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軟精 (1)

作者


黃伯超 口述;蔡錦堂 主訪;徐聖凱 撰著 (1)

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黃伯超先生傳:營養學界空前的歷史革命
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1.黃伯超先生傳:營養學界空前的歷史革命

作者:黃伯超 口述; 蔡錦堂 主訪; 徐聖凱 撰著  出版社:前衛  出版日:2012/05/11 裝訂:軟精
他的故事,記載著台灣營養學研究的重大歷史變革。 無論去到那裡,在人世中成為什麼,希望盡可能地努力,以醫學研究渡過此生。──《黃伯超日記》 被譽為台灣營養學泰斗的黃伯超,出生於日本統治時代的1926年,父親黃文陶是位傑出的外科醫師,他的言教、身教直接影響了黃伯超。黃伯超在小學時立下「40歲以前要當上大學教授」的目標,並勇闖大學的登龍門──台北高校──成為天下的秀才。台大醫科畢業後,他放棄高薪的臨
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