三民網路書店 中國圖書館分類法 / 工業技術 / 輕工業、手工業 / 生活服務技術 / 各種用途的食譜、菜譜

這本菜譜收錄了160餘道快手減脂菜，做法簡單快捷、低脂低熱量。每一道菜都提煉出了菜品的功效特點，你可以循著功效標簽選擇自己最想要的食譜。同時，每一道菜都有熱量數值和熱量星級，你可根據需要控制自己的熱量攝入。書中還貼心地標出了適宜作為便當的食譜，讓上班族也能隨時享“瘦”！好的減脂方式，就是努力養成科學合理的健康飲食習慣。太過繁瑣的方式不利於打造習慣，而簡單實用的減脂餐才有利於堅持。這本書就是教你簡單

家長都希望寶寶健康成長，說到健康，就離不開吃這個話題。當然這個話題，在許多家長眼裡，它更是一個問題，而且是讓家長頭疼不已的問題，給寶寶吃些什麼好呢，又怎樣才能讓寶寶愛上吃飯。本書的主體內容為兩大板塊：從營養學的角度，也即理論方面，介紹給寶寶吃些什麼好；從實際出發，暫且拋開各種所謂餵食技巧，只介紹一些好吃好看的食譜， 讓色香味俱全的食物把寶寶吸引到飯桌前。本書分為0～1歲、1～2歲、2～3歲和3～6

只要一日三餐好好吃，就能促進孩子腦部發育、打造健全體格、養成良好生活習慣！ 營養師兼料理師精心調配每餐食材，327道花樣料理，一年365天都能做出好菜色。 每道餐點都提供五大營養素建議攝取量、餐點熱量及配菜法。最完整的1～5歲幼兒飲食全書，主食、主菜、副菜、湯類、點心，一應俱全。

隨著孩子的長大，他們對食物選擇的自主意識越來越強，對食物的味道、外形、顏色的要求也越來越高，並可能開始形成偏食、挑食的問題。因此，家長在為孩子製作食物時，不僅要考慮到孩子在不同時期的營養需求，還要從食物的形態、口感及營養搭配等方面來滿足孩子的興趣，激發他們的食欲。 本書是一本好吃、好看又好做的“三好食譜”，針對孩子精選了50道健康美味又富有創意的營養食譜，包括早餐、主菜、主食、甜品、趣食、烘焙等

近年來，越來越多的人開始加入減糖生活的行列。然而，不少人都不知道應該如何在平日的飲食生活中正確減糖。我們的飲食習慣一般都以米飯、麵食為主，輔以肉類、蔬菜和湯等。大多數人提起減糖，要麼就是不吃主食，要麼就是只看到“減”字，結果雖然控制了糖類的攝入，但是把本該增加的肉類、魚類、蛋類等蛋白質也減少了。本書由日本限糖醫療推進協會合作醫師水野雅登主編，介紹了肉類、海鮮類、蔬菜類、蛋類、乳製品等九大類食材在減

一頓營養豐富、漂亮可口的早餐，不僅讓孩子精力充沛一整天，更能讓孩子開心快樂一整天。本書按照科學的年齡階段，針對不同年齡層孩子的營養需求，推薦包括主食、湯粥飲品、時蔬拌菜、熱菜小炒、水果沙拉等幾十款早餐搭配方案。考慮到早上時間緊迫，每一個配餐方案製作時間都控制在半小時左右，不僅製作方法非常詳盡，還有作者貼心分享的營養要點、烹飪技巧、菜肴造型等心得，幫媽媽解決孩子偏食、挑食等問題。而且，每一個配餐方案

《嬰幼兒營養與配餐》根據嬰幼兒生理發育規律和特點，闡述嬰幼兒的營養與需求，餵養方式，食物選擇，食品安全，烹飪方法和技巧，常見疾病的食譜設計等，圖文並茂，一目了然，便於幼稚園老師和家長理解和操作，可用于幼稚園教師培訓和幼師生學前營養學的補充教材。

《再見，小肚腩！――減肥不反彈的飲食法則》是《清單》MOOK的第三期。在越來越多人追求飲食健康、身材勻稱、減脂健身的大背景下，清單選擇了一個較為獨特的切入點：想瘦下來但又不反彈，應該怎麼吃？全書共分四大內容板塊：理論篇、實操篇、工具箱和好物清單。將營養學科普簡化為容易理解的營養公式，再從貼近實際生活情境的角度出發，給到操作性很強的飲食建議和實踐方法。理論篇介紹了“減肥不反彈”的唯一道路：讓身體形成一個支出和攝入都比較平衡的穩態，是一件需要終生保持有意識和堅持、控制的事。同時科普了背後的營養學原理。實操篇是全書的核心，分為自己做飯攻略、外食外賣指南和總有情況會超綱（Q&A）三個部分。從大部分人難以堅持的實際原因出發，給到解決方案。例如做飯太麻煩，有沒有簡單易行的食譜和“做飯公式”？例如社交活動不可避免，有沒有能照搬來用的點菜和外賣指南？還有一些可能看起來出乎意料的方法，例如改變正餐吃肉和主食的順序、換中號的餐盤等，都能起到控制食量的效果，讓吃這件事變得“更有意識”。工具箱則提供了一些方便查詢的表格、數據和清單，教你辨別食物，更加瞭解自己的身體。而好物清單則沿襲了清單編輯部“好東西與好的生活”的傳統，推薦好用的廚具、廚電，和好吃又低卡的食物和零食，一鍵下單幫你減肥不反彈的利器。除了以上內容外，還會隨書附贈一本“美食手賬”，讓你更認真地對待每天的一日三餐，更加掌控食物與自己的關係。

本書主要針對0-3歲寶寶，遵循科學、貼近生活的原則，介紹逐月輔食添加攻略，媽媽們常遇到的問題、應對方法以及一周輔食參考。

誰說懷孕了就一定要無止境變胖？孕期控制體重，產後快速恢復不是夢！ 南京市婦幼保健院營養科主任、主任醫師戴永梅，根據20多年孕產婦營養指導工作經驗，以及科學的孕期體重管理觀念，為注重健康和美麗的孕媽媽量身定做瘦孕營養方案，40周菜譜，媽媽吃得放心，補得明白。 重點對備孕、懷孕女性體重管理的關鍵和方法做出說明。懷孕前，通過體重檢查，為偏胖、偏瘦的女性給出調整建議，成功助孕；懷孕期間，通過飲食、運動

本書不僅是一位通過輕斷食脫胎換骨、浴火重生的女孩的真誠獨白，也是一本適合中國人的身心療愈手冊。跟隨Lulu（陳春儀）老師身臨其境的講述，我們在不知不覺中踏上了一場關於生命與健康的覺醒之旅！翻開第一篇：輕斷食，健康的秘密。我們將對影響健康的五大維度、輕斷食究竟是什麼、輕斷食對身心的種種益處（如瘦身、美膚、調理亞健康及慢性病、改善情緒、提升靈性）等進行全面瞭解。第二篇：安全輕斷食必備之南。詳細講解適合中國人的“階梯式輕斷食”的方法與技巧、輕斷食的九大維度，以及將輕斷食變成習慣的四個步驟。第三篇：輕斷食問&答。顧名思義，是對關於輕斷食的種種疑問進行解答，並對不同群體實踐輕斷食進行具體建議。而在附錄中，作者分享了40道輕斷食食譜、22篇真人案例、21天冥想打卡表等，為你的身心靈提升之路增添更多助力。