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商品定價

$199以下 (2)
$200~$399 (3)
出版日期

2016年以前 (5)
裝訂方式

平裝 (4)
作者

楊勝男 (4)
徐畔、楊勝男 (1)
出版社/品牌

稻田 (3)
東佑文化 (1)
黑龍江人民出版社 (1)

三民網路書店 / 搜尋結果

5筆商品,1/1頁
廚房小魔女
作者:楊勝男  出版社:東佑文化  出版日:2001/09/01 裝訂:平裝
上班族是否厭倦了外食,想自己動手下廚做菜嗎?新嫁娘下廚初體驗,如何把握廚藝,讓婆婆媽媽都說〝讚〞呢?已婚主婦如何面對挑食的小孩及挑嘴的先生?在現今忙碌又緊張的生活中,如何輕鬆做好菜?別擔心,本書提供妳一套從觀念、廚藝、健康、養生、美顏的烹調新秘方。
絕版無法訂購
如何開牛肉麵店
作者:楊勝男  出版社:稻田  出版日:1997/01/01 裝訂:平裝
本書是相當完備的牛肉麵店開店指南,在任何國度裡都能根據本書所提到的商圈調查、店面選擇、開業流程、業種的選擇,直到商品成本管理、人事管理、服務水準、推廣促銷……等來開店;雖不敢說放諸四海皆準,但若依本書的指導,在印度開牛肉麵店也不成問題。
絕版無法訂購
中餐廳的經營管理
滿額折
作者:楊勝男  出版社:稻田  出版日:1996/09/01 裝訂:平裝
想開餐廳,不單是資金而已,興趣、毅力、耐心和專業知識都應具備。現在每種投資都必須是穩紮穩打,從評估立地條件到經營管理的運作等,均須按部就班,方能立於不敗之地。由於餐飲業的特殊性,因此窮一生之力,亦無法成為「專家」,因此,舉凡景氣、消費習慣的改變、從業員的工作意願、材料的取得、獲利的遞減、以及相關法令的變動,都足以影響餐飲業的經管及管理方式。
定價:200 元, 優惠價:85 170
無庫存,下單後進貨(採購期約10~20個工作天)
餐廳促銷100招
作者:楊勝男  出版社:稻田  出版日:1997/09/10 裝訂:平裝
開餐廳要賺錢,除了口味之外,促銷也很重要! 本書分析成功實例,加上自己的行銷創意及經營建議,頗具實用性及啟發性!
絕版無法訂購
西方女性文學小說細讀(簡體書)
滿額折
作者:徐畔; 楊勝男  出版社:黑龍江人民出版社  出版日:2015/12/01 裝訂:平裝
本書通過對西方不同時期具有代表性的女作家和作品的介紹,為讀者提供一個瞭解西方女性文學及其發展的窗口。 本書在選材上既體現時代變遷,尤其是與女性社會地位變化相隨的女性文學發展過程,又突出女性文學博大精深的風采。 本書提倡和實踐一種“整體細讀”的方法。這種方法旨在打破闡釋定見的束縛,以作品為本,仔細考察局部成分的內涵和全域,仔細考察作品各成分之間的相互關聯,並將文內閱讀與互文閱讀相結合、作品分析與語境關注相結合。
定價:360 元, 優惠價:87 313
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天

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