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商品類型
繁體書 （1）
商品狀況
無法訂購商品 （1）
庫存狀況
無庫存 （1）
商品定價
$200~$399 （1）
出版日期
2016年以前 （1）
裝訂方式
平裝 （1）
作者
戴勝通 （1）
出版社/品牌
旗林文化 （1）

三民網路書店 / 搜尋結果

共1筆商品，1/1頁
跟著董事長學點菜III
1.

跟著董事長學點菜III

作者：戴勝通  出版社：旗林文化  出版日：2010/07/01 裝訂：平裝
這是企業界公認的『食通』，三勝製帽股份有限公司董事長，出版第三本味蕾探險筆記書；　他在長達四十年的經商歷程，招待無數外籍廠商品嚐西餐、鐵板燒，也見證了台灣西餐、鐵板燒各階段的發展。 戴勝通對於具有三、四十年歷史的老西餐廳，充滿感情；　對於到國外進修，把歐美餐飲文化帶回台灣的年輕西餐師傅相當鼓勵；　對於越來越多來台開餐廳的外籍師傅十分肯定，讓他感受到台灣西餐的蓬勃的發展。 那一塊牛排讓戴勝通回味
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