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$400~$599 (1)

出版日期


2016~2017 (1)

裝訂方式


平裝 (1)

作者


上野修三、浪速割烹㐂川の會 (1)

出版社/品牌


臺灣東販 (1)

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鮮魚好滋味:88種魚應用料理全書

1.鮮魚好滋味:88種魚應用料理全書

作者:上野修三; 浪速割烹㐂川の會  出版社:臺灣東販  出版日:2016/06/29 裝訂:平裝
88種魚×3~5種作法=無限美味本書收錄多達88種的魚種海鮮!配合時季,將44種主要的魚種按月歸納,讓喜歡吃魚的人可以按書索驥,1~12月每個月都可以吃到最美味的魚料理:1月 虎魚、鯉魚、剝皮魚、蛤蜊2月 ?魚、牛舌魚、馬加鰆、銀魚3月 顎針魚、平鮋、梭子蟹、花蛤 4月 櫻花鯛、赤鯮(黃牙鯛)、鮸魚、遠東海魴(日本的鯛)5月 大瀧六線魚、竹筴魚、木葉鰈、章魚6月 鯒魚(牛尾魚)、沙丁魚、沙鮻魚、星
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