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酒店人力資源管理實務（簡體書）
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本教材圍繞酒店人力資源管理的核心――“選、用、育、留”來進行編寫，共分為八個項目。首先對酒店人力資源管理進行基本認知，然後通過人力資源管理的人才資源規劃、招聘與甄選、培訓、績效管理、薪酬管理、勞動關係管理和職業生涯管理等模塊對具體操作實務進行詳盡的分析和探討，每一模塊緊緊圍繞“任務”活動來開展內容編寫，包括任務導入、任務要求、任務實施、鞏固訓練、任務評價等，牢固把握“實用、夠用”原則，突破傳統教材的說教模式，內容簡明，深入淺出，體系完整，將人力資源管理知識與酒店行業實踐緊密結合。同時，每個項目都穿插“邊學邊思考”“拓展閱讀”“鞏固訓練”等板塊，幫助學生更好地理解知識，讓他們能運用知識來解決實際問題。每個項目後面都有“項目小結”，幫助學生回顧知識內容，並通過“技能實訓”板塊強化對所學知識的實踐應用。
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