順德特色菜:好味家鄉菜(簡體書)
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本書稿為擬引進的“家鄉菜”系列之一,選用的均為材料易得、烹飪技法易學的經典中山菜,使讀者在家也能輕鬆做出地道客家菜。本書稿37道菜譜,量雖少卻精,分為“餸菜”、“湯類”、“小食”三大類,均為地道的中山菜,圖片精美,步驟詳細,每道菜都有簡介和製作心得,還標明製作時間和分量,使讀者對每道菜都有全面瞭解。另附有英文食譜。
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