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商品類型

簡體書 (1)
商品狀況

可訂購商品 (1)
庫存狀況

無庫存 (1)
商品定價

$400~$599 (1)
出版日期

2022~2023 (1)
裝訂方式

精裝 (1)
作者

鄒賾韜 (1)
出版社/品牌

上海社會科學院出版社 (1)

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江南煙火:有滋有味的百年民間飲食(簡體書)
滿額折
作者:鄒賾韜  出版社:上海社會科學院出版社  出版日:2023/12/13 裝訂:精裝
《百年食事:有滋有味的長三角近代史》是國內首部聚焦近代長三角的地域飲食文化、飲食社會變遷觀察錄。本書在浩如煙海的報紙、雜誌、圖書史料裡開掘出了一系列有滋有味的百年前長三角飲食故事,讓許多耳熟能詳的區域知名食品理清了“來頭”,也令眾多長三角百姓“日用而不知”的家常味道增益了幾分文化“嚼頭”。通過本書的講述,一幅近代長三角各地飲食相通、城市鄉村“食業”阜盛的社會圖卷緩緩展開。百年前長三角先民的飲食傳統與變革,以及從中流露出來的社會轉型宏觀圖景清晰呈現在讀者面前。本書兼具“物產志”、“生活回憶錄”、“地域風俗史”三重面相,是一部可讀、可用、可親的飲食史文化科普佳作。本書單章篇幅在三四千字左右,配以豐富的歷史圖片、市井速寫畫,閱讀體驗輕鬆愉悅,是一部可以“輕讀”,又能激發“深思”的飲食史文化作品。
定價:408 元, 優惠價:87 355
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