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$800以上 (1)

出版日期


2020~2021 (1)

裝訂方式


平裝 (1)

作者


(美)J.札伊納舍夫、(美)J.J.帕瑪 (1)

出版社/品牌


科學出版社 (1)

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釀造經典風格啤酒:80種獲獎配方(簡體書)

1.釀造經典風格啤酒:80種獲獎配方(簡體書)

作者:(美)J.札伊納舍夫; (美)J.J.帕瑪  出版社:科學出版社  出版日:2021/12/15 裝訂:平裝
作者JamilZainasheff于1999年開始釀造,很快就開始在自製啤酒競賽中獲獎。自2002年以來,他每年都在美國自製啤酒比賽的決賽中獲得獎牌,並獲得了20多個*佳表演獎項。書中分享了他多年的親身實踐經驗,本書可以幫助自製啤酒釀造者在擴大他們的知識和經驗的同時,也能釀造出大量的啤酒。
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