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商品簡介

作者簡介

名人/編輯推薦

目次

書摘/試閱

總覺得精油很昂貴?使用起來很複雜?
天然植物的成效似乎讓人存疑?

亞洲重量級芳療專家 溫佑君
45種不藏私全身心精油美容法
教你如何簡簡單單、用精油調理出人人稱羨的好膚質與好身材


大多數人雖然聽聞精油的好處,但總覺得聽到五花八門的植物名稱、精油品項,就已昏頭轉向,即使有興趣,也不知該從何下手。本書正是為了體貼這樣的讀者而存在!
全書以欲改善的問題為分類架構,讓你簡單檢索,就能找到如何以最經濟的方式,獲得最有效又全無副作用的美容妙方!藉由溫老師細膩的文筆,領你進入芳療世界,你將發現,原來植物精油如此貼近人心,不只改善你的外貌,更能豐富你的心靈!

▶▶ 本書特色
✔【芳療保養Q & A】如何調製護膚油、精油面膜?如何選購精油、純露等芳療原料?……
✔【全方位精油處方】完整提供「完美配方」、「經濟配方」、「日常保養」、「加強保養」四大建議。
✔【打造陶瓷美肌】基礎醒膚控油──>嫩白提亮、保濕防曬──>抗皺瘦臉。
✔【修護問題膚質】淨化排毒──>去粉刺、痘疤──>濕疹、去斑──>回復健康肌膚。
✔【全身心保養處方】從頭到腳、從荷爾蒙到調節情緒:掉髮、黑眼圈、眼袋、魚尾紋、法令紋、頸部、健胸、去橘皮、護甲……

溫佑君
有「亞洲重量級芳療專家」之稱,從她身上能發現的寶藏,卻不僅僅止於芳香療法。大學念的是東吳社會系,在英國肯特大學哲學研究所念碩士時開始接觸芳療,並到英國倫敦芳香療法學校學習。勇於想像也積極開創,在台灣拓展出一條獨樹一格的香氣之路。現為肯園與香氣私塾負責人,期許香氣能成為一種文化與美好的生活風格。
著有芳香療法專書《芳療實證全書》、《新精油圖鑑》、《香氣與空間》、《植物人格》、以美容探索自我的《芳療私塾》、以香氣&五星術重新詮釋親密關係的《愛的九種香氣》,並審訂與翻譯多部芳療著作。作品奠基於芳香療法之上,並帶入社會學的觀察脈絡、哲學的思辨、文學與藝術的滋養,當你閱畢闔上書時,滿室都還留有餘韻餘香。其中,《溫式效應》一書更入圍金鼎獎,並被南方朔譽為開啟近代「香氣書寫」或「嗅覺書寫」的新型態創作。

▶▶美容教主 牛爾│推薦
一同感受植物精油的神奇力量!

本書的優點,就是用一種最直截了當的方式,藉由各種一般普羅大眾都會有的肌膚困擾,提出解決這些肌膚問題的答案,同時也有建議的保養方法。不論你是已經熟悉芳療,或者對芳療一知半解,老牛都十分推薦你閱讀此書。
當然,老牛也要提醒的是,不要忽略溫老師對於每種精油的氣味以及人格化的敘述,當你在調製或使用這些配方時,也要有這種同理心來「共感」每種精油氣味以及人性面,相信你必能感受到植物精油「神奇」的護膚力量!


一同感受植物精油的神奇力量!
──美容教主 牛爾

1993年,由於從事美容工作的關係,我很早就開始接觸植物精油與芳香療法。雖然,我在學校所學屬於西方傳統醫學,然而對於芳香療法一直有種難以言喻的感情。這幾年隨著全球芳香療法及其他另類療法興起,這些療法越來越能補足一些傳統醫學所不能解決的問題與副作用,因此逐漸受到大家的喜愛。
運用植物精油於美容的用途,也屬於芳香療法很重要的一個領域,我自己調油及使用精油的經驗中,也有許多例子可以證實精油對於護膚保養上,具有很大的價值。
近年老牛有幸,時常在中國接觸一些美容界的老師及朋友,而每當這些朋友、老師要我分享台灣的芳療經驗,我唯一想到的,便是溫佑君老師,應該說,我本身就是溫老師的粉絲,不論是溫老師的著作,還是溫老師的課程,老牛都以一種非常感恩的態度,學習這些寶貴的芳療知識。有時,老牛還會看到溫老師在報章雜誌上撰寫的一些專欄,我也會如獲至寶,將這些專欄收集起來,溫老師在我心中的地位,就如同張愛玲在許多後續文學作家們心中的地位一樣。
溫老師對於台灣的芳療界,可說功不可沒,曾和我一起上過溫老師課程的同學,有許多也與老牛一樣,有醫學的背景;或者,仍然在醫學界服務。這也證實溫老師的學說,深獲許多醫界及學界的肯定。
然而,知識畢竟是知識,要從一門學問轉變成一門學派、甚或一門藝術,對於一般比較沒有程度的人而言,要一下就栽進芳香療法的世界裡,的確會有一些困難。本書的優點,就是用一種最直截了當的方式,藉由各種一般普羅大眾都會有的肌膚困擾,提出解決這些肌膚問題的答案,同時也有建議的保養方法。不論你是已經熟悉芳療,或者對芳療一知半解,老牛都十分推薦你閱讀此書。
當然,老牛也要提醒的是,不要忽略溫老師對於每種精油的氣味以及人格化的敘述,當你在調製或使用這些配方時,也要有這種同理心來「共感」每種精油氣味以及人性面,相信你必能感受到植物精油「神奇」的護膚力量!

 

一本寫給所有人看的美容書

最近得到一個非常有意思的反省機會,恰好可以呼應寫這本書的初衷。因為想讓小朋友擁有「慈母手中線」的溫暖記憶,我這個堪稱女紅白痴的媽媽,壯膽敗了昂貴的縫紉機與拷克機,順道接受廠商提供的買機送課服務。通常這類課程的潛規則是要鼓勵客人繼續消費,而且才藝班不是職訓班,授課老師不可能挑剔學生程度。我那位老師也頗樂於和其他同學閒話家常,唯獨對我從一開始就冷臉相向,有一次向她請教,還被當成小學生一樣地訓斥。
由於了解這種課的屬性,所以我錯愕之餘並未檢討自己的笨拙,第一個閃過腦海的念頭是:「我的模樣有什麼地方不對嗎?」雖然後來真相大白,是我的iPhone惹的禍(老師疑心認真拍下示範步驟的學生,會到網路上亂po而侵權)。但這個經驗應證了本書中眾多個案的感受,那就是,受挫的時候,我們總會對自己的「形象」產生一種反射性的不安。也許有人覺得這種想法深度不夠,但我們的靈魂、智慧、品行、能力,全都寄寓在這副身軀裡,根本就不容切割和抽離。
使用保養品的原始價值本就在維持與修復形象,畢竟我們的皮膚和身材正是最直接赤裸的自我呈現,即便有學識或財富加持,只要看到它們,就無法迴避那個真實的、本來的「我」。所以這本書想藉著各種護膚美體的現象,刺激讀者面對背後更深層的存在議題:「這個世界能不能接納我?」每一顆痘痘和每一寸肥肉,都受到情緒與性格的餵養,不論讀者原本對美容感不感興趣,都能從這本書找到理解自己的另一扇窗口。
大部分的人想到美容,多半著眼於覆蓋我、掩藏我,較少聚焦在覺察我、彰顯我。不管是護膚還是彩妝,美容的話題一般始於指出缺陷,終於改善缺陷,至於為什麼會有缺陷,乃至於那個缺陷是否真是個缺陷,媒體、專家與大眾都沒空去理會。於是這本書有點像一般美容書的「前傳」,致力於耕耘這個三不管地帶。同時,工欲善其事,必先利其器,如果沒有芳香療法這樣特殊的媒介,那些自我開發工程也無法奇妙地展開,因此這本美容書仍可算是一本精油專書。
既非藝人名模、又非教主達人,敢殺進美容書叢中主要還是因為,我認為美容可以是一個探索自我的手段。因為對外表不滿意,而開始勘驗自己的身心狀態與生存方式,這個過程既有趣又有意義。當然有的時候也挺令人感傷,但若是我們夠誠實也夠聰明,最後可能不再那麼在意是否被世界接納,卻概括承受地接納了自己。這本書會用實例說明,「態度決定高度」這句話,一樣適用於護膚美容上。也祝福讀者,在芳香的世界裡發掘出自己獨有的美感與自信。

溫佑君

[推薦序]
[自序]
[如何閱讀本書]
[芳療的十個先修問題]
‧精油是什麼?為什麼有療效?相較於市面上那麼多保養品,精油保養最大的優勢為何?
‧精油可以直接接觸皮膚嗎?
‧精油一定要加在植物油裡使用嗎?這些植物油對肌膚有什麼幫助?
 除了以護膚油的形式來使用精油外,還有哪些用法?
‧書上配方一定要照著用嗎?有人說處方因人而異,不該人人都用同樣配方?
‧使用單方精油與複方精油(多種單方調和在一起)的差異在哪裡?
‧如何調製護膚油和面膜?自製護膚油或面膜的保存期限是多久?
‧使用調油的同時可搭配其他保養品嗎?保養的順序應該如何進行?
‧治療問題肌膚,芳香療法可以完全取代醫生處方嗎?
‧能純粹以喜不喜歡該香氣作為挑選精油的標準,完全不考慮療效嗎?
‧如何選購天然精油、植物油、純露等芳療材料?

▶▶水嫩白美人 基礎篇 BASIC
醒膚、控油
外油內乾
保濕
抗老化
抗沙塵
一般性美白提亮
防曬
油性髮質
乾性髮質

▶▶陶瓷肌美人 進階篇 ADVANCED
黑眼圈
眼袋
頸部護理
魚尾紋、法令紋
收斂毛孔
瘦臉
臉色蒼白
淡化乳暈
增長眉毛與睫毛

▶▶純淨透美人 排毒篇 PURIFYING
淨化排毒
閉口粉刺(溶解)
閉口粉刺(癒合)
黑頭粉刺
發炎面皰
去痘疤
凹凸不平
細緻膚質
化妝過度引起之黯沉

▶▶健康系美人 問題篇 REMEDY
敏感性皮膚
皮膚炎、濕疹
斑點
曬傷、燒燙傷
紅血絲(微血管破裂)
修復受損角質
脫皮落屑
扁平疣
富貴手

▶▶極風采美人 美體篇 BODY
健胸
窈窕
橘皮組織
妊娠紋
落髮、頭皮屑、脂漏性皮膚炎
修護染燙髮
指甲護理
足部手肘粗乾
香港腳

▶▶芳療保養的十個先修問題


Q 1. 精油是什麼?為什麼有療效?相較於市面上那麼多保養品,精油保養最大的優勢為何?
精油是將植物萃取後所得到的精華物質,因為他是植物經過數億年演化而成的自我防禦結晶,且成分具有藥理作用,所以可以對人體產生一連串的療癒。一般保養品多是針對皮膚表皮,使其表面看起來亮麗年輕。而精油由於分子量小,可直接透過按摩深入基底層、真皮層,從根源改善,使新生的皮膚健康,也許短期內無法像市售保養品般帶來速效的成果,但長期下來卻能擁有真正健康美麗的肌膚。再者,由植物淬鍊而得的精油,完整保留了植物的能量與香氣,氣味飽滿富有層次,每回使用都是一場嗅覺饗宴,勝過多數氣味單一、平板的市售保養品,也能將肌膚保養,提升到心靈的層次,打造由內而外的真正美麗。


Q 2. 精油可以直接接觸皮膚嗎?

很多市面的資訊會殷殷告誡讀者:「除了茶樹和薰衣草精油之外,千萬不要直接把精油滴在身上!」其實這是一個過度簡化的建議。純精油的刺激性,一是依照不同精油種類而有差異,譬如肉桂的刺激性高,而薰衣草的刺激性低;二是依照精油的保存期限而有差異,像是柑橘類的精油放置超過一年後,會因氧化而刺激性變高;三是依照個人皮膚敏感度以及皮膚現況而異,譬如白種人對純精油的耐受度就比黃種人低,老年人或嬰幼兒對精油的耐受度也較低,全身上下中,臉部肌膚的耐受度也較低,不適合塗抹純精油。以上這些狀況由於變數多,使用時需要較多背景知識來判斷,因此為了避免民眾自行使用出問題,市面上就常聽到純精油不可直接使用的說法。其實大部分的純精油只要避開黏膜與臉部,直接使用一、二滴在皮膚上是安全無虞的,即使如此,純精油仍有一定的刺激性,建議大家偶一為之即可,不要把這樣的用法當成常態以免皮膚表層反而過度乾燥。大部分的治療,只要將稀釋於植物油中的精油拿來塗抹就能發揮最佳療效。

……

Q 6. 如何調製護膚油和面膜?自製護膚油或面膜的保存期限是多久?

調製護膚油時,遵守以下幾個原則即可:1) 使用玻璃容器(燒杯、玻璃精油瓶等);2) 不需用力攪拌,而是輕輕的拌勻,讓精油與植物油慢慢地融合;3) 倒入深色玻璃瓶並貼上保存期限標籤即可。一般來說,放置在陰涼處,未經陽光直射,且每次使用後都蓋緊瓶蓋的護膚油,可參照所使用之植物油的保存期限,作為此護膚油的保存期限。此外,有些植物油內含較多容易氧化的脂肪酸,每次使用後,需蓋緊瓶蓋。如瓶口已有氧化結晶,只需擦拭乾淨,並將上層接觸到空氣氧化的油脂約1ml倒掉,在保存期限內仍可繼續使用。至於調製面膜,則是將粉體(本書推薦以各半的比例使用白芷粉及白芨粉)、水分(本書推薦純露)與護膚油依照書中建議比例混合,由於含有水分,須當次使用完畢。

……

Q 10. 如何選購天然精油、植物油、純露等芳療材料?

精油作為療癒我們身心靈的產品,若買到劣質的精油,不只效果不好,甚至可能危害到人體的健康。然而,市面上的精油百百種,我們到底該如何選購呢?1) 盡量選擇有信譽或有固定銷售點的品牌,如果具備有機認證更好,不但可以享受充分的售後服務,也較有保障。專業的銷售服務人員或售後服務體系,能夠提供相關的臨床經驗及配方;2) 產品包裝及說明愈完整愈好,譬如是否裝載於深色玻璃瓶中、是否清楚標示製造商、精油拉丁學名、純度、容量、保存期限,乃至植物產地、萃取部位、萃取方式等;3) 試聞香氣是不是和天然香氣接近,雖然這需要經驗,但人類的鼻子是最精密的嗅覺儀器,故可先從幾家有口碑的品牌精油來訓練嗅覺記憶,之後再聞到同品項精油就能立即得知真偽。若讀者仍有疑慮,也很歡迎至肯園芳香購物網www.cango-shop.com選購。至於書中面膜提到的白芷粉和白芨粉,則在一般中藥行皆可買到。


【摘文2】

▶▶瘦臉 Story
上芳療課的絕大多數是女生,下課時間如果晚一點,就有機會看到一些「忠犬小八」來等門。其中一位美貌非常的學生,她五大三粗的先生幾乎每堂報到,她在作業裡也不時提到,先生多麼支持她上芳療課,多麼愛當她的小白鼠,和很多對精油避之惟恐不及的丈夫大異其趣。美女同學用油有個死穴,她只信任玫瑰茉莉等昂貴精油來維持嬌媚,可是玫瑰茉莉始終變不出一張巴掌臉來,想整形又怕有後遺症,遲遲裹足不前。快結業時,她請我無論如何給個瘦臉處方,我一向對這種問題不是太積極,但還是給了一個請勿期望太高的處方。一年後,這個學生又來上別的課,臉蛋明顯小了一號,碰到一些老同學詢問,總不忘大力吹捧老師的處方。耐人尋味的是,下課後沒再見過她家的「小八」。學生之間傳八卦,說她已經離婚,原本便是負氣才嫁給那個先生,為了杜悠悠之口,常要高調曬恩愛。沒想到先生突然生意失敗,落跑到對岸,她也就不必再打腫臉充胖子了。


▍溫老師教室 June’s class ▍
除了骨架不能改變,必須用造型修飾,嬰兒肥與鬆弛仍可靠後天努力達到某種程度的「瘦臉」效果。嬰兒肥是因為脂肪或水腫造成臉部圓潤,看起來像嬰兒般拋拋的。若是脂肪太多所造成,就必須同時減脂;而水腫的困擾可以靠淋巴按摩排除多餘水分,還要避免過鹹的食品,保持充足的睡眠與運動。鬆弛的用油跟除皺重疊,差別在按摩手法,鬆弛重而除皺輕。但無論如何努力,真正的收穫應該是緊實,而不是變臉。

幾乎沒有瘦臉產品不搭配手法的,而那些手法又多以重力取勝。對身體任何部位肌肉來說,運動的影響,都是適度則緊實,過度則粗壯,所以重力按摩也不能施做得太頻繁。精油瘦臉最見效果的還是水腫型,其次是鬆弛型和脂肪型,因應不同類型在用油上多少也要調整,水腫型用絲柏杜松,鬆弛型可以加上天竺葵和岩玫瑰,脂肪型則須再加上迷迭香與鼠尾草。手法可以比一般的瘦臉手法輕,因為精油能很輕易地滲入血液循環,不必雙手強迫。

隨著電視機、照相機的誕生,美女們又多了一項競賽,就是看著螢幕中的臉比大小,因為攝影器材會使臉部看起來稍微擴張一些,所以檢視與修飾自己的臉部尺寸,就成了某些人重要的美容方向。臉部大小是經由比較而來的,如果沒跟較小的臉核對過,也不會覺得自己臉大需要瘦一點。我們為什麼要拿別人的小臉來氣自己呢?美,其實是一種適當的比例,是均勻,在決定瘦臉之前,何不先花點時間了解自己真實的輪廓?

▍美人密技 beauty tips ▍
精油種類:柏科精油(日本杉、刺檜、維吉尼亞雪松、德州雪松、杜松、絲柏)
完美配方:上述精油各1滴,加入10ml的椰子油,混合均勻。
經濟配方:杜松精油6滴,加入10ml的荷荷芭油,混合均勻。
日常保養:早晚潔膚後用護膚油輕輕按摩臉部兩分鐘,然後以冰過的杜松純露沾濕面膜紙,貼敷在臉上1分鐘。取下後再用雙手向上拍打臉部一百下。
加強保養:【瘦臉面膜】白芷粉+白芨粉15ml(1大匙)+上述調油25滴+杜松純露12.5ml(2.5茶匙),敷臉10分鐘後洗去,每週一次。

▍精油小傳 杜松Juniperus communis ▍
杜松和絲柏在芳療裡常常是焦孟不離地用於排毒、瘦身、消水腫,但這兩種柏科植物其實性格差距頗大。絲柏高瘦溫和,杜松短小精悍,而且杜松設籍刺柏屬,若想採它甜美的漿果,常要付出針扎的代價。但穿梭在普羅旺斯的林間,如果不能口袋裝滿杜松漿果地邊走邊吃,那種南歐的田園詩意也就要大打折扣。從漿果萃取的精油,明顯比針葉蒸餾的來得俏皮輕鬆,對於終年勞動、艱苦備嘗的膝蓋,以及油膩或腫脹的臉部,有更好的身體療效與心理作用。許多書籍都會警告你,多用杜松可能傷害腎臟,但那是嚼食新鮮漿果的潛在威脅,精油並不會產生這個問題。當然,使用時仍然該節制用量,欲速則不達是放諸四海而皆準的真理。

普羅旺斯地區最高陡的馮都山,是環法自行車大賽的鬼門關,對心臟和膝蓋都是難以承受的考驗。到了2000公尺的山頂,已是石礫遍地,除了一些小草野花,比較「像樣」的植物就只剩杜松了。即使它也難耐強勁山風,個個放低身段變成高地杜松,但看過它負隅頑抗的身影,自然不會懷疑,它能讓人像自行車賽手一樣緊實。

科學文獻
一、杜松漿果萃取物在試管內的抗氧化活性研究
Aboul‐Enein, H.,Beydemir, Ş., Elmastaş, M., Gülçin, I., Irfan Küfrevioğlu, Ö. (2006). A Study on the In Vitro Antioxidant Activity of Juniper ( Juniperus communis L.) Fruit Extracts. Analytical Letters, 39(1), 47-65.

二、杜松精油對酒精發酵的抑制作用研究
Lazić, M. L., Rutić, D. J., Stanković, M. Z., & Veljković, V. B. (1990). Further studies on inhibitory effects of juniper berry oils on ethanol fermentation. Enzyme and Microbial Technology, 12(9), 706-709.


【摘文3】

▶▶橘皮組織 Story
《老殘遊記》裡的名章節〈明湖居聽書〉,描述說書人的長相「一臉疙瘩,彷彿風乾福橘皮」,令人嘖嘖稱奇。但要從現代人的身上找到橘皮組織,卻沒什麼稀罕的。只要夠胖,或懶得動,就有機會在大腿捏出橘子皮來。橘皮組織可以說是遙控器、網路和iphone的好朋友,是一指神功的後遺症。我有一個9年級的個案,據說在學校的綽號是竹竿妹,照樣揉得到橘皮組織。她去美容沙龍試過推脂,沒什麼肉的她被推得遍體麟傷,橘皮組織也不消。看了幾本芳療書以後,對精油滿懷希望,孜孜不倦地用了好久,橘皮還是紋風不動。她的一個親戚是我的學生,跑來問我精油對橘皮到底有沒有用。正巧,我聽過學生提到她父親的柑橘果園,於是建議這個遠房表妹每個星期上山見見舅舅,順便剪個一百片橘葉回家做酊劑,睡前用酊劑加熱水泡腳15分鐘,再用精油按摩整條腿。過了兩個多月,女孩託表姊拿了一大罐她親做的橘葉酊劑來送我,說確實有效,滿心感謝。其實,這個橘葉消橘皮的案例中,最有效的是每星期的戶外勞動啊。

▍溫老師教室 June’s class ▍
皮膚基本構造由外而內為角質層、表皮層、真皮層及皮下組織。皮下結締組織形成的纖維束連接著真皮及深部筋膜層,當纖維束縮短把皮膚往下拉,就會使皮下脂肪組織突出到真皮層,局部脂肪的厚度與彈性各個不同,皮膚表面於是看來凹凸不平。由於女性的脂肪較男性多,女性發生橘皮組織的機率也比較高,特別容易出現在腹部、臀部、大腿等脂肪層較豐厚的地方,尤其是不常運動到的位置。
微血管循環不良,導致血液淤積;增大的脂肪細胞壓迫微血管和淋巴,導致脂肪組織外膜纖維化,這些都是脂肪組織插足真皮層的可能原因,橘皮組織因此經常伴隨著水腫。橘皮組織也不是胖子的專利,急速瘦身時,皮膚失去彈性,更會出現橘皮組織。結論是,橘皮組織算是一種循環病,即使練不了跆拳道或騎馬,只要下肢常動,無論是健走還是跳國標舞,都有機會讓人恢復亭亭玉立的風姿。
腹部、臀部、大腿是女性最圓潤的部位,這些地方的肌肉愈緊實,產程也就愈順利。就算不為生子,日常生活中所有具創意和產能的活動,也都需要旺盛的生殖能量。這個部位鬆垮憊懶,象徵著生殖能量的萎靡不振。當務之急,就是要讓手腳腦心全都動起來。做一件沒做過的事,把自己丟到不熟悉的領域,激發潛能。橘皮組織是對於墨守成規的當頭棒喝,也是對現代生活的一記警鐘,看不到這一層,就算是猛擦精油也很難奏效。

▍美人密技 beauty tips ▍
精油種類 芸香科精油(圓葉布枯、印度花椒、竹葉花椒、阿米香樹、橢圓葉布枯、咖哩葉)
完美配方 上述精油各2滴,加入10ml的椰子油,混合均勻。
經濟配方 咖哩葉精油10滴,加入10ml的冷壓芝麻油,混合均勻。
日常保養 一天三次,以10滴按摩油塗抹在橘皮組織部位,認真按摩2分鐘後,以熱水泡下半身5分鐘。
加強保養 每週一次敷體:按摩油10滴塗抹在橘皮組織部位,再用保鮮膜包裹大腿、臀部或腹部。15分鐘以後解開,再以冷水擦拭這些部位。

▍精油小傳 咖哩葉(又名可因氏月橘)Murraya koenigii ▍
咖哩葉顧名思義便知是咖哩料理的重頭戲。它在南印度和斯里蘭卡廚房的份量,就如同月桂葉之於南歐餐飲。在中國,它還被稱作麻絞葉、克尼格氏九里香葉。這種香氣強烈的小樹,自古就是藥食同源的典範,除了讓人齒頰留香,也是糖尿病、高膽固醇、肝病、皮膚真菌感染的對手,可說是阿輸吠陀的名藥。它的精油成分以單萜烯和倍半萜烯為主,像是松油萜、丁香油烴,一聞就讓人眼睛發亮。它與其他月橘屬植物一樣,個頭雖小,但是羽翼豐滿,開的花就像嫣然笑開的貝齒,白燦燦的,精神的不得了。
咖哩葉又名可因氏月橘,這個名字是為了紀念生於波蘭、受教於丹麥、並私下拜師林奈的自然學家約翰.可因。他在1773年受聘到南印度的割據朝廷從事自然研究,此後便一直在當地進行植物探險,鞠躬盡瘁,死而後已。可因先生終其一生沒再見過大雪紛飛,但是被咖哩葉等活力無窮的香氣簇擁時,他一定覺得,這個世界真是太有滋味了。

科學文獻
一、咖哩葉對加速氧化與高溫油炸下的的抗氧化屬性研究
Nor FM, Suhaila M, Aini IN, Razali I. “Antioxidative properties of Murraya koenigii leaf extracts in accelerated oxidation and deep-frying studies a Functional Food Laboratory.” International Journal of Food Sciences and Nutrition. 60 Suppl 2 (2009): 1-11.
二、咖哩葉在自然發生與四氧嘧啶所誘發的糖尿病兔中降血糖作用之研究
Achyut Narayan Kesari, Rajesh Kumar Gupta, Geeta Watal. “Hypoglycemic effects of Murraya koenigii on normal and alloxan-diabetic rabbits.” Journal of Ethnopharmacology. 97, 2 (28 February, 2005): 247-251.


【摘文4】

▶▶抗老化 Story
多數人是從美容開始認識精油,但芳香療法的應用範疇極廣,就比較專業的芳療工作者而言,精油護膚只占工作版圖的一小部分。以我個人來說,雖然膚質談不上令人稱羨,但平日一向被人少猜十歲,又力行每天塗油泡澡的保健功課,漸漸地,在臉部護膚方面不免掉以輕心。直到吃全母奶的老二長到一歲半時,我突然驚覺鏡中的自己「老了」。年過四十才獨力照顧兩名幼兒(爸爸大部分時間在荷蘭工作),對於打點自己完全是心有餘而力不足,沮喪的時候,甚至想過該不該去試試微整形。幸好理智戰勝一時的情緒,最後還是拿出做個案的精神,定下心來認真用油。既然要對付的是老化問題,上上之策自然是促進皮膚再生的酮類精油,而這類油裡頭的核心成員就屬迷迭香與鼠尾草。植物油方面,我偏好雷公根再加上一點沙棘油。就這樣只問耕耘地使用了三個月,相交多年的香港朋友再見到我時,笑說眼看著一朵花兒就這麼垂下去了,怎麼一轉眼又昂然挺立。老化是不可逆轉的生命過程,但在精油的守護下,我相信自己可以老得很優雅。

▍溫老師教室 June’s class ▍
抗老化在細胞層次的主要課題是抗自由基,亦即抗氧化。但氧化是每個細胞運作的必要之惡,就像汽車沒有燃料無法發動,人體沒有氧氣也不可能活存。而汽油燃燒後會產生廢氣,細胞在呼吸與食物轉成能量的過程中也會產生自由基(一種活性氧),這些自由基轉頭來攻擊細胞,就造成了細胞的損傷甚至死亡。舉凡關節炎、高血壓、糖尿病、皺紋、斑點等等器官質變現象,始作俑者都是自由基。
科學家在植物界發現許多能夠延緩老化的物質,它們幾乎也都是抗自由基的活性成分。大眾最熟悉的抗氧化物質是維生素C、E和β胡蘿蔔素。以維生素C為例,雖然衛生署公布的每日營養素建議量是60毫克,但真要達到抗氧化的作用,不到1000毫克是不可能做到的。由此可知,想要保持皮膚的年輕活力,每天至少該攝取1000毫克的維生素C。維生素E和β胡蘿蔔素在沙棘油中含量豐富,沙棘油既可內服又可外用,可說是抗老化最優越的植物油。
藍莓因為富含花青素,抗氧化指數(ORAC)為2400 TE/L,被捧為抗氧化之星。然而,很多精油都能輕而易舉地超越這個高標。譬如迷迭香的抗氧化指數是3309 TE/L,永久花有17420 TE/L之多,而酚類的百里香和野馬鬱蘭甚至達15萬TE/L以上,奪冠的丁香甚至到了破表的1078萬TE/L!當這些芳香植物聚在一塊時,簡直就是一座不老林。但要注意的是,酚類精油雖然超級抗氧化,也易刺激皮膚,所以對皮膚最溫和的酮類精油如迷迭香、永久花等,就成了皮膚抗老化的首選。

▍美人密技 beauty tips ▍
精油種類 脣形科迷迭香屬(龍腦迷迭香、高地迷迭香、桉油醇迷迭香、馬鞭草酮迷迭香)
完美配方 上述精油各2滴,加入15ml的雷公根浸泡油,混合均勻。
經濟配方 馬鞭草酮迷迭香精油5滴,加入10ml的橄欖油,混合均勻。
日常保養 每天早晚清潔臉部後,用3滴調油輕拍臉部與頸部。
加強保養 每週一次,用調油5滴塗抹肝膽部位後,以熱毛巾或熱水袋熱敷該部位15分鐘。這麼做可以有養肝的效果,讓皮膚更容易更新。

▍精油小傳 馬鞭草酮迷迭香Rosmarinus officinalis (L.) verbenone CT ▍
匈牙利皇后用了迷迭香製成的回春水,恢復癱軟四肢的活力,是芳療史上無人不知的典故。不管是哪種化學組成的迷迭香,都有養肝利膽、除皺美顏的功效,但表現最出色的,就屬馬鞭草酮迷迭香。我常和學生開玩笑,說如果只對精油護膚感興趣,那就光學酮類精油就可以了。因為酮可以紮紮實實地促進細胞再生,所有的皮膚問題都可以藉由它而新陳代謝掉,老化當然更不必提。而迷迭香就是一種酮類精油,它又分龍腦、馬鞭草酮、桉油醇這三型,三者都含酮,含量最高的是龍腦迷迭香,所含酮類最珍稀的是馬鞭草酮迷迭香。酮的重要屬性中包括脂溶性,研究顯示,精油的抗菌能力一般與其脂溶性成正比。科學家並且推測,精油抗腫瘤作用的機制之一,可能是透過溶解細胞膜的脂類成分來破壞癌細胞的完整性。所以迷迭香稱得上是一種全面的抗老精油,從替單一細胞抗菌、幫助肝臟抗自由基,到皮膚更新和誘使腫瘤縮小,這種廚房裡的香料無所不能。不過作治療之用,當然和烹調的劑量與用法不同。
酮的氣味一般給人很強的藥物感,但在馬鞭草酮迷迭香身上較不明顯。這種迷迭香帶有一種學者的風采,深刻而專注,可以皓首窮經而不知老之將至。有的時候,青春氣息是從神韻中散發,而不僅是自外貌上表現。在馬鞭草酮迷迭香的香氣裡,我們可以學到這一點。

科學文獻
一、各種無性生殖的迷迭香之抗氧化作用
Eva Stefanovits-Banyai1, Maria H. Tulok, Attila Hegedus, Csilla Renner, and Ilona Szollosi Varga. “Antioxidant effect of various rosemary (Rosmarinus officinalis L.) clones+.” Acta Biologica Szegediensis, 47, 1-4 (2003): 111-113.
二、迷迭香精油誘導肝癌HepG2細胞凋亡的實驗研究
迷迭香精油能誘導HepG2細胞凋亡,表示其可能成為新的高效抗肝癌藥物。
王琳、劉春輝、王宇、崔國力、朱艷麗、劉君星、魏鳳香。《中國老年學雜誌》,28卷23期(2008年12月)。

 

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