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53筆商品,3/3頁
中國綠色金融政策的質量與效應評價(簡體書)
滿額折

41.中國綠色金融政策的質量與效應評價(簡體書)

作者:杜莉; 鄭立純  出版社:中國社會科學出版社  出版日:2022/01/01 裝訂:平裝
本書系統研究中國綠色金融政策,並對其質量與效應進行評價。全書闡述了中國綠色金融政策體系的演化與階段性特徵,建立了中國綠色金融政策評價體系並對其質量進行了評估,使用混合效應模型、隨機效應模型、雙向固定效應模型、雙重差分法等實證方法檢驗了綠色金融政策對經濟綠色化發展的推動效應,最後提出了完善中國綠色金融政策的對策建議,豐富了中國綠色金融政策體系的理論與實證研究。
定價:408 元, 優惠價:87 355
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
公共經濟學(第2版)(簡體書)
滿額折

42.公共經濟學(第2版)(簡體書)

作者:樊勇明; 杜莉  出版社:復旦大學出版社  出版日:2019/05/23 裝訂:平裝
公共經濟學是MPA專業教學的核心課程之一,亦是大專院校行政管理類 專業本、專科的基本必修課程。本書共分十
定價:240 元, 優惠價:87 209
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
現代公共財政學(第二版)(簡體書)
滿額折

43.現代公共財政學(第二版)(簡體書)

作者:胡慶康; 杜莉  出版社:復旦大學出版社  出版日:2001/09/10 裝訂:平裝
《現代公共財政學》是復旦大學出版社推出的“復旦博學”精品教材《金融學》系列中的一本。全書共分五個部分十四章,分別論述公共財政的職能、公共財政支出、公共財政收入、政府間的財政關係、宏觀財政理論等。第二版在對第一版有關各章內容進行更充分闡述的基礎上,增加了外部效應及其糾正、積極效應、公共財政消耗性支出、稅制結構等章節,使全書體系更完整,內容更豐富,同時第二版更注重這一領域的新變化,如對各種環境經濟政策
定價:210 元, 優惠價:87 183
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
中國國有金融資源的綠色化配置及其效率(簡體書)
滿額折

44.中國國有金融資源的綠色化配置及其效率(簡體書)

作者:杜莉; 張雲; 周津宇  出版社:中國社會科學出版社  出版日:2022/01/01 裝訂:平裝
本書遵循“國有金融體系如何助推綠色經濟發展―功效如何―如何更好地推進”的邏輯,系統、全面分析和研究了國有金融利用綠色信貸、綠色保險、綠色證券等金融工具以及碳市場等新型模式推動綠色經濟發展的機理、路徑及成效,並利用多種數理模型和計量方法進行了實證檢驗。其主要特點體現在它的前沿性,本書融合了社會學、環境學和經濟金融學領域的原理進行了全新交叉學科的研究探索。同時,本書根據低碳資產本身的特點,利用大量的數據及數量建模的技術與方法對現有研究方法進行了改造和創新,確保對國有金融資源綠色化配置及其效率檢驗的科學性。
定價:408 元, 優惠價:87 355
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知味‧郫都飲食文化(簡體書)
滿額折

45.知味‧郫都飲食文化(簡體書)

作者:杜莉; 陳祖明  出版社:四川科學技術出版社  出版日:2021/11/02 裝訂:軟精
本書在全面、 系統地梳理成都市郫都飲食文化整體情況的基礎上,重點挖掘和梳理了郫都區的名特食材、菜點、名特餐飲街(鎮)、名店及名人與典故,主要內容不僅包括郫都的飲食歷史、地理環境、名特食材、特色菜點、名特飲食街(鎮)、名特餐飲店、飲食名人與典故,而且還涵蓋了郫縣豆瓣的發展歷程與應用等內容。本書內容豐富、圖文並茂、中英文對照,兼具學術性與實用性。本書的出版,不僅有利於進一步傳承和弘揚郫都的優秀傳統美食文化,提升郫都美食文化在國內外的知名度、影響力,推動郫都美食產業、旅遊產業等發展,而且還將能極大地豐富川菜文化內涵,加快川菜產業化和國際化發展步伐。
定價:1428 元, 優惠價:87 1242
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資陽美食文化(簡體書)
滿額折

46.資陽美食文化(簡體書)

作者:杜莉; 陳祖明  出版社:四川科學技術出版社  出版日:2022/04/11 裝訂:平裝
《資陽美食文化》共六個篇章,採用中英對照,分別講述了資陽美食的歷史沿革與發展狀況,資陽美食的地理環境與名特食材,資陽名特菜肴和麵點小吃,資陽名特美食街(鎮)與餐飲店,資陽美食名人與典故,資陽名特酒品與飲品。書中將美食與自然、人文、歷史的故事融為一體,展示了獨特的“資味”美食文化。
定價:1548 元, 優惠價:87 1347
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味之道:川菜味型與調味料研究(簡體書)
滿額折

47.味之道:川菜味型與調味料研究(簡體書)

作者:杜莉; 陳祖明(主編)  出版社:四川科學技術出版社  出版日:2022/07/27 裝訂:平裝
川菜作為我國四大菜系之一,在國內外享有盛譽。川菜以味見長,很多經典的美味川菜因調味料繁多、烹調難度大、耗時長、操作繁複等因素而使推廣受到很大的阻礙。因此,現代餐飲企業更需要調味料在生產、服務、銷售過程中的規模效益,特別是需要川菜特色複合調味料的規範化和標準化。本書稿對川菜特色複合調味料的標準化、產業化及川菜特色傳統複合調味料加工製作過程中的風味和品質變化進行了全面、系統的研究,建立川菜特色複合調味料標準體系並在餐飲企業推廣,改良和提升川菜特色複合調味料生產工藝和包裝,並在調味品企業進行規模化、產業化生產,進一步推廣至全行業,從而帶動整個川菜產業和調味品產業升級換代。本書稿的出版對於傳承和弘揚川菜文化,提升川菜的藝術品位和文化附加值,推動川菜品牌化發展,提升川菜品牌形象,推動川菜產業化發展,助推“鄉村振興”“精准扶貧”,推動川菜國際化發展,提升中國文化軟實力都有重要意義。
定價:300 元, 優惠價:87 261
海外經銷商有庫存,到貨日平均約21天以內
廚師長手冊(簡體書)

48.廚師長手冊(簡體書)

作者:袁新宇; 杜莉  出版社:四川科學技術出版社  出版日:2009/08/01 裝訂:平裝
《廚師長手冊》是根據廚政管理師的國家職業標準要求,結合廚房管理的具體實踐,設計和編寫了相關內容,力求以中餐廚師長為中心人物。全面詳細地解構其需要應知應會的知識、烹飪技能和管理能力以及廚師長工作的主要內容、基本程序等。該書作為國內第一本中餐廚師長業務技能手冊性工具書,不僅可供現任或即將擔任廚師長職務的人士使用,也可供有一定專業基礎、立志通過努力成為廚師長的人士以及相關專業的師生及其他愛好者學習、使用
缺貨無法訂購
四川飲食文化遺產與川菜非遺傳承人(簡體書)
滿額折

49.四川飲食文化遺產與川菜非遺傳承人(簡體書)

作者:杜莉; 張茜; 鄭偉  出版社:四川科學技術出版社  出版日:2023/11/01 裝訂:平裝
定價:1008 元, 優惠價:87 877
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
絲路上的華夏飲食文明對外傳播(簡體書)
滿額折

50.絲路上的華夏飲食文明對外傳播(簡體書)

作者:杜莉; 劉彤; 王勝鵬; 張茜; 劉軍麗  出版社:人民出版社  出版日:2020/05/01 裝訂:平裝
本成果近50萬字,分為五章:第一章緒論對本課題核心概念進行界定,並就研究狀況、研究方法及價值與意義進行闡述;第二章、第三章、第四章主要研究西北、海上和南方等3條絲綢之路對外傳播的歷史狀況,劃分為先秦至漢魏南北朝、隋唐、宋元、明清4個時期,並根據每條絲路不同的發展階段,將重點人物、重點事件與其所傳播的重點內容相結合,從歷史背景以及食物原料及生產技術、飲食器具及製作技術、飲食品及製作技術、飲食典籍及禮俗與思想、餐飲店鋪等方面展開深入探討;第五章主要對絲路上華夏飲食文明對外傳播的歷史特點規律進行總結,並闡述其多重價值和對當代的借鑒意義。
定價:528 元, 優惠價:87 459
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
笑望明月(下)

51.笑望明月(下)

作者:木原音瀨-作; 梨杜莉子-繪  出版社:尖端出版  出版日:2012/03/15 裝訂:平裝
投靠別的組織的信二與升上大學的路彥,各自在東京展開新的生活,兩人的關係也安定地持續著。信二向組織追求一種擬似家族的關係,自從追隨組長的兒子──一之後,便對器宇軒昂的一為之傾倒。然而,他卻得知路彥偶然牽扯上組織裡的工作……?我不是想要取回失去的東西,我只是打從心底想要你──兩人之間的羈絆將何去何從?故事發展漸趨白熱化,令人感動的下集登場!
絕版無法訂購
笑望明月(上)

52.笑望明月(上)

作者:木原音瀨-作; 梨杜莉子-繪  出版社:尖端出版  出版日:2011/10/21 裝訂:平裝
路彥在深夜的教室裡目擊一起事件。從那之後,為了追蹤那起事件,流氓信二便開始在路彥的學校周遭徘徊。懦弱的優等生和勢力微薄的幫派流氓──年齡和生長環境都天差地遠的兩個人,相遇之後卻萌生奇妙的友情。而且,對於身心都尚未成熟的路彥來說,信二的存在逐漸成為他唯一的寄託……
絕版無法訂購
現代臨床常見疾病護理規範(簡體書)
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53.現代臨床常見疾病護理規範(簡體書)

作者:崔文娟; 盧林; 高衛衛; 張雨苗; 劉玉梅; 孫菲菲; 張靜; 杜莉莉  出版社:中國海洋大學出版社  出版日:2023/06/01 裝訂:平裝
定價:1428 元, 優惠價:87 1242
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