全方位香料圖典+食譜香料自古以來就一直是人們餐桌上不可或缺的配角,只要加一點,就能化腐朽為神奇,讓食物變得更美味。但非專業人士往往只能依樣畫葫蘆,不知香料美味的原理與如何做出更多變化。有鑑於此,日本專業香料名店「L'épice et Épice」,從香料的基礎知識入手,告訴讀者香料的作用、使用部位、使用方式、保存方法,再一一以各別主題輔圖解說胡椒、辣椒、奧勒岡、鼠尾草等常用香料,同時也不忘介紹最適
台灣第一本教你做Podcast的書!Podcast風潮大熱,越早學會,越快搶攻市場。業界沒有公開的經營心法+製作技巧一次收錄!★美國知名節目製作人,經手數十個節目、聽眾破千萬★製作的節目入選《時代》雜誌TOP 50★《By the Book》獲選美國全國公共廣播電台第9名 不用很厲害、不用很專業也可以立刻開始!斜槓創業必讀,從本書開始屬於自己的Podcast節目吧!掌握7個要素,帶領你將「創意發想
★資深專業製作人Maureen A Ryan親自傳授25年實戰經驗★從企劃到發行,總共21個階段,一條龍解說全部到位,初學者必備★馬上能夠現學現用、在第一線實踐的工具書,影視相關科系學生、影業從業人員必讀想加入影視業?就從成為一名製作人開始!「製作人」是拍片團隊的關鍵推手,也因為製作人,一部影片才得以存在。從企劃、資金、招募到開拍,沒有製作人,這一切都不可能發生!★美國Amazon 4.7顆星好評
在這本有關Logic Pro X10.4軟件的蘋果認證培訓教材中,掌握如何進行錄音、編配、混音、製作和精修音頻文件。經驗豐富的製作人和作曲家大衛·納赫瑪尼(David Nahmani)在本書中將會手把手地,並基於實際案例,來為讀者做全面的指導。他會在教學中用直白精煉的語言講解,其內容涵蓋全部的音樂創作過程,從基本的音樂創作到精巧的製作技巧。除此以外,Logic Pro X10.4帶來了更為強大的新功能,以及對原有版本的升級和調整,包括新的MIDI/自動化顯示處理,新的清晰度ID(Articulation ID)鍵位切換(Keyswitch)功能,新的ARA支持,新的Direction Mixer頻率分割功能等。