TOP
0
0
【簡體曬書節】 單本79折,5本7折,優惠只到5/31,點擊此處看更多!
提醒您!您有折價券未完成領取,請盡速登入以保存至您的帳號。

縮小範圍


商品類型

繁體書 (1)
商品狀況

可訂購商品 (1)
庫存狀況

無庫存 (1)
商品定價

$200~$399 (1)
出版日期

2016年以前 (1)
裝訂方式

平裝 (1)
作者

房武宜 (1)
出版社/品牌

萬里機構-飲食天地出版社 (1)

三民網路書店 / 搜尋結果

1筆商品,1/1頁
跟大廚做南洋醬汁菜(中英印對照)
作者:房武宜  出版社:萬里機構-飲食天地出版社  出版日:2012/07/01 裝訂:平裝
以星馬泰等地,娘惹醬汁為主,房師傅會親自調校醬汁,再搭配簡易食材,做成家常菜,食譜示範針對家庭用家,附設商業做法運作比較,講解家常與餐館食材運用不同之處,增加讀者對食材的認識和選購常識。全書會以綜合醬汁、燒烤醬汁、辛辣醬汁和配菜醬汁等作分界,做出約45款醬汁,再因應搭配食材如海產類、禽肉類和素菜類等家常菜。
缺貨無法訂購

暢銷榜

客服中心

收藏

會員專區