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商品類型

簡體書 (2)
商品狀況

可訂購商品 (2)
庫存狀況

無庫存 (2)
商品定價

$200~$399 (1)
$400~$599 (1)
出版日期

2020~2021 (1)
2016年以前 (1)
裝訂方式

平裝 (2)
作者

孫俊良 (1)
梁新紅、孫俊良 (1)
出版社/品牌

科學出版社 (2)

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2筆商品,1/1頁
澱粉糊精製備及澱粉酶生產(簡體書)
滿額折
作者:孫俊良  出版社:科學出版社  出版日:2014/12/01 裝訂:平裝
孫俊良編著的這本《澱粉糊精製備及澱粉酶生產》系統地闡述了澱粉糊精的製備工藝及其誘導產α-澱粉酶的研究,具體包括酶法製備不同DE值糊精的工藝研究、超聲波輔助酶解澱粉製備糊精的工藝研究、酶解法製備糊精的性質分析、B.subtilisZJF-lA5產α-澱粉酶發酵工藝參數優化、B.subtilisZYF-lA5分泌的α-澱粉酶酶學性質研究、糊精介導B.subtilisZJF-lA5α-澱粉酶活性升高機制
定價:348 元, 優惠價:87 303
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
中國葡萄酒中氨基甲酸乙酯的研究(簡體書)
滿額折
作者:梁新紅; 孫俊良  出版社:科學出版社  出版日:2020/06/04 裝訂:平裝
本書建立葡萄酒中氨基甲酸乙酯檢測的標準方法, 並用該方法對我國葡萄酒中氨基甲酸乙酯的含量進行初步調查, 提出我國葡萄酒中氨基甲酸乙酯含量的限量指標建議值, 並對葡萄酒中氨基甲酸乙酯的質量控制進行初步探索。本書主要研究以下內容: 待測葡萄酒樣品經預處理後, 結合氣相色譜-質譜聯用的方法對其中氨基甲酸乙酯的含量進行了檢測。
定價:408 元, 優惠價:87 355
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天

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