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商品定價

$800以上 (3)
出版日期

2020~2021 (1)
2018~2019 (1)
2016年以前 (1)
裝訂方式

平裝 (1)
精裝 (2)
作者

Jack N. Losso (1)
Jack N. Losso (EDT)/ Fereidoon Shahidi (EDT)/ Debasis Bagchi (EDT) (1)
Jack N. Losso(EDI) (1)
出版社/品牌

CRC PR INC (1)
CRC Pr I Llc (1)
Taylor & Francis (1)

三民網路書店 / 搜尋結果

3筆商品,1/1頁
Reactive Dicarbonyls, Advanced Glycation End Products and Chronic Degenerative Diseases
作者:Jack N. Losso(EDI)  出版社:CRC PR INC  出版日:2021/01/01 裝訂:精裝
若需訂購本書,請電洽客服
02-25006600[分機130、131]。
The Maillard Reaction Reconsidered ─ Cooking and Eating for Health
作者:Jack N. Losso  出版社:Taylor & Francis  出版日:2015/05/15 裝訂:精裝
Cooking can involve chemical reactions that make our food smell and taste better. During the cooking process, the Maillard reaction is partially responsible for creating the flavor and color of grille
若需訂購本書,請電洽客服
02-25006600[分機130、131]。
Anti-angiogenic Functional and Medicinal Foods
作者:Jack N. Losso (EDT); Fereidoon Shahidi (EDT); Debasis Bagchi (EDT)  出版社:CRC Pr I Llc  出版日:2019/09/01 裝訂:平裝
若需訂購本書,請電洽客服
02-25006600[分機130、131]。

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