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山西藥茶(簡體書)
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商品簡介

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目次

本書結合了中藥和茶飲兩大中國傳統特色文化,將以神農為代表的中醫藥養生文化的重要載體——山西藥茶用人文歷史和中醫藥學的雙重視角進行闡述。全書既有山西本草文化的歷史淵源,又有山西現代藥茶產業的發展概況,還有山西藥茶產品的品類介紹,內容豐富多彩,圖文並茂,設計精良,生動形象地展現了山西藥茶以藥制茶,化藥為茶,茶載藥效,藥隨茶形,藥取功效,茶取味道,茶藥融合,相得益彰的山西藥茶靈魂,適合廣大有養生保健需求的普通大眾和中藥文化、茶飲文化愛好者參考借鑒。


山西,是中華農耕文明和手工業文明的發祥地之一,也是中醫藥科技文明的發源地之一。這裡,堯天舜日,表裡山河,東聳巍巍太行壯筋骨,西臨九曲黃河化靈魂,北連莽原大漠通九塞,南望遼闊中原守根本。千百年來,勤勞勇敢的歷代先民在這裡創造了光輝燦爛的歷史文明,在中華文明的浩瀚長卷中獨樹一幟。山西藥茶就是這一燦爛文化的典型範本。


一、山西藥茶的歷史與文化

(一)稟賦——從太行到黃河的自然生態

(二)起源——從農耕到養生的文化碰撞

1.農耕文明的起源地

2.本草文化的發祥地

3.養生文化的原創地

(三)萌芽——從神農到魏晉的實踐探索

(四)形成——從盛唐到宋元的茶藥一體

1.茶學與本草的一源雙途

2.唐宋茶與藥茶協同發展

3.金元茶與藥茶獨具特色

4.山西醫家對藥茶的貢獻

(五)成熟——從醫家到晉商的重要貢獻

1.中醫養生學的發展促進了藥茶的成熟

2.中藥制劑學的發展支撐了藥茶的成熟

3.藥材貿易業的繁榮催化了藥茶的成熟

4.萬裡茶路的開辟見證了藥茶的成熟

二、山西藥茶產業——繼承與創新的必然選擇

(一)轉型發展的全新定位

(二)化藥為茶的獨特路徑

1.葉芽花卉類精制入茶

2.種子果實類炮制入茶

3.根莖皮質類提取入茶

(三)獨具優勢的養生功能

1.調節免疫功能

2.降脂減肥功能

3.降壓降糖功能

4.抗氧防衰功能

5.改善睡眠功能

6.緩解疲勞功能

7.潤腸通便功能

8.養發護發功能

9.滋養肌膚功能

三、《山西藥茶》分論目錄

1.連翹葉茶

2.沙棘葉茶

3.桑葉茶

4.毛建草茶

5.槐米茶

6.紅棗葉茶

7.蒲公英茶

8.黃芩葉茶

9.菊花茶

10.金銀花茶

11.黨參(葉)茶

12.黃芪(葉)茶

13.玫瑰花茶

14.枸杞葉茶

15.山楂葉茶

16.紫蘇葉茶

17.酸棗葉茶

18.杜仲葉茶

19.牡丹花蕊茶

20.蘆筍茶

21.金蓮花茶


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