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《幼兒園教育活動設計與指導》的編排結構是：首章，幼兒園教育活動設計概述，主要包括幼兒園教育活動概述、幼兒園教育活動設計的基本含義與原則；第二章，幼兒園教育活動的組織形式，主要介紹了目前幼兒園教育活動的三種主要組織形式，即集體教學活動、分組教學活動和個別教學活動；第三章，幼兒園教育活動設計的目標與內容，包括幼兒園教育活動設計的目標以及內容分析、幼兒園教育活動內容的選擇與設置；第四章，幼兒園教育活動的組織與指導，包括幼兒園教育活動組織與實施概述、幼兒園教育活動的組織指導策略以及幼兒園教育活動中的師幼互動；第五章，幼兒園區角活動的設計與指導，主要包括幼兒園區角活動概述以及不同種類區角活動（如角色遊戲區、沙水區、建構區等）的設計與指導；第六章，幼兒園主題教學活動的設計與指導，包括幼兒園主題教學活動概述、幼兒園主題教學活動的設計與指導（主題的選擇、主題網的編制、活動目標的確定以及思路安排和主題教學活動的評價等）；第七章，國內外典型幼兒園課程設計模式，主要包括班克街、海伊斯科普（高瞻課程）、五指活動課程以及華德福課程設計模式。 《幼兒園教育活動設計與指導》的每一個章節都是獨立且相對完整的，同時也與其他章節相關，從而形成了幼兒園教育活動設計與指導的完整框架。這可以讓每位學習者以任何順序來自由學習其中的章節，還有助於滿足教師、學生的個別需要。

《學前教育課程基礎》是中高職學前教育專業的必修課程，也是本專業的核心課程之一。本教材的編寫兼顧理論與實踐，既注重知識的邏輯性和系統性，又注重知識的實踐性，照顧到中高職學生現有的知識接受能力。主要的內容包括學前教育課程的內涵、特點及價值；學前教育課程的目標制訂的依據及目標結構體系；學前教育課程內容的選擇與組織；學前教育課程實施的涵義與途徑；學前教育課程評價的內涵、類型、目的、作用以及學前教育課程評價

本書立足中外各社會歷史時期政治、經濟、文化等方面的成果，闡述了中外各歷史時期，各個國家學前教育發展的歷史。