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商品簡介
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食譜:蔬果輕食主義,主張健康、營養、低熱量。
◆ 內容:
本書涵蓋26種蔬果的刀工切法,以圖文對照的方式教導讀者學會基本刀工,還包含100道蔬果變化料理,每道菜皆有明確的食材介紹、刀工解說及美味TIPS,菜色豐富多樣,內容簡單易學,是初學者下廚房的必備工具。
◆ 內容:
本書涵蓋26種蔬果的刀工切法,以圖文對照的方式教導讀者學會基本刀工,還包含100道蔬果變化料理,每道菜皆有明確的食材介紹、刀工解說及美味TIPS,菜色豐富多樣,內容簡單易學,是初學者下廚房的必備工具。
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