TOP
0
0
【簡體曬書節】 單本79折,5本7折,優惠只到5/31,點擊此處看更多!

縮小範圍


商品類型

簡體書 (2)
商品狀況

可訂購商品 (2)
庫存狀況

無庫存 (2)
商品定價

$200~$399 (1)
$600~$799 (1)
出版日期

2022~2023 (2)
裝訂方式

平裝 (2)
作者

張豔玲、董阿力德爾圖、張君 (1)
董阿力德爾圖 (1)
出版社/品牌

化學工業出版社 (2)

三民網路書店 / 搜尋結果

2筆商品,1/1頁
液奶生產過程質量安全控制技術(簡體書)
滿額折
作者:董阿力德爾圖  出版社:化學工業出版社  出版日:2023/01/01 裝訂:平裝
本書共8章,以牛乳為例介紹了液奶工業發展歷史及現狀、乳品安全問題及控制,隨後詳細介紹了液奶的成分及性質,液奶生產工藝及流程、液奶熱處理過程中的成分變化、檢測技術、清洗技術、微生物控制技術,最後梳理了液奶質量監管體系。書後附有行業相關檢驗方法等標準規範,供讀者參考。 本書具有較強的實用性和參考性,可供從事乳品、食品研發、檢測、質控的專業人員參考,以便更好地保障液奶生產質量,也可供高等學校化學化工、食品類等相關專業師生參閱。
定價:768 元, 優惠價:87 668
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
化學信息學(簡體書)
滿額折
作者:張豔玲; 董阿力德爾圖; 張君  出版社:化學工業出版社  出版日:2022/08/01 裝訂:平裝
本書共分13章,在概述化學信息學、文獻信息相關知識的基礎上,詳細介紹了圖書、期刊、專利、其他文獻、文摘數據庫、引文數據庫相對應的檢索方法和資源,同時還介紹了試驗數據分析、正交試驗設計、化學軟件、化學計量學常用方法等實際科研數據信息利用方面的內容,最後介紹了科技論文寫作與評價。書後還附有相關專業表格,供讀者參考查閱。 本書可供普通高等學校化學、化工、藥學、生命科學、材料科學、環境等理工科類本科生以
定價:288 元, 優惠價:87 251
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天

暢銷榜

客服中心

收藏

會員專區