2018~2019 (1)
2016年以前 (1)
裝訂方式

平裝 (1)
精裝 (1)
作者

Akira Oshima; Patrick Faas; Katarzyna Joanna Cwiertka; Bart Van Leuven (1)
Nick Stevenson、Katarzyna Joanna Cwiertka、Chris Barker、Guy Julier、John Tomlinson (1)
出版社/品牌

Stichting Kunstboek (1)
韋伯文化 (1)

三民網路書店 / 搜尋結果

2筆商品,1/1頁
Kaiseki Cuisine
滿額折
作者:Akira Oshima; Patrick Faas; Katarzyna Joanna Cwiertka; Bart Van Leuven  出版社:Stichting Kunstboek  出版日:2006/03/31 裝訂:精裝
Akira Oshima, chef of the restaurant Yamazato in Hotel Okura, is the only Japanese chef in Europe who has been awarded with a Michelin star. His kitchen distinguishes itself from an ordinary Japanese
無庫存,下單後進貨(到貨天數約45-60天)
定價:1925 元, 優惠價:9 1733
作者:Nick Stevenson; Katarzyna Joanna Cwiertka; Chris Barker; Guy Julier; John Tomlinson  出版社:韋伯文化  出版日:2018/08/06 裝訂:平裝
◎本套書精選自本社已出版的學術書籍,請讀者注意不要重複購買。本套書共五本:《媒介、文化與社會理論》、《飲食、權力與國族認同:當代日本料理的形成》、《文化研究核心議題與關鍵爭辯》、《設計的文化》、《速度文化》。1. 媒介、文化與社會理論本書透過不同的方法典範,深入剖析大眾媒介的發展。第一章首先以批判性典範入手,透過馬克思主義觀點,探究媒介中的政經體系與意識型態;第二章以哈伯瑪斯提出之公共領域概念,檢
缺貨無法訂購

暢銷榜

客服中心

收藏

會員專區