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165反詐騙

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商品類型
簡體書 （1）
商品狀況
可訂購商品 （1）
庫存狀況
無庫存 （1）
商品定價
$199以下 （1）
出版日期
2018~2019 （1）
裝訂方式
平裝 （1）
作者
梁志揚 （1）
出版社/品牌
中國勞動社會保障出版社 （1）

三民網路書店 / 搜尋結果

共1筆商品，1/1頁
西式麵點技術（簡體書）
滿額折
1.

西式麵點技術（簡體書）

作者：梁志揚  出版社：中國勞動社會保障出版社  出版日：2018/05/01 裝訂：平裝
本教材為全國中等職業技術學校烹飪專業國家級規劃教材，由人力資源社會保障部教材辦公室組織編寫。本教材共四章，對西式麵點的發展概況、種類、特點和學習方法做了簡要介紹，著重講解了西式麵點三大類型的製作工藝，即麵包製作工藝、蛋糕製作工藝和西餅製作工藝，是中職烹飪專業學生學習和掌握西式麵點製作技術的好教材。本教材由梁志揚主編，陳啓棟、吳林根、張發輝參加編寫，曾建軍審稿。
定價：120 元， 優惠價：87 104
海外經銷商無庫存，到貨日平均30天至45天
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