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2016年以前 (1)

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平裝 (2)

作者


(日)門脇洋之 (1)
門脇洋之 (1)

出版社/品牌


中國紡織出版社 (1)
大境文化 (1)

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2筆商品,1/1頁
義式濃縮咖啡大全Espresso Book:日本咖啡師冠軍傳授終極技巧,嗜啡者唯一必備指南

1.義式濃縮咖啡大全Espresso Book:日本咖啡師冠軍傳授終極技巧,嗜啡者唯一必備指南

作者:門脇洋之  出版社:大境文化  出版日:2014/09/20 裝訂:平裝
日本咖啡師大賽冠軍傾囊相授!香氣(aroma)、味道(flavor)、稠度(body)、回韻(after taste)完美調和!關於義式濃縮咖啡所有必知的知識與經驗全收錄。Espresso才是咖啡館Menu上的主角您知道嗎?時下最流行的咖啡,卡布奇諾Cappuccino、拿鐵Latte、摩卡Mocha...等,全都是由Espresso調配而成的。Espresso,就是從約8g的咖啡豆,在20~30
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義式咖啡(簡體書)
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2.義式咖啡(簡體書)

作者:(日)門脇洋之  出版社:中國紡織出版社  出版日:2018/01/01 裝訂:平裝
世界咖啡師冠軍大賽亞軍得主編著的意式咖啡權威讀本,為您帶來意大利的靈感與風情《意式咖啡》介紹了咖啡豆的品種、研磨方法及最經典的意式咖啡,從品種特性,到產地淵源;從加工烘焙,到研磨沖泡,從品鑒方法,到設備器具等等都有詳細的介紹,材料、做法詳細,可操作性強。商品除瑕疵品外,恕不接受退換貨因拍攝略有色差,圖片僅供參考,顏色請以實際收到商品為準
定價:299 元, 優惠價:87 260
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