如何規劃超市未來（簡體書）

超市行業十分成熟的美國認為當前處於“百年一遇的大變革期”，進行了反復探索，如“懶人提貨（Curbside pickup）”“App購買、結算”“購物代理”“速食半成品的開發”等，面對不遠的未來，美國的超市行業做出了各種各樣的努力與嘗試。與之相比，日本的超市行業幾乎沒有危機感。若不在此時進行變革，其市場份額恐怕會被徹底蠶食。
10年後，零售業的勢力布局將發生極大的改變。
10年後，超市行業的勢力布局也會發生翻天覆地的變化。
日本超市行業夢寐以求的“年銷售額1兆日元的企業”或許也會誕生。
反之，若安於現狀不思變革，超市的市場規模將逐年減少，與便利店或**店之間的差距越來越大，導致出現大量破產或倒閉的企業。
本書匯集了作者作為商人傳道士，連續10多年、每年2次前往美國考察的獨到經驗，以及每年花費200多天的時間奔走於日本全國各地的所見所思。

1、《如何規劃超市未來》囊括了在以“店長”為中心的“店鋪運營方面”打算采取何種策略等內容。通過這一本書，便可盡數掌握日本超市行業的“戰略”。本書剛在日本出版時，除了超市行業（零售業）之外，大批生產商、制造商和批發商也蜂擁而至，紛紛咨詢大量購買事宜。本書的創新性和轟動性由此可見一斑。 此外，作為在與“電子商務”的競爭中實施的差異化戰略，作者堅信“五維定位策略”對於中國的超市行業（零售業）也能充分發揮作用。無論是美國在超市行業的先進經驗，還是日本“商品企劃”或“店鋪運營”等無法在實地考察中獲知的策略，通過閱讀本書便可盡收囊中。 “暢銷商品”因國家而異。但“思維方式”或“戰略”“戰術”卻是世界共通的。從有“百年一遇的大變革期”之稱的美國的發展變化，到迎來“第二次流通革命”的日本的戰略或戰術。

2、“服務的細節”系列是“十三五”國家重點出版物出版規劃項目，也是東方出版社重點出版項目之一。鑒於國內的服務水平和服務質量與堪稱服務大國的日本有著明顯的差距，且在以擴大內需為主要經濟導向的時代，越來越需要靠服務的質量來提升企業形象，提高利潤，所以，學習借鑒日本的服務是國內企業的當務之急。為此，在經濟管理領域著名的出版商東方出版社實施了針對制造業和服務業的“雙百工程”戰略，本套“服務的細節”叢書正是此戰略之下的一套出版叢書。我們的出版願景是：“通過東方出版社雙百工程的陸續出版，哪怕我們學到日本經驗的一半，中國產業實力都會大大增強。”本套叢書計劃出版100本，全部引進日本近幾年內出版的服務領域的優質圖書。目前共分4個行業，包括餐飲業、商超百貨零售業、醫療服務業、服裝業。

第一章 百年一遇的大變革期！美國的“現在”是日本的“未來”

第二章 日本的超市也面臨巨浪襲來——觀點一轉變，方法無限多

第三章 人才的“招聘”和“教育”決定企業十年後的發展

第四章 生鮮食品與熟食部門的近未來戰略

第五章 雜貨部門的近未來戰略

第六章 店長的近未來目標

第七章 超市的五維定位戰略法