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165反詐騙

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商品類型
繁體書 （13）
商品狀況
可訂購商品 （10）
無法訂購商品 （3）
庫存狀況
有庫存 （4）
無庫存 （9）
商品定價
$200~$399 （6）
$400~$599 （5）
$600~$799 （2）
出版日期
2022~2023 （1）
2018~2019 （1）
2016~2017 （7）
2016年以前 （4）
裝訂方式
平裝 （12）
精裝 （1）
作者
La Vie編輯部 （4）
LA VIE編輯部 （1）
國立台灣工藝研究發展中心 （1）
安志勳 （1）
巧藝舍 （1）
日野明子 （1）
浜裕子 （1）
熊澤大介 （1）
蒂姆．海沃德 （1）
高畑正幸 （1）
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出版社/品牌
麥浩斯出版 （13）

三民網路書店 / 搜尋結果

共13筆商品，1/1頁
越用越好用的廚房道具：日本職人的日日好器&保養術
滿額折
1.

越用越好用的廚房道具：日本職人的日日好器&保養術

作者：日野明子  出版社：麥浩斯出版  出版日：2016/12/03 裝訂：平裝
保養，並不只是保持乾淨如新，而是讓使用的痕跡滲入器具中，成為自己獨一無二的東西。對漆器來說，最好的保養就是「經常使用」，而保養蒸籠的方法則是「根本不用保養」，認識材質，是善用器具的關鍵。琳瑯滿目的廚房道具，依照木、金、土等材質特性各有不同的照料方式，也會隨著歲月的淬鍊與使用程度的差別，而產生各自獨特的味道。本書除了介紹各種廚房道具的特色與使用要點，更搭配詳細的步驟圖列出保養方式，看到工藝職人們自豪
定價：360 元， 優惠價：9 324
庫存：1
咖啡迷的風格器物學：器具知識、萃取原理、沖煮方法，咖啡玩家的風格養成參考書
滿額折
2.

咖啡迷的風格器物學：器具知識、萃取原理、沖煮方法，咖啡玩家的風格養成參考書

作者：La Vie編輯部  出版社：麥浩斯出版  出版日：2017/05/29 裝訂：平裝
好的咖啡，需要合宜器具呈現原始真味， 選對器具，更是呈現咖啡樣貌的不二法門。 咖啡的本質，不僅限於口中的感受， 如何在尋常生活中體驗美好風味，好器具是一切的原點。 器具的選用，就是影響咖啡風味的開始！好器具是好風味的起點，咖啡器具百百款，收錄Bialetti、Bodum、Chemex、Cafflano、CUCKOO、Driver、Eva Solo、GAGGIA、HARIO、Kalita、KINT
定價：480 元， 優惠價：9 432
庫存：1
廚刀之書：圖解料理職人愛用的廚刀文化、工藝與入門知識
滿額折
3.

廚刀之書：圖解料理職人愛用的廚刀文化、工藝與入門知識

作者：蒂姆.海沃德  出版社：麥浩斯出版  出版日：2019/11/30 裝訂：平裝
廚刀，不只是陪伴職人料理生涯最忠實的夥伴。更是食材與料理手法演變的凝縮、牽動中西飲食文化的重要推手。一覽英美法中日等世界各國廚刀歷史文化，通透專業料理人應知的廚刀材質、應用特點，以及入門知識。 對料理人而言，每天，都一定會拿起廚刀，用它來創造和改變，就像畫家或作家，使用畫筆或鍵盤一樣……廚刀的種類繁多，或許每一把刀看來相似，但切肉職人與切魚職人的廚刀，就是有所不同。廚刀不僅是不同師傅們用
定價：450 元， 優惠價：9 405
庫存：2
世界民藝之旅：看見手作工藝的風土與文化之美
滿額折
4.

世界民藝之旅：看見手作工藝的風土與文化之美

作者：巧藝舍  出版社：麥浩斯出版  出版日：2023/01/13 裝訂：平裝
民藝，是一種結合生活、實用與技藝，存在於大眾日常的美學。本書作者「巧藝舍」走訪世界，探索亞洲、中南美洲、非洲等地方村落，精選320件傳統民藝品。陶器、木雕、玻璃、織品、手染……無數令人著迷的生活器物，歷經時代演變，仍在述說著世界風土的美感與故事。世界各地都有許多手工藝日用品在人們的生活中發光發熱。本書精選了作者在1970至90年代頻繁造訪國外時，從各國蒐集的大量民藝作品。這些民藝品大多來自當年的發展中國家，不同於現在，當時許多地區都還很封閉，但也因為如此，當地特有的民族性才會格外強烈，讓許多幾百年來不曾改變的傳統民藝得以流傳。如今雖然時過境遷，世界各地依然有許多地區在持續生產令人著迷的民藝作品！作者投注了大量心血蒐集書中的品項，過程中也遇到許多令人津津樂道的故事。本書就是將作者所收藏的民藝品，與在當地所體驗的故事，一同分享給大家。透過這本書，每一個收藏的作品都變成了一個可愛的故事，我們也因此認識這些遠在他方、逐漸消失的傳統文化。跟著本書，你會看見：● 典藏世界民藝的精美圖鑑。● 世界上正在消失的傳統文化，見證民俗與工藝的生命力。● 320件民藝品的介紹，認識各地民俗工藝的故事。
定價：799 元， 優惠價：9 719
庫存：4
古道具生活指南：時代感老件器物500選
滿額折
5.

古道具生活指南：時代感老件器物500選

作者：La Vie編輯部  出版社：麥浩斯出版  出版日：2015/05/14 裝訂：平裝
「生活器物是唯一能跨越時代和語言的溝通媒介。」18位老靈魂店主透過獨到的審美眼光，嚴選500件生活老器物，歷史文化故事、收納保養訣竅、世界市集店鋪指南，從年代、國家、材質一一剖析各種設計元素，遍及歐美日亞、跨越世紀的集合，既然時光機還沒發明，就用生活來營造！「第一眼看到它，就是似曾相識。」—找到魔椅　簡銘甫「這裡的東西不能被估價，決定於我心中的價值和意義。」—古道具Delicate　Jin「脫掉別
定價：480 元， 優惠價：9 432
無庫存，下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
Scandinavian Tableware：北歐經典器皿學
6.

Scandinavian Tableware：北歐經典器皿學

作者：安志勳  出版社：麥浩斯出版  出版日：2016/10/24 裝訂：精裝
'「能夠一次滿足人們普遍的感性、眼光及便利性的器皿，將擁有超越時代的長久生命力。」皇家哥本哈根――為日常生活增添奢華的工匠精神與藝術設計；BING & GRØNDAHL――即使品牌消失，設計與風格也烙印在人們心中無法抹滅；皇家羅斯蘭――經典vs.現代、實用vs.藝術、自然vs人類的完美交融；GUSTAVSBERG――獨特的色彩與圖樣擄獲了無數收藏家的心；ARABIA――尋常普通的造型裡蘊含
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文具王的日用文具嚴選型錄〔完全保存版〕
7.

文具王的日用文具嚴選型錄〔完全保存版〕

作者：高畑正幸  出版社：麥浩斯出版  出版日：2016/06/18 裝訂：平裝
'「這些都是我每天持續在用的文具，因此可以掛保證。」――文具王高畑正幸★全日本最強文具魂、電視冠軍三連霸「文具王」高畑正幸多年收藏與研究心得集大成之作！★滿載超越時代、永遠活躍在日常生活中的優秀文具76款！★永遠的文具聖經！「作為庶民文具迷，對於每天出現在我書桌上、常派上用場的『耐用』文具充滿了敬意，我想幫平常很少被提及的它們說說話。」文具王說道，「如果這本書能幫助你尋獲理想的文具，我將甚感榮幸。
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大人の文具500選：藏家必蒐設計經典文房具
滿額折
8.

大人の文具500選：藏家必蒐設計經典文房具

作者：La Vie編輯部  出版社：麥浩斯出版  出版日：2014/12/18 裝訂：平裝
文具藏家談歷史與收藏，書寫工具、筆記本、信箋、儀器工具、收納各達人拆解文具。文具是生活中每個人最常使用的道具，百年歷史的經典，一支筆，一把尺或者一本筆記本，都見證了書寫的文明；美麗而美好的設計也豐富了心靈，大人的文具500選，選出一生都值得珍藏的好文具。 全世界最古老的J.herbin墨水，用純天然染劑製作，寫下法國三百年的歷史；Amatruda古老手造紙傳奇，讓字跡永不褪色，至今日仍是梵蒂岡官方
定價：399 元， 優惠價：9 359
無庫存，下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
經典和食器入門
滿額折
9.

經典和食器入門

作者：浜裕子  出版社：麥浩斯出版  出版日：2016/09/15 裝訂：平裝
和食器最佳入門養成書！日本餐桌擺設權威浜裕子傾囊傳授，一次弄懂種類、產地、挑選與保養方法，掌握正確使用與巧妙配搭的訣竅！ 日本國寶級藝術家、重量級美食評論家北大路魯山人曾說：「器皿，是料理的衣服。」對於擁有世界上數一數二多樣化風貌的器皿大國日本來說，魯山人的一席話精確指出了和食器作為日本飲食文化重要環節的地位。 但是，「和食器的種類好多，實在不知該從何挑選與使用。」 這個圖案代表的是春天還是秋天？
定價：399 元， 優惠價：9 359
無庫存，下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
料理道具案內：百年老舖釜淺商店的理想廚房用具
10.

料理道具案內：百年老舖釜淺商店的理想廚房用具

作者：熊澤大介  出版社：麥浩斯出版  出版日：2015/12/24 裝訂：平裝
百年商舖釜淺商店的料理用具知識，首度化為文字。獨家傳授挑法、用法、保養法。#積累超過百年的豐厚知識釜淺商店創業於1908年，至今已有 107 年歷史，販售多達千種以上的廚房用具，是一間已傳承四代的料理道具專門店。店家以豐富的實務經驗為基礎，配上精準的眼光與「廚房用品選物店」的自我期許，精挑細選來自日本各地的民藝風格廚具。#「有法則的良理用具」鐵鍋、菜刀、平底鍋……看似尋常的形狀、設計、顏色背後，其
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手感工藝．美好生活提案
滿額折
11.

手感工藝．美好生活提案

作者：國立台灣工藝研究發展中心  出版社：麥浩斯出版  出版日：2017/10/21 裝訂：平裝
賞析→實踐→傳承＝美好工藝生活提案日日使用．細細品味台灣好物「超越一切，成為砥柱的工藝本質是『用』。」──日本民藝之父 柳宗悅「工藝不希望只是生產傳統的樣式與製品，而是要徹底考慮現代人的生活方式，生產『生活的工藝品』。」──台灣工藝之父 顏水龍生活之中的工藝，是真實的、親切的、沒有距離的美感經驗。工藝的精髓在於「用之美」，透過「使用」，美感得以成為立體的五感體驗。本書不僅帶領讀者實地探訪台灣各地的
定價：380 元， 優惠價：9 342
無庫存，下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
紳士的日常：紳士時尚經典風格選物
滿額折
12.

紳士的日常：紳士時尚經典風格選物

作者：La Vie編輯部  出版社：麥浩斯出版  出版日：2017/01/12 裝訂：平裝
成為紳士，除了標準領西裝外套、whole-cut牛津之外，其實，只要一兩個重點物件，就能點亮出紳士氣質！從袖子扣眼，便可判斷西裝是否訂製、源自軍隊，德比鞋的開放襟片，狩獵與運用穿戴皆合宜、沒有白色紳士襪，除非你誤穿了運動襪……250件紳裝選物，從頭到腳，從v–zone延伸到日常美學，找到呼應個人品味的正解單品，你也可以開始自己的紳士之路。追逐潮流，是人們對於紳士的最常見誤解。紳士的概念，是生活與品
定價：480 元， 優惠價：9 432
無庫存，下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
日本の手感設計
13.

日本の手感設計

作者：LA VIE編輯部  出版社：麥浩斯出版  出版日：2008/12/01 裝訂：平裝
手感潮流的年代來臨最愛不釋手的日式設計物件35+隨書贈送精美日本設計師手感物件海報 設計大師定義日本手做之美手感的文化涵構 深度解讀 日本人的神道信仰｜禪學思維｜構、缺、拙、澀的意境｜濃縮的意識 La Vie × 日本設計大師Q&A東好美｜吉崗德仁｜原研哉｜安積伸｜土屋貴志｜小町涉｜D Bros｜柳原照弘｜沖惠美子｜福山正紘｜石井洋二｜黑川雅之｜安藤健浩｜坪井浩尚｜倉成英俊｜任天堂wi
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