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商品類型

繁體書 (1)
商品狀況

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庫存狀況

無庫存 (1)
商品定價

$200~$399 (1)
出版日期

2016年以前 (1)
裝訂方式

平裝 (1)
作者

脇雅世 (1)
出版社/品牌

瑞昇文化 (1)

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1筆商品,1/1頁
作者:脇雅世  出版社:瑞昇文化  出版日:2015/10/19 裝訂:平裝
本書簡介把菜切得好,就能煮出好味道? 相同的食材,運用在不同的料理時,會有不同的切法。學會切菜,不但可以在烹調時,帶出食材的香氣與口感,還可以幫助食材入味。熟練之後,就能自由烹調出迎合個人口味的美味料理。把菜切好的同時,還可以得到以下好處:★有效運用食材,不浪費★輕鬆引出食材特色風味★幫助縮短料理的時間★外觀可口美味,刺激食慾 &n
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