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$199以下 (1)
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出版日期


2016年以前 (7)

裝訂方式


平裝 (6)

作者


李櫻瑛 (5)
丁秀娥、李櫻瑛、吳文智、施建發、陳立真、簡正通、葉文龍 (1)
林美慧、李櫻瑛、丁秀娥、陳立真 (1)

出版社/品牌


台視文化 (4)
朱雀文化 (1)
遼寧科學技術出版社 (1)
邦聯文化 (1)

三民網路書店 / 搜尋結果

7筆商品,1/1頁
100道便宜又好吃的小菜(簡體書)
滿額折

1.100道便宜又好吃的小菜(簡體書)

作者:李櫻瑛  出版社:遼寧科學技術出版社  出版日:2007/03/01 裝訂:平裝
本書作者運用物美價廉的食材、常年皆有且價格穩定的干貨、配料,做出100道創意又新又美味的獨門小菜,獨創冷凍脫水法,做出令人叫絕的醬漬小菜,以及可當小菜又可當佐醬的香醬、辣醬,每道小菜皆有最佳品嘗期的建議,與替代食材、變換味道類型的叮嚀。您家的小菜,從此與眾不同且變化萬千,最重要的——便宜又好吃! 在外面用餐的頻率太高,是否會覺得吃來吃去,各家的菜色都差不多,就連開胃的小菜也都千篇一律,味覺麻痹
定價:119 元, 優惠價:87 104
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
家庭陝西菜套餐-食譜叢書90

2.家庭陝西菜套餐-食譜叢書90

作者:李櫻瑛  出版社:台視文化  出版日:2003/03/01 裝訂:平裝
擅用辛香,喜食麵點,一菜明確一主味,炒、煨、蒸、燉烹燒出濃腴醇嫩的美食佳餚! 陝西──座落黃土高原的古都,蘊孕悠遠的中華文化,樸實的民風,燒就出醇厚的民食,透過作者實地的生活體驗,喜歡麵食與熱愛遍嚐美食的您,在套餐式的餐點組合下,一旅古都食風!
絕版無法訂購
100道便宜又好吃的小菜-食譜叢書134

3.100道便宜又好吃的小菜-食譜叢書134

作者:李櫻瑛  出版社:台視文化  出版日:2006/07/01 裝訂:平裝
開店開餐廳,總要有些特色小菜,在家招待朋友,滋味絕妙的小菜也往往是最受歡迎的。 放眼坊間小菜,味道與菜色相似度高達90% ,如何運用食材本身的鮮美,製作出美味又有創意的小菜,就能掌握決勝先機、抓住親友的脾胃。 本書作者從國內食材的盛產季令入手,將國內食材的產季、配料市場行情作一分析列表,運用物美價廉的當令食材、常年皆有且價穩的乾貨,做出100道創意又美味的獨門小菜,且顧及現代人鹽分攝取過重
絕版無法訂購
酒菜方程式-食工坊30

4.酒菜方程式-食工坊30

作者:李櫻瑛  出版社:邦聯文化  出版日:2000/01/01 裝訂:平裝
小米香,高梁醇,玉米甜,白米淨,大麥衝…喝酒吃菜人生一大樂事!
絕版無法訂購
愛戀香料菜
滿額折

5.愛戀香料菜

作者:李櫻瑛  出版社:朱雀文化  出版日:2000/04/01 裝訂:平裝
編輯室報告/關於本書的6大特色自序/得緣見識美麗的線索進入香料的迷離幻境 他鄉‧異國篇迷迭香燴蝦胡荽子鑲小卷麝香草燒文蛤法式芥末醬魚片泰式香醬拌海鮮巴西里醬青蚵牛膝草燒牛小排月桂葉牛肉薑黃根粉燴肉匈牙利辣粉牛肉卷醬烤豬肋大茴香籽煎肉阿拉伯小茴香羊小排奧力岡草燒雞腿花生醬雞胸肉華道夫雞肉沙拉蝦夷蔥醬淋馬鈴薯泥葛縷子炒泡菜綠豆蔻奶醬磨菇咖哩焗海鮮飯山艾雞湯蔬菜巧達湯返鄉‧中國篇桂枝蝦薑絲小
定價:280 元, 優惠價:9 252
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
100道必點必學的小菜

6.100道必點必學的小菜

作者:林美慧; 李櫻瑛; 丁秀娥; 陳立真  出版社:台視文化  出版日:2008/06/01 裝訂:平裝
100種青蔬、蛋豆、肉類、海鮮的美味方程式,只需簡單汆燙、冷凍、涼拌、醬漬,輕鬆變身為100道超人氣小菜! ● 5分鐘OK!16道利用市售罐頭醬料簡單完成開胃小菜,少少時間,大大美味。● 新手入門!28道會調醬汁就會做的小菜,一種醬汁調出百變小菜,超簡單超好吃。● 小氣必學!壓低成本,抵抗物價的32道聰明小菜,看耐放多用途的
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250道小菜吃上癮

7.250道小菜吃上癮

作者:丁秀娥; 李櫻瑛; 吳文智; 施建發; 陳立真; 簡正通; 葉文龍  出版社:台視文化  出版日:2011/02/01 裝訂:平裝
打開胃口,就從一碟滋味甚好的小菜開始。麻醬×龍鬚菜…芥末×茄子…嫩薑×響螺…梅香×醉雞…菊香×毛豆…可樂×活蝦…紫蘇×銀杏…橙香咖哩×花枝捲…當這些別處吃也吃不到、學也學不到、特殊組合風味的小菜一一上桌的時候,總叫人愈吃愈順口,停也停不了。本書250種獨家風味小菜,由七位名師主廚連手出擊,呈現無法取代的手做滋味。從「涼拌」、「煎炸」、「糟滷」、「快炒」、「醬漬」烹調手法中,可以學習大師製作小菜的獨
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