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商品簡介
沒做過點心？每次做都失敗？
學會【孟老師+5位達人】的功夫秘訣，
你一定能做出美味點心。
為什麼照著步驟做，烤好的餅乾還是跟石頭一樣硬硬的？
攪拌時間一樣，蛋糕還是發不起來？掌握【101個關鍵】，新手也能變達人！
【特色1】孟老師＋五位達人聯手傳授＝新手必學的烘焙知識
烘焙女王孟兆慶老師、法式甜點季節師傅、人氣部落客小熊、烘焙職人王傳仁、美味部落格主謝妙芬、資深美食部落客陽光派報，聯手傳授新手做點心的訣竅，並分享個人第一次做點心的經驗。
【特色2】沒烤箱、沒電子秤，一樣可以做點心
沒有電子秤、沒有烤箱都不妨礙做點心的熱情，一只量杯量匙，平底鍋、蒸鍋就能做點心。本刊示範10款不用烤箱就能做的小點心，新手一看就能輕鬆學會。
【特色3】101個做點心的關鍵訣竅，圖解清楚
配方是固定的，能夠了解精神所在才能舉一反三，6大烘焙達人從原理到實作，全方面解答，不只學到食譜，成功應用不再一頭霧水。
【特色4】一次學會中式、法式經典甜點
收錄中法經典常見的甜點作法，新手一次學會簡單且具代表性的點心，輕輕鬆鬆做給家人朋友品嚐。
想知道烘焙名師「第一次做點心」的經驗嗎？
烘焙女王【孟兆慶】老師＋【五位】點心達人，
聯手傳授101個【新手速成】點心訣竅。
【做法】好簡單＋【材料】好方便＝每一口都好好吃！
【孟兆慶老師】＋五位烘焙界達人不藏私的秘訣：
【烘焙女王】烘焙界天王『孟兆慶』老師
→打造5堂不失敗的巧克力甜點課
【達人1】 烘焙職人『王傳仁』
→搞懂10個烘焙「關鍵字」，新手上路零失敗。
【達人2】法式甜點師傅『Season季節』師傅
→人氣點心配方大公開！示範【在家就能做】的經典法式甜點
【達人3】人氣部落『小熊與廚房的非常關係』格主熊怡凱
→用磅秤（只要量杯、量匙）+超市材料做點心，做點心超Easy。
【達人4】美味部落【妙．家庭廚房】格主謝妙芬
→用天然、有機、無人工添加的果醬甜蜜每一天。
【達人5】人氣烘焙網拍達人【陽光派報】格主SunnyPie
→一碗搞定法式可麗餅、不用烤箱也能做脆皮焦糖布丁。
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