梅子的寫食日記 3 食心食意（簡體書）

這是一個物質豐富，生活極為便利的時代。從星級酒店的大餐，到普通餐館的家常菜，從街頭巷尾的各色小吃，到超市里琳瑯滿目的快速食品，這些價位各樣、口味各異的食物，讓吃飯成為一件既方便又容易解決的事情。可是，我總覺得，吃自家做出的飯食，跟吃外面買的飲食，是不一樣的。自家做的飯，或許不夠講究，或許不夠情致，可是那里面有著家人在一起精心過日子的味道，這味道，會成為一種美食記憶，一種無論離家有多遠，無論經過多少年，都不會忘記的家的味道。在這世間，我們可以做很多讓別人開心的事，可我覺得，所有的事情里，再也沒有比燒飯做菜更容易得到贊賞的了。一個遠方的朋友時隔兩年要再來我住的城市出差，她在電話里說“這次出差，最期待的一件事，就是可以再去你家吃飯！”真的很開心她現在依然記得兩年以前在我家吃的那餐飯。

梅子，祖籍山東，出生地吉林，現居美國。出國后開始學著下廚，不意成為愛好，閑著沒事兒的時候，喜歡在廚房里鼓搗一些自認為好吃易做的食物。愛吃東西，沒什么出息也沒什么大理想，一輩子都能“吃香的喝辣的”算是最具體的人生愿望之一吧。 自己愛吃，也喜歡看別人津津有味地吃自己煮的東西，更樂意美滋滋地聽家人朋友的表揚。下廚的日子久了，居然混得了一個“善煮”的好名聲，并且因為“善煮”，常被人認為是個好妻子好主婦（其實并沒有多么好，全都是借了愛煮飯的光的緣故）。 2003年開始，在博客上寫一個寫食日記，記錄自己做的飯菜。后來，因為寫的時間久了，知道的人越來越多，原本是一個人在博客上的自我嘮嘮叨叨，也變成了跟網友們的熱熱鬧鬧的互動交流2004年底建立以美食為主打的女性論壇——梅子咖啡（http://www.plumcafe.com)。 目前有《戀人食譜》和《溫情煮意》菜譜書結集出版。

冬：2005年11月——2006年01月
2005
11月1日 夏時制結束 早餐之一——火腿卷餅
11月3日 覺醒 早餐之二——巧克力桃仁卷餅
11月5日 統籌 海苔豆腐卷
11月13日 購物標準 木瓜薏米銀耳羹
11月15日 武器升級 蝦皮鍋塌豆腐
11月20日 爬山三階段 籃子里的雞蛋
11月29日 推理 穿黃衣的Meatloaf
11月30日 小算盤 三杯雞
12月1日 笑 酸甜西蘭花
12月6日 省錢 簡易南瓜小甜點
12月12日 放縱 香煎培根蝦仁
12月15日 沙發土豆 涼拌芹菜海帶蝦仁
12月23日 區別解釋 響油西蘭花
12月31日 2005年的最后一天 蒜香海苔肉卷
2006
1月3日 開心節日 鰻魚飯
1月4日 遛狗 用剩飯做的冒牌燴飯也不賴呀
1月6日 睡覺的幸福 蔬菜鮮貝
1月8日 “剁剁”不安 蝦仁釀香菇（香煎版）
1月9日 輻射問題 醬烤三文魚
1月10日 五分飽 肉片豆腐卷
1月11日 空諾 紅莓餅干
1月16日 走路在商店 下酒小菜之——紅酒香腸
1月17日 哭 香腸燉豆
1月18日 拖拉與反拖拉 芝士烤通心粉
1月19日 煮婦做主 米飯做的蔬菜比薩
1月20日 假想 甜酸腌蘑菇
1月22日 短耳朵 葡萄小剪餅
1月23日 慘烈的頭痛 自制橙子醬
1月24日 豬頭調酒師 三色小甜點
1月25日 在劫難“懶”辣炒蝦筍
1月26日 有所不“聽”醬燒小黃魚
春：2006年02月——04月
2月1日 今年今日 香蕉餃
3月1日 抬包 珍珠奶茶
3月2日 還是關于小紅嘴 洋蔥牛肉飯
3月3日 饞人之家 簡單的核桃酥
3月7日 “窩里橫” 鮮蝦釀黃瓜
……
夏：2006年05月——07月
秋：2006年08月——10月