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人民幣定價:29.90 元
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商品簡介
作者簡介
名人/編輯推薦
目次
書摘/試閱

商品簡介

本書共分為六章,分別從調理氣血,調理五臟,通經絡,健六腑,呵護卵巢,溫暖身心,調整容顏和肌膚細節等方面給除了科學的經絡調理和科學飲食方案。其中第一章氣血是女人健康的根本——氣血充盈的女人美麗一生;第二章五臟和諧,容顏嬌美;第三章通六經,健六腑,內在煥發的良善成就天地之大美;第四章呵護女人的「秘密花園」,做甜蜜女人;第五章溫度決定幸福度:如果你溫暖的對待身體,幸福也會溫暖地靠近你;第六章 精雕細琢,漢方美顏讓你越來越有女人味。另外,還附贈養生養顏穴位速查表和女人養生養顏必吃食物速查表。

作者簡介

張秀勤
著名中醫刮痧專家,全息刮痧法和全息經絡刮痧美容
健康法創立者,中國醫療保健國際交流促進會亞健康專業
委員會首席專家,中國國際健康美容行業發展聯合會專家
委員會主任委員,國家勞動部保健刮痧師職業技能定標專
家、教材編委,北京市東城區華佗職業技能培訓學校教
授、副校長,被譽為“中國美容保健刮痧第一人”。
她多年潛心研究刮痧療法,創立了“全息刮痧法”和
“全息經絡刮痧美容健康法”,多次參加國際醫學大會,
將刮痧療法推向世界。她多次在中央電視臺《健康之路》
《夕陽紅》,北京電視臺《祝你健康》《專家門診》《快
樂健身一籮筐》,山東衛視《養生》欄日以及中央人民廣
播電臺連續講授全息經絡刮痧法,深受歡迎。她孜孜不
倦,不斷創新,著書立說,多本刮痧著作持續暢銷,并應
邀走遍祖國大江南北,傳播健康、美容新理念,傳授全息
經絡刮痧美容健康法,使刮痧療法以全新的面目走進千家
萬戶,也推動了中醫美容技術的發展,產生了巨大的社會
效益。
她編著的《教你刮痧保健康》被定為中央電視臺“健
康之路”節目用書,《全息經絡刮痧美容》被定為國家衛
生部“中醫美容師”培訓專用教材。
于凈
碩士,營養學講師、公共營養師技師、北京市營養學
會會員,現就職于北京財貿職業學院藝術學院形象設計
系。從事營養與食品安全、營養配餐員、公共營養師、營
養美容等相關內容的教學工作已有21年。曾參與編寫《美
容醫學基礎》《公共營養師》(上下冊)《飲食營養與衛
生》《美麗俏佳人的養生養顏經》等教材和書籍。曾應邀
制作了營養學教學光盤,并為北京市政府及多家知名企業
進行過營養與食品安全的培訓工作。

名人/編輯推薦

中國著名經絡保健專家,中國美容保健刮痧第一人張秀勤女士,為女人開方,調氣血,調五臟,通六經,健六腑,呵護卵巢,溫暖身心,由外及內地解決困擾女人的問題,改善女人的體質,完善容顏和肌膚的細節,讓女人煥發青春,恢復活力。
完善的經絡調理計劃,配合專業營養師于凈老師科學的飲食方,本書全面分析女性生理周期的特征,在女人日常生活中的各個場景中,給予相對應的飲食調理建議,由內及外地讓女人更健康,更苗條,更美好。
女人要健康,要變美,必須注意內外調理相結合,厚此薄彼得不償失,內外效應的疊加,讓變美計劃更完善,更有效,更健康。

內養外調,寫在女人臉上的幸福
著名女作家亦舒曾說過一句話:“女人25歲之后就該為自己的容貌負責。”意思是說父母賜給你的容顏負責到25歲為止,之后你容貌表現出來的是什么就靠自己的修為了。因為到了一定年齡,女人皮膚和身體的新陳代謝就會變得緩慢,氣血銀行開始透支,沒有足夠的營養滋養肌膚了。此時,身體的營養大都籍由外在的特別供給獲得,所以女人應該倍加呵護。
關于這點作為東方女性實在是占盡優勢,因為我國最早的一部中醫傳世巨著《黃帝內經》就記載了美容養顏的秘方:唯有五臟健康、氣血充足、經絡通暢,才會永葆容顏美麗、身材姣好、健康長壽!其他老祖宗留下的各種典籍也流傳下各種方案無數,這些方法都是天然、有效、健康的養生美容之道。它們內養外調,保持女人氣血充盈流暢,讓女人面容安詳、內心滿足、眼神溫暖、姿態好看,哪怕一時的境遇不好,也不會給人窘迫的力竭之感。而是給人以清幽如茶香的優美感受,經得起仔細品味咂摸。這樣的女人必然是受異性喜歡的,誰會相信一個邋遢粗俗、衛生習慣不好的女人會招人喜歡?用中醫養生養顏的女人惠及的不止是外貌,更是外觀整體骨子里透出來的溫潤。人與人接觸,最初的就是視覺印象——你是否著裝整齊,你的皮膚是否光滑,你的牙齒是否潔白等,都會成為對方心目中打分的一個標準。
中醫對于一個女人的容顏來說,也許不像美容院整形所那樣能發揮出立竿見影的神奇作用,但可以慢慢享受養生過程中寫滿臉上的幸福感。它只是簡單地吃吃喝喝、輕松地涂涂抹抹、舒服的揉揉捏捏……各種穴位和藥材彼此相輔相成,可以防病,可以強身,可以美容。它的調補是潤物細無聲的,必須持續方見功效。如今,古時的宮廷秘術已演變成今日的常用養生方法,滲透到我們生活的方方面面。本書在養生美容方面,規避中醫理論的繁復,內容力求化繁為簡,深入淺出,給渴求健康,亟待美麗的女性讀者朋友一份驚喜。希望大家在紛繁緊張的環境中,能為自己留下一段雅致的時光,或敷個簡單的天然面膜,或調制一劑駐顏名方,或準備幾道滋補佳肴,或做幾個優美迷人的動作,讓心情與身體共呼吸,讓健康與美麗共生存。在環境污染日益加重,添加劑、防腐劑、轉基因滿天飛的今天, “綠化”我們的美容大業。喜歡養生的女人,有愛自己的一顆心,有一個愛自己的男人,有一個幸福的家庭,足矣。

目次

第一章 氣血是女人健康的根本——氣血充盈的
女人美麗一生
1.益氣養血——女人健康美麗的必修課 / 14
氣血——女人的“美貌控制力” / 14
怎樣調養女人的氣血 / 15
“好好吃飯”——女人益氣養血的最基本手段 / 16
女性要注意的飲食原則 / 17
食物也要同氣相求——吃要怎么吃,補又該怎么補 / 19
2.做明艷如花的女人——益氣養血小妙招 / 20
十全大補湯——每個女人都應該知道的補血良方 / 20
杞菊當歸茶——“電腦族”美女的補血英雄 / 21
阿膠是氣色紅潤的美顏上品 / 22
艾灸足三里——撫平女人歲月的紋路 / 23
過度疲勞既傷氣血又傷身:不要讓自己過于勞累 / 24
3.氣血失調要對癥分類調養 / 26
氣虛癥 / 26
血虛癥 / 27
氣血兩虛癥 / 28
氣滯血淤癥 / 30
氣虛血淤癥 / 30
4.女人“4期”補血,迫在眉睫 / 32
經期:小肚子隱隱作痛,怎么調? / 33
孕期:貧血,紅棗相助 / 33
目錄
CONTENTS
產后:氣血虛弱引起的少乳,怎么調? / 34
更年期:女性調養首選甘麥大棗湯 / 35
5.氣血調養好,婦科小病早跑掉 / 36
常按帶脈和關元,遠離婦科病 / 36
歸地燒羊肉,改善月經失調 / 37
氣血兩虛是痛經的罪魁禍首 / 38
6.調養氣血,助你“好孕” / 41
氣血不足易致習慣性流產 / 41
黑米花生紅棗粥——讓你擁有好“孕”氣 / 42
女性久坐氣血不暢易致不孕 / 42
穴位療法暢通氣血治療不孕 / 43
第二章 五臟和諧,容顏嬌美
1.養好心,五臟安,精神煥發容顏美 / 46
想要面色紅潤有光澤,就從“心”做起吧 / 46
吃什么補什么:像心一樣的食物最補心 / 46
養心不怕吃“苦” / 47
夏季易傷心,養心有講究 / 48
小米是治療心腎不交失眠癥的高手 / 49
減肥不當傷身也傷心:不要讓自己有餓的感覺 / 49
靜心才能養顏:女人要給靈魂一個修禪打坐的時間 / 50
去心火健身功法——八段錦之“搖頭擺尾” / 50
多動手指可養心 / 51
2.女人肝血充盈,明眸才能善睞 / 54
肝主藏血,養肝要在“肝膽相照”時 / 54
以味補肝,首選食醋 / 55
太沖——上天賜予女人的自然解毒穴 / 57
女性必知的抻筋養肝大法 / 57
四大奇穴平肝潛陽治偏頭痛 / 58
紫草綠豆湯+按摩太沖穴——治肝氣上逆流鼻血的最佳搭檔 / 60
肝氣郁滯,兩肋脹痛,勤練“噓”字功 / 60
胃炎久治不愈,都是肝惹的禍 / 62
肝火大,口苦,吃什么? / 64
妙用肝經要穴:從小動作中延續你的“第二種美麗” / 64
3.健脾是后天之本 / 66
脾胃虛弱的表現 / 66
脾好美唇不用潤唇膏 / 67
小米山藥粥,專為你的脾而生 / 68
不花錢的健脾胃方法 / 68
常食“薏米綠豆大米粥”酒糟鼻不上門 / 70
肥胖的女性多脾虛 / 72
4. 好肺是女人最好的護膚霜,肺氣足皮膚細膩又光滑 / 73
肺好皮膚才能水當當 / 73
百合——《本草綱目》告訴你補水潤肺的良藥 / 74
清肺熱,金銀花茶讓你的痘痘通通都不見 / 74
肺氣虛便秘請用“參姜大棗湯” / 76
防治過敏性鼻炎——先養肺 / 77
多愁善感的女人易傷肺 / 78
5.好腎讓你永葆青春之美 / 79
女性補腎小妙招 / 79
堅果最補腎吃出青春吃出美 / 80
氣功助你擁有堅固叩叩的玉齒 / 80
好腎氣是你天然的生發丸 / 81
腎陰虛不是病,枸杞蒸雞是良方 / 82
治女性腎陰虛的天賜大穴 / 83
黑豆是你美發的恩物 / 84
冬天補腎,讓女人告別手腳冰涼 / 84
按摩太溪腎氣足,讓你皮膚緊致又光滑 / 85
治腎陽虛的大穴 / 86
黑豆芝麻薏米漿,幫你找回“性”福 / 87
第三章 通六經,健六腑,內在煥發的良善成就天
地之大美
1.暢通小腸經,足營養,保健康 / 90
勤刮小腸經讓女人瘦的輕松 / 91
捏揉少澤穴治乳汁不足、小兒打嗝兒、溢奶 / 92
按揉小腸經穴位,更年期心臟病自除 / 92
揉陽谷穴降血壓、治頭暈、牙痛、口腔潰瘍以及頭脹、三叉神經痛 / 93
2.暢通膽經,美妙氤氳,好心情充盈內心 / 94
敲膽經,塑身材養顏面 / 95
多揉足臨泣,疏通肝膽回乳有功 / 97
3.“大腸經”排出毒素,讓女人“面子”十足 / 98
想要秀美出塵的頸部,多敲打大腸和胃經 / 99
湯從腸中過,毒素去無蹤 / 99
按摩小腹——清腸、排毒、瘦身 / 100
4.胃經暢通,氣血旺盛,美體又養顏 / 102
胃經通,則女人榮華盛 / 102
按揉胃經穴位,擁有姣好容顏 / 103
養生茶飲調胃經方便又簡單 / 106
吃好早飯為養胃經的重中之重 / 106
5.通三焦經,陽氣暢通,不怕冷,不上火 / 108
三焦到底是哪“三焦” / 109
三大要穴最貼女人心 / 109
對癥熄滅“三焦火”,做自己的“消防員” / 111
6.暢通膀胱經,陽氣十足不生病 / 112
膀胱經是女人體內的“清潔工” / 113
調理膀胱經讓你免疫力節節升 / 113
與膀胱經有關的病 / 114
膀胱經上治病最有效的穴位 / 115
第四章 呵護女人的“秘密花園”,做甜蜜女人
1.呵護卵巢,創造不老神話 / 118
卵巢,掌握著你享受做女人的權力 / 118
改變生活方式,避免卵巢早衰 / 119
白木耳——延緩卵巢衰退的功臣 / 119
流產與卵巢激素水平低有關 / 121
缺什么補什么,“花園”需要天然的激素來灌溉 / 121
“紅蓮豬蹄”——補充雌激素最有效的食療方 / 123
閑來無事扎扎針,調養卵巢不衰老 / 124
藥膳治療多囊卵巢綜合征 / 124
站樁——多囊卵巢綜合征患者的運動良醫 / 127
飲食對癥調理卵巢囊腫 / 129
穴位按摩,防治卵巢囊腫 / 130
動動腰腿,不花錢的卵巢“保養方” / 131
2.呵護女人“圣地”,干干凈凈享受愛情 / 133
陰道緊縮,讓“性”福不請自來 / 133
方劑治陰癢,給你特殊的愛 / 134
薏仁貼蠡溝——陰癢立消 / 136
治陰道炎,找決明子和豐隆穴 / 137
鮮花茶飲輕松治療盆腔炎和附件炎 / 138
穴位外敷調治輸卵管堵塞 / 139
3.關愛“生命的搖籃”,做幸福媽媽 / 140
用一生的時間愛護子宮 / 140
鹿胎養子宮,老祖宗留下的密方 / 141
豆漿最養女人的子宮 / 142
保養子宮必練瑜伽 / 143
辨證治療帶下病,還您健康性生活 / 144
子宮肌瘤——女人不能承受之重 / 149
4. 呵護女人的“嬌點”,女性是乳房的完美主義者 / 153
乳房與臟腑不得不說的關系 / 153
胸部按摩讓女人“挺”好 / 154
美味營養餐吃出乳溝吃出美 / 155
辦公室里的胸部保養計劃 / 156
治經前乳房脹痛,要從肝和胃入手 / 158
三大要穴防治乳腺增生 / 159
黃芪蝦仁湯防治女性乳房下垂 / 160
蒲公英粳米粥——幫你擊退急性乳腺炎 / 161
聲音療法消除乳腺肌瘤 / 162
第五章 溫度決定幸福度:如果你溫暖的對待身
體,幸福也會溫暖地靠近你
1.病從寒中生,危害女性美麗的是體寒 / 164
女人的身體經不起寒涼 / 164
寒不寒早知道——辨別體內寒氣的小技巧 / 165
平衡人體自身與環境的溫度是你不生病的法寶 / 167
2.美麗,從腰部開始:腰部健康讓你美麗一生 / 168
腰部受寒疾病來襲 / 168
溫暖你的子宮:趕走宮寒,讓多情的子宮更沖動 / 169
生姜水泡腳去寒把凍出來的痛經泡回去 / 170
刺激后溪,壯陽氣調頸椎 / 171
“灸”出暖女人——每個女人身上都藏有驅寒的良藥 / 172
看好肚臍,讓寒氣有孔不能入 / 175
神厥和關元讓你唇色飽滿有麗澤 / 175
姜——溫暖人體的“春姑娘” / 177
寒去“便”自通,治便秘的良方 / 178
3.寒從腳起——花的根部需要溫暖的對待 / 178
熱水泡腳是最原始的祛寒法 / 178
寒病泡腳有良方 / 179
吃羊肉,溫補與美容一舉兩得 / 180
腳部冰冷,腳掌酸痛找太白 / 182
搓腳心——讓冰涼的腳迅速回暖的妙法 / 183
簡單有效不花錢的保健法——讓腳瞬間暖起來 / 184
吃溫暖的食物能讓我們的身體溫如晨曦 / 185
第六章 精雕細琢,漢方美顏讓你越來越有女人味
1.“一白遮百丑”——美麗從增白開始,做個出水芙蓉般的美人 / 188
吃什么最能美白——中醫推薦的首選美白食材 / 188
杏花,讓你搖身變成美白大王 / 189
讓你更亮白——太平公主的美白秘方 / 190
在家玩美容,3分鐘美白果蔬面膜輕松做 / 191
2.戰痘秘笈不藏私:痘美人必修的“戰痘”之計 / 193
祛“痘印”最有效的食療方 / 193
“洗”出面部毒素,痘痘自然全不見 / 194
夏枯草茶,把痘痘“喝”光光 / 194
3分鐘家常蔬果面膜DIY:祛痘排毒面膜 / 195
3.美麗瘦臉,俏起來——從大臉王蛻變成小臉皇后 / 197
3分鐘面膜,快速瘦臉,變變變 / 197
雙下巴動起來——消除雙下巴的美容操 / 198
瘦臉美容要穴全知道 / 198
4.掃除斑斑點點:找回白玉般潔白無瑕的臉龐 / 199
認識讓肌膚變丑的色斑 / 199
防斑、抗斑對策 / 200
按掉黃褐斑,還你素面朝天的信心 / 200
面膜去斑,白凈肌膚還復來 / 202
5.破解肌膚的“皺”語——除皺,不讓時間在肌膚上駐足 / 203
自制面膜一舉殲滅抬頭紋、魚尾紋等女人的大敵 / 203
常用祛臉部細紋的穴位按摩 / 205
6.獻給每一位女性的塑身真經 / 207
去肩部贅肉 / 207
瘦手臂小動作 / 208
腰腹部纖細按摩法 / 209
結實臀部按摩法 / 211
豐滿胸部按摩法 / 213
大腿修長 / 214
健美小腿按摩法 / 217
腳部保養 / 220
附錄一 養生養顏穴位速查 / 221
頭頸部穴位 / 221
胸腹部穴位 / 222
腰背部穴位 / 223
手臂部穴位 / 224
腿足部穴位 / 225
附錄二 女人養生養顏必吃食物速查表 / 228
谷薯類 / 228
蔬菜類 / 230
果品類 / 233
肉蛋及乳制品 / 236
水產類 / 238
其他類 / 240

書摘/試閱

氣血是女人健康的根本——氣血充盈的女人美麗一生
皺紋越來越多,斑點橫生,頭發枯黃,卸妝后好像變了一個人……難道是保養的不夠好嗎?女人開始心甘情愿的掏空自己的腰包購買高檔的化妝品、頻繁出入美容院。其實保養并非只是用化妝品、去美容院,保養還有另外一層含義——由內而外的氣血調理。這就如一塊木材如果內部已經腐爛了,即使用最好的油漆去粉刷它,它還是會很快的爛掉。因為世上沒有任何一種化妝品,能像氣血一樣體貼肌膚和毛發。氣血了解它們的需要,能提供給它們可以直接吸收和利用的營養。所以,每一位女性都應該重視調養氣血,給自己一個重返青春、煥發光彩的機會。
1.益氣養血——女人健康美麗的必修課
氣血——女人的“美貌控制力”
女人一生對外表的付出成本實在很高,既要講究化妝技巧,又要做皮膚護理,防曬、補水、抗氧化、抗皺……一個都不能少!但是,外貌的光華還是會隨著光陰的流轉而逐漸衰退,不到30歲,細紋已浮現在眼角、毛孔越來越明顯、成人痘也出來搗亂,讓女人對衰老充滿了恐懼。美人遲暮當真如英雄末路一樣令人扼腕,但是在有些女人身上似乎會讓人忘記“年齡”這個詞的界定,比如周慧敏十年如一日的年輕臉龐,比如林志玲接受采訪時臉上那如同二八少女般的羞澀紅暈……
只要是女人都想窺探保持年輕美麗的“美貌控制力”,相貌真的有控制力嗎?那些美麗的女人到底有什么訣竅?化妝品、整形術嗎?當然不是!這些外在工具在“時間”面前,總會顯得底氣不足,到底是什么?“氣血”!這個看上去有點虛的詞正是控制美貌的核心力量,女人越發嫻熟地使用這個力量,越能自由地解開年齡的禁錮。因為氣血是滋養皮膚、使面容保持年輕的根本所在。美容品不能解決美麗的根本問題,氣血則能從根本出發,調節人體自身,由內而外地滋養女人的全身。
氣血是構成和維持人體生命活動的基本物質。其中“氣”是指在不斷運動、活力很強的精微物質。主要有推動、溫煦、防御和固攝等作用。如果氣的推動作用減弱,血液運行緩慢或不能運行,人體面部就會出現青紫(淤血),頭發干枯,眼睛渾濁無生氣等現象;氣的溫煦作用不足,人的面部、耳部、手部等暴露部位就會出現凍瘡、寒冷性蕁麻疹等病變;如果氣的固攝作用差,會造成人體水液過多流失,面部會因水液流失過多而干燥、脫水,促進衰老;如果氣的防御作用減弱,面部就易生黃水瘡、扁平疣等感染性皮膚病,從而影響容貌。此外,氣虛的人,平時常見面色蒼白,雖然白但無光澤,不紅潤。
“血”指血液,血液對全身各臟腑組織器官起著營養和滋潤的作用。它是女性抗衰老的重要物質基礎。如果血虛,血液供應不足,則面色蒼白無華,唇色淡白,眼花;血淤,面色就會暗沉發黑,皮膚干燥無光澤。而且由于“津血同源”,血可變成津液,而津液充足,可使皮膚有彈性,飽滿濕潤,不易老化;若津液不足,皮膚干癟起皺,脫屑瘙癢,易老化。
因此女子調補氣血刻不容緩。
怎樣調養女人的氣血
現代女性不僅要忙事業,還要忙家庭,上班期間為了提神咖啡不斷,經常不吃早餐,午餐不是盒飯就是方便面,下班后不是聚餐就是泡吧,或者吃完飯就開始坐在電視機前……于是,不良膳食結構、缺乏睡眠、缺乏運動鍛煉等種種不良的生活方式耗損了氣血,這不僅危害女性健康,還讓女性容顏受損。如何保證氣血通暢呢?試試下面這幾種方法,堅持,再堅持,改變一定看得到。
1.食療調養
日常應適當多吃些富含“造血原料”的優質蛋白質、必需的微量元素(鐵、銅等)、葉酸和維生素B12等營養食物,如雞肉、烏骨雞、豬血、豬肝、海參、黃鱔、菠菜、胡蘿卜、山楂、龍眼肉、核桃、紅棗、黑芝麻、赤豆、蓮子、雞蛋、紅糖等。它們都具有補血活血的功效。
2.運動調養
運動也是調養必不可少的一個環節。它可以促進血液循環,加快新陳代謝,增強骨髓的造血功能。平時可進行跑步、瑜伽、爬山、氣功、養生功、健身操等。另外,中醫認為“久視傷血”,就是說過度的用眼會耗傷身體里的氣血,也會讓人氣血不足,對于長時間坐在電腦前工作的職業女性和長期用眼工作的人,應該特別注意眼睛的休息和保養,防止因為過度用眼而耗傷身體的氣血。
3.經絡調養
經常做頭部、面部、腳部的保健按摩以消散淤,并堅持艾灸關元、氣海、足三里、三陰交等穴位,對延緩衰老有一定作用。
4.中藥調養
中藥調養也是一種很不錯的方法,比如常用的補血中藥當歸、川芎、紅花、熟地、桃仁、黨參、黃芪、何首烏、枸杞子、山藥、阿膠、丹參、玫瑰花等,用這些中藥和補血的食物一起做成可口的藥膳,補益氣血的效果會加倍。
5.神志調養
愉快的心情,樂觀的情緒,不僅可以增強身體的免疫力,而且有利于身心健康,同時還能促進骨髓造血功能旺盛起來,使皮膚紅潤,面有光澤。
“好好吃飯”——女人益氣養血的最基本手段
補氣血,沒有什么靈丹妙藥,也沒有什么秘方絕技,最直接見效的方法
就是普普通通的一句話——好好吃飯!
五谷雜糧——生氣血的原料
生活中,有一些女性為了減肥,不吃主食,餓了就吃點蔬菜和水果,或者喝些牛奶。長時間下來,身材雖保持得很好,但卻經常出現頭暈惡心、提不起精神、頻繁感冒等癥狀。以至于后來竟然患上了缺鐵性貧血。這種情況的主要原因在于她們吃進去的東西沒有補氣血!我們的祖先早就明明白白的告訴了我們:《素問?平人氣象論》這樣說“人以水谷為本,故人絕水谷則死,脈無胃氣亦死。”意思就是,人的生命以飲食水谷為根本,所以當斷絕飲食水谷時,人就要死亡。這里的“水谷”,就是指最平常的水和五谷雜糧!不是蔬菜、水果、肉、蛋、補藥,就是五谷雜糧,植物的種子,我們日常生活中的主食,它們可以說是植物最精華的、最有朝氣的部分,吃下就會生成氣血。再來看看我們的祖先告訴我們的飲食法則:“五谷為養,五果為助,五菜為充,五畜為益,”意思是說五谷是養命的根本,其他的蔬、果、畜都是輔助和補充。
所以從今天起就好好地吃主食。有了足夠的主食后再搭配著吃一些應季、新鮮、最好是本地生長的蔬菜和水果。同時,愛吃大米的人,應盡量搭配吃些面食,因為水稻性寒,小麥性溫,性溫的食物可健脾胃。相比之下,等量的面食與米食,面食給身體提供的氣血能量比米要多。
但是,有些人固執的認為吃了主食會發胖,加上雜糧口感不好,堅決不吃。以大量的瘦肉、蔬菜、水果替代,理由是吃這些不會胖!這實在是欲加之罪何患無詞。肥胖并非是因為吃多了主食造成的,而是體內脾、腎、肺臟的陰陽失調,多濕邪痰飲,無力完成水液的氣化和代謝,致使濕邪痰飲滯留體內造成,是氣血不足、陽氣不足的表現,而不吃主食只會更加重氣血不足,更加無力去推動運化,造成惡性循環。你只會更胖、更虛弱,離你原來的目的更加遙遠。
而且粗雜糧和細糧搭配食用;或者粗糧細作;買或做地方風味食品來吃。比如:用小米、江米、大米、黑米、麥仁、玉米仁單獨或搭配著,加入些豆類、蓮子、薏米、芡實、百合或是花生、核桃、杏仁等堅果熬粥,或是用豆漿機打成米糊來食用,不但有利于消化吸收,還很香甜。
女性要注意的飲食原則
每頓飯只吃八分飽
每頓飯都不要吃的十分飽,八分飽足矣。因為胃本身的消化功能也要消耗氣血能量,吃得過飽會加大胃腸負擔,而且不能完全被吸收的東西就會被身體自動儲存起來轉化成脂肪,令身體不健康。
細嚼慢咽是關鍵
現代人的生活節奏快,人們吃飯的時候經常都是匆匆忙忙或者暴飲暴食、狼吞虎咽。要知道,我們吃下去的食物到了胃里要依靠胃腐熟成糊狀才能讓身體吸收,這些方式囫圇吞進冷的、熱的、辣的、硬的、大塊的食物,要靠胃的蠕動來消化吸收,胃又沒有牙齒,可想而知這些大塊的食物對胃黏膜的刺激會多大。而且狼吞虎咽的時候,胃還來不及把吃飽了的感覺傳遞給大腦,所以經常吃的是十二三分飽,過量食物身體根本吸收不了,就會變成脂肪堆積在身體里,小肚腩就出來了。
如果換種方式,將吃進來的食物用牙撕、舌攪、唾化,直到食物變細、變碎、變軟,這才送入脾胃。這樣細嚼慢咽,不但可以減輕脾胃負擔還可以令食物被充分吸收,化成氣血,滋養機體。那么,如何讓食物更細碎呢?
◎首先,多吞咽口水。因為口水有稀釋食物、清潔口腔、助消化的作用。
◎其次,每口食物宜少量,而且吞咽兩次。吞咽兩次可以將食物稀釋的更徹底。
注意,冷飲與辛辣傷氣血
在炎熱的夏天,一瓶冰鎮飲料、一個冰淇淋會讓人感覺爽快無比,沒有了冷飲日子簡直無法過下去。但是大量的低于體溫的飲料會讓你的胃內所有的血管劇烈收縮,使脾胃氣血凝滯。也就是中醫上說的“寒則凝”。而“氣血凝滯”則會出現“不通則痛”,因此,經常吃冷飲,易出現腸鳴、腹痛、腹瀉等癥。那么,夏天最好的飲品是什么呢?是溫水。溫水不但比冷飲更能緩解口渴的現象,有利于排汗和散熱,并且能夠幫助脾胃運化水谷而化生氣血。
此外,辛辣的食物,更是直接的刺激胃腸黏膜,阻礙脾胃氣血的生化。而且燥熱之性很難疏泄出來,留在體內成為燥熱郁滯,然后就會經常的上火,甚至出現胃腸潰瘍、十二指腸潰瘍,腸炎、腸潰瘍、消化道出血、痔瘡、膽囊炎癥結石、咽喉發炎膿腫等癥。所以少食或者不食辛辣食物為好。
食物也要同氣相求——吃要怎么吃,補又該怎么補
補益氣血“甘”不可少
我們先來說甘,甘就是甘甜的意思。如果你覺得身體虛弱需要補,不要急于去買補藥,首先看看一日三餐,甘味的食品吃得夠不夠。《黃帝內經》曰:“甘入脾,甘走肉,肉病無多食甘。”意思是甘味食物與脾相配,有補氣血、調和脾胃、解除肌肉緊張以及解毒作用。所以,補益氣血還需“甘”味。
在日常生活中,甜味食物是大多數人的最愛。比如蛋糕、糖、紅棗糯米粥、冰淇淋等。但甘味食物不單指甜味,也包括淡味,就是沒什么味道但是口感回甜的食物,比如說米、面、各種淡水魚蝦、牛肉、玉米、白薯、蓮子、茄子、土豆、芋頭、胡蘿卜、白菜、冬瓜、黃瓜等。
甘屬土,土應四季之氣。所以,無論哪個季節,都要以吃甘味食物為主。特別是春天,更要多吃。因為春天是生發的季節,生長需要能量,而甘味食品最能補氣血;春天肝氣旺,木克土,容易傷脾,甘味是脾的正味,能補脾。再加上“土生金,肺屬金”。所以甘味的東西對肺特別好,能潤肺、補肺氣、滋肺陰。肺是統管人一身之氣的。氣虛的人,中氣不足、氣短懶言、愛出汗、愛疲勞,吃點甘味的東西就有補益的作用。
另外,甘味中的甜味能緩解疼痛和痙攣,虛寒腹痛、胃痛、頭痛還有抽筋的時候,喝點糖水就會感覺好些。甘味中的淡味能利尿滲濕,比如說薏米,眼泡腫或是小腿浮腫的人就可以多吃一些。甘味中,淡味或是微甜的食物是我們要常吃的。但過甜則太膩,反而起阻滯功能。《內經》認為,“甘走肉,多食甘則痰溢,皮膚粟起”,意思是說,甘味有滋養肌肉的作用,但是過度進食甘味,不但起不到滋養的作用,反而會化生為痰飲,痰飲積聚于皮下,就會形成痰核,于是就有皮膚粟起的感覺,所以食用甘味要適可而止。
2.做明艷如花的女人——益氣養血小妙招
十全大補湯——每個女人都應該知道的補血良方
“十全大補湯”,來自于《太平惠民和劑局方》,是一款上乘的氣血雙補良方,其功效遠在“四物湯”之上。它是由補氣的四君子湯(人參、白術、茯苓、甘草)和補血的四物湯(熟地、白芍、當歸、川芎)合方再加溫補的黃芪、肉桂組成,是溫補氣血的名方。十全大補湯主治氣血不足諸癥,如五勞七傷、飲食減少、面色萎黃、倦怠無力、精神不振、以及瘡瘍不斂,婦女崩漏等。
女人大多都有氣血不足的癥狀,多飲此湯對補血有著十分明顯的功效,冬令進補最佳。所以氣血虛弱,想增強體質、調理婦科的女性,要在入冬開始煲此湯以補益氣血,增強體質。另外,懷孕的女性中貧血虛弱者用十全大補湯來調補身體,也百益無一害。
現在很多超市里都有賣十全大補湯的料包,但最好還是自己去藥房配,既能保證藥材的新鮮度,又是親眼所見,心里會踏實一些。最重要的是,超市的十全大補湯的料包類似成品,藥效遠不如自己熬的湯藥好。
十全大補湯
(1副,1人1天飲完)
主料:人參、川穹各6克,肉桂、炙甘草各3克,熟地黃、黃芪各12克,茯苓、白術、川當歸、白芍藥各9克。
配料:羊脊骨500克,生姜30克,蔥、黃酒、花椒、鹽各適量。
做法:1. 將藥材放入紗布袋中,用棉線將袋口扎緊;羊脊骨洗凈備用。
2. 將鍋中加入適量清水,水開后,將羊脊骨放入水中汆燙,撈出備用。
3. 砂鍋中注入適量清水,大火燒開,依次放入羊脊骨、蔥、姜、花椒和中藥包,再倒入一湯匙黃酒和少許鹽。此時觀察水量,應稍沒過食材,水多可適當倒出一點兒。蓋上蓋子小火煲兩個小時即可。
4. 將湯汁倒入碗中,少許鹽調味即飲。
用法:早晚各食1碗,每天2次。
注意:每次煎好的藥汁差不多兩小碗,一天飲完,飲完后,隔5天再服。服食禁忌:
寒感冒者禁服。
功效詳解:“十全大補湯”是名不虛傳的氣血雙補名方,對氣血不足導致的病癥都有奇效。還具有保護骨髓造血、延緩衰老和抗腫瘤等功效。

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