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絕版無法訂購
懶人快手料理
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優惠價: 9270

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商品簡介

為了讓忙碌的現代人能輕鬆下廚,做一頓飯不一定要洗洗切切,光是準備工作就花上大半天,因此本書設計了一連串快速的創意料理,善加利用方便的廚房小道具,只要將菜庖絲、磨泥、削片…,幾個簡單的動作,互相搭配使用,就能快速做出美味佳餚。

無論是3分鐘涼拌菜、各式醬汁、家常創意菜色、湯品、炸物…等,都能有效率的完成烹調。善用廚房方便的器具,巧思是菜色最好的佐料,快速又輕鬆的上菜,才是現代下廚聰明新主張。

 

 

 


 

作者簡介

郭子儀


1978年生,台灣省新竹縣人。

師承名廚郭明輝先生,隨後跟隨陶桃餐廳浙寧菜名廚王耀培先生習藝,目前受教於美食評論家梁幼祥老師門下,繼續努力精進廚藝。

曾任:天王川菜餐廳

祥興樓餐廳副主廚

春天酒店-中餐副領班

京兆尹集團-中華行政主廚

現任:禪園景觀花園餐廳-行政總廚

翡翠軒茶坊-主廚

著有:《喫茶享瘦》、《就是愛喝甜湯》等書



黃維文

1978年生,台灣省台中人。

曾任:海霸王餐廳(航空店)

中華飯神餐廳(士校店)

中華飯神餐廳(山仔頂店)

現任:禪園景觀花園餐廳-副主廚

翡翠軒茶坊-副主廚

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