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正宗台灣小吃126道
作者:
朱秋樺
出版社:
出版菊文化
出版日:
2007/09/01
裝訂:
平裝
*吃飽又吃巧的手工米食32道*越吃越順口的道地點心39道*吮指回味的招牌肉類18道*讓人愛不釋口的獨門麵羹湯37種*創業當頭家必讀!教戰守則全收錄!*謝絕投機取巧 歡迎新手仿效---12個開店必讀誡律*選擇加盟?還是自行創業的11問?*如何籌措創業資金?*開什麼樣的店?地點位置?成本結構。*擁有餐飲金證照---「中餐烹調技術士」創業青年45%想在餐飲業當頭家進入「什麼都漲,只有薪水不漲
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