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富含專業餐飲、社交場合情境英語 精編字彙、會話語常見句型， 一次精熟職場餐飲英語，成為專業餐飲人士！ #餐飲相關科系學生 #餐飲從業人員 #欲從事餐飲工作者 #想學習餐飲英語者 本書專為餐飲科系學生或餐飲業從業者，精編實用的專業餐飲職場英語。全書分三大篇18個單元，主題包括餐廳、飯店與機上等用餐情境、日常聚會與宴客派對等生活飲食，以及購買食材、應徵餐飲工作與廚師證照考試等餐飲職場主題。以主題會話、實用句型替代為主要學習重點，輔以重點字彙、練習測驗與額外補充，帶領讀者精實餐飲各方面主題英語。藉由系統化學習與圖文並茂的編排，輕鬆晉級餐飲專業人士！ 架構與特色 ★依餐飲主題編排，豐富囊括餐飲服務情境 本書共分為餐飲情境、生活飲食與餐飲職場工作等三篇章，涵蓋餐廳用餐、飯店餐飲、食材採買、客訴處理與應徵餐飲工作等18個單元，完整學習餐飲專業人員必備英語能力。 ★系統化學習流程，循序漸進好吸收 每單元分成5大部分，按部就班掌握重點： 1. 準備活動Getting Ready：學習正課前，先透過準備活動思考課程主題、進行暖身。 2. 對話Conversations：每單元設計2～4種情境，依餐飲主題學習日常實境會話，快速身歷其境。 3. 實用句型Useful Expressions：詳列豐富詳盡的實用句型，並按主題分類，各種情境都能對答如流。 4. 實戰練習Exercise：每課編有聽力情境題、字彙配對與挑戰實境口說的角色扮演（Role-Play）練習，馬上檢測成效、應用所學。 5. 額外補充Let’s Learn More：除了正課內容，針對該課主題提供額外必備知識補充，如用餐禮儀、世界知名茶種介紹，與廚師認證類別等，觸類旁通、讓學習層面更廣泛。 ★編排大量彩圖，快速理解學習內容 大量彩圖圖組與實境解說，編有英中說明，讓學生一目瞭然所指何物、身歷其境，加速學習成效。 ★專業外師親錄MP3，精進餐飲英語聽說實力 全書皆有外師親錄MP3音檔，針對會話與句型加強聽力訓練，搭配寂天雲MP3 APP隨走隨聽、有效提升餐飲英語聽說能力。