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商品類型
繁體書 （1）
商品狀況
可訂購商品 （1）
庫存狀況
無庫存 （1）
商品定價
$199以下 （1）
出版日期
2017年以前 （1）
裝訂方式
平裝 （1）
作者
楊珮珊 （1）
出版社/品牌
鼎鑑文化 （1）

三民網路書店 / 搜尋結果

共1筆商品，1/1頁
做菜祕訣一點就通：50道家常料理疑惑解答
1.

做菜祕訣一點就通：50道家常料理疑惑解答

作者：楊珮珊  出版社：鼎鑑文化  出版日：2011/04/29 裝訂：平裝
青菜怎麼炒才會清脆好吃？牛肉怎麼做才會柔嫩美味？如何滷出香Ｑ彈牙的紅燒肉？魚要怎麼煎才會又香又不破皮？原來每一道菜都是有秘訣的，只要掌握烹飪訣竅，一點即通！ ‧食譜示範52道簡易可口的家常料理，清楚解說製作步驟和材料特性，每道食譜並有一則相關的烹飪問答，教您掌握製作訣竅，從此做菜不失敗。 ‧內容分為肉類、海鮮、蔬菜、麵飯和湯品五大單元，菜色豐富多樣，能滿足小家庭在家自己開伙的需要，色香味俱全。
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